浙(zhe)江專業生產(chan)電(dian)磁四頭煲(bao)仔爐誠信互(hu)利(li)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于(yu)酒(jiu)店整(zheng)體廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等，主(zhu)要(yao)服(fu)務長三角一帶地區。

1，《工業企業規(gui)劃衛生標準》，2，《建筑規(gui)劃防火標準》，3，《中華人民共和(he)國食物衛生法(fa)》，4，功(gong)用間(jian)(jian)裝備(bei)，設置粗加工區域、切(qie)配(pei)間(jian)(jian)、烹飪間(jian)(jian)、配(pei)餐間(jian)(jian)、餐具(ju)消洗間(jian)(jian)、更衣室(shi)、休息室(shi)、庫(ku)房、蒸煮區、面點(dian)間(jian)(jian)、洗刷消毒(du)間(jian)(jian)等。

排煙(yan)管道上方(fang)固定高(gao)空(kong)安(an)全繩，系上安(an)全帶，安(an)裝清(qing)洗(xi)人員從上至下清(qing)洗(xi)豎排煙(yan)管道內的(de)油(you)污(wu)，清(qing)洗(xi)周期短的(de)排煙(yan)管道采用(yong)此法清(qing)理，對于油(you)污(wu)較少的(de)管道先將管道內噴灑清(qing)洗(xi)劑，使油(you)污(wu)軟化，再用(yong)30米長的(de)電(dian)動軟軸刷將油(you)污(wu)洗(xi)擦干凈。

1、扒爐，2、傾斜式煎(jian)秤，一般的(de)西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)會在煎(jian)、烤方(fang)面(mian)用(yong)到(dao)這個設(she)備，主(zhu)要是(shi)由(you)于(yu)煎(jian)炸食品(pin)需求油較少同時又可以很(hen)快實(shi)現讓食用(yong)油快速(su)的(de)回到(dao)煎(jian)炸的(de)食品(pin)上，主(zhu)要是(shi)用(yong)于(yu)西(xi)(xi)餐(can)烤類食品(pin)的(de)設(she)備，所謂(wei)較多(duo)功能是(shi)建立在溫度上，不管是(shi)多(duo)少高溫低溫都可以進行(xing)烤制，一般的(de)西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)用(yong)于(yu)西(xi)(xi)點食品(pin)的(de)制作。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)(gong)司(si)(si)與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽與(yu)(yu)推崇，公(gong)(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。

學校(xiao)廚房(fang)設計避開(kai)要點：一、不(bu)在主樓內(nei)的(de)室(shi)內(nei):，餐廳在使用過(guo)程中會產生油煙和噪(zao)音,這種布方(fang)式不(bu)容易(yi)讓餐廳的(de)操作受到(dao)影響,同時也可(ke)以提高廚房(fang)的(de)效(xiao)(xiao)率(lv)，主樓內(nei)的(de)廚房(fang)人流大,廚房(fang)工作開(kai)展不(bu)好,廚房(fang)效(xiao)(xiao)率(lv)低下,不(bu)能滿(man)足學校(xiao)自身(shen)的(de)需要。

一般來說，幾(ji)十元和幾(ji)百(bai)元可以滿足這個需求，2、安裝廚(chu)房排煙(yan)管(guan)道應該做(zuo)好(hao)相關胸痛的布置(zhi)，包(bao)括送風(feng)系統、送風(feng)出口(kou)、機房、風(feng)機、風(feng)管(guan)布置(zhi)、防火、排煙(yan)區域(yu)劃分等，只(zhi)有劃分好(hao)這些(xie)區域(yu)，我們才能(neng)保證(zheng)排煙(yan)管(guan)道能(neng)夠(gou)順利排煙(yan)，不(bu)會發生影響凈化器(qi)性能(neng)的事故。

公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生存與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根本，我們珍惜每一次(ci)合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自(zi)身的(de)(de)(de)竟爭能力(li)，實現(xian)合作共贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)供水(shui)(shui)管(guan)(guan)(guan)配置注(zhu)意事項：1、廚房(fang)內應設立垂直管(guan)(guan)(guan)道區和(he)水(shui)(shui)平(ping)管(guan)(guan)(guan)道區，管(guan)(guan)(guan)道不得(de)隨意通(tong)過，7、廚房(fang)區首先需(xu)要降板(ban)至少300mm以上放(fang)置槽(cao)，排水(shui)(shui)管(guan)(guan)(guan)與槽(cao)連接(jie)完畢后(hou)，槽(cao)末端(duan)需(xu)要設置截(jie)留(liu)槽(cao)過濾渣滓后(hou)排放(fang)到主排水(shui)(shui)管(guan)(guan)(guan)內。

要(yao)考慮到設(she)備間隙與裝(zhuang)修層(ceng)的(de)厚度，6、根(gen)據(ju)流程(cheng)設(she)計(ji)，7、根(gen)據(ju)動作設(she)計(ji)，8、設(she)計(ji)功能要(yao)全，商(shang)用廚房(fang)設(she)計(ji)作為一門獨特的(de)設(she)計(ji)技術，它融合了運籌學、管理科(ke)學、幾(ji)何學、設(she)備技術、供電照明(ming)、上下水、通(tong)風等多種(zhong)學科(ke)技術。

由(you)于酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)的特(te)殊衛(wei)生要求(qiu)，隨(sui)著社會進步，近20年來酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)接觸食品及原料部分(fen)已(yi)經普遍不銹鋼化(hua)，達(da)到衛(wei)生和健康(kang)要求(qiu)，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)通常包括烹(peng)飪加(jia)熱設(she)(she)備，如(ru)爐(lu)(lu)(lu)具類：燃(ran)氣爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜、電磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或電烤箱。

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