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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝(zhuang)為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等，主要服務長三角一(yi)帶地區(qu)。

2、人(ren)工進入(ru)法，對于(yu)大于(yu)40公分(fen)見(jian)(jian)方的平(ping)行排(pai)煙(yan)管道可以人(ren)工鉆進去(qu)進行清理，需要留意(yi)加強透風，配(pei)備低(di)壓（36伏）照明電源，3、拆卸法，此法使用于(yu)30公分(fen)見(jian)(jian)方的豎排(pai)煙(yan)管道，人(ren)工無(wu)法進入(ru)且不便拆卸的隱蔽(bi)的小排(pai)煙(yan)管道。

廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)是(shi)指(zhi)將櫥(chu)柜、廚(chu)具(ju)和各種廚(chu)用(yong)家(jia)電按其形狀(zhuang)、尺(chi)寸及使用(yong)要求(qiu)進行(xing)合理布局，巧妙搭配，實現(xian)廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)具(ju)一體化，2、燈光布置：廚(chu)房(fang)(fang)燈光需分成(cheng)兩個(ge)(ge)層次：一個(ge)(ge)是(shi)對整個(ge)(ge)廚(chu)房(fang)(fang)的照明，一個(ge)(ge)是(shi)對洗滌、準備、操(cao)作的照明。

消毒柜對餐具進(jin)行消毒滅菌(jun)，起(qi)到預防疾病的作用；如(ru)果(guo)你(ni)在消毒柜里放(fang)一杯水，消毒后(hou)，你(ni)可以喝，如(ru)果(guo)你(ni)洗臉，它可以消毒你(ni)的皮膚，洗腳(jiao)(jiao)不僅可以殺死腳(jiao)(jiao)上的細菌(jun)，還(huan)可以預防腳(jiao)(jiao)氣病，把水果(guo)放(fang)在消毒柜里很長一段(duan)時間不會改變顏色(se)，但(dan)也(ye)可以保持新鮮，清(qing)潔效果(guo)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇，公司具(ju)有雄厚的技(ji)術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

2、含擋油(you)板和送風(feng)(feng)設備的集氣(qi)罩可以較好地搜集烹飪進程發生的油(you)煙，油(you)滴不散落，只要送風(feng)(feng)風(feng)(feng)量(liang)合(he)理(li)，廚房(fang)操作人員作業面的空氣(qi)質(zhi)量(liang)就好，運(yun)(yun)用運(yun)(yun)水集氣(qi)罩的優(you)點(dian)是可以在(zai)集氣(qi)罩處除去部分油(you)煙，減輕油(you)煙凈化設備的處理(li)負荷，增(zeng)加(jia)體系(xi)的凈化作用。

5m，交叉(cha)埋設時的凈距不(bu)得(de)小于0，15m，商用(yong)廚房(fang)工(gong)程冷、熱給水設計注意(yi)事項：1、廚房(fang)給水水質應符合生活飲用(yong)水衛生標準，2、準備室(shi)、涼菜(cai)室(shi)應配(pei)置帶水密封的地板泄(xie)漏(lou)，地板泄(xie)漏(lou)蓋應由真的嗎(ma)？不(bu)要設計排(pai)水明溝(gou)。

公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是(shi)企業生存(cun)與發(fa)展的(de)(de)(de)根本，我們珍惜每(mei)一(yi)次合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力(li)，實現合作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

無論飯店大小，都要(yao)(yao)有粗加(jia)工、主食、副食、涼菜、消洗等基本(ben)的功(gong)能，因(yin)此，需(xu)要(yao)(yao)反復斟酌，優中(zhong)選優，較終要(yao)(yao)達到提高廚房工作效率，潔凈衛生，工作協調(diao)便捷，便于科學管(guan)理的原則，在廚房有限的結(jie)構空間內(nei)，根據各類餐飲業(ye)廚房工藝(yi)流程、管(guan)理流程開展設(she)計(ji)。

1、飯店廚房設(she)計要(yao)了解設(she)備，例如(ru)，刀(dao)工(gong)從取料、洗涮(shuan)、切配、腌醬、裝盤、傳遞、清(qing)理案面都(dou)需要(yao)在合理的范圍內配置設(she)備，這就需要(yao)制冷保鮮、工(gong)作臺、水池、碗(wan)柜等幾種設(she)備搭配使用，距離(li)太遠使用不方便(bian)，就會浪費時間，消耗(hao)體力，降低工(gong)效率。

廚房設(she)備(bei)通(tong)常包括(kuo)烹飪加(jia)(jia)熱設(she)備(bei)、處理加(jia)(jia)工(gong)類設(she)備(bei)、消毒(du)和清洗加(jia)(jia)工(gong)類設(she)備(bei)、常溫和低(di)溫儲存(cun)設(she)備(bei)等，通(tong)常我們在烹制(zhi)烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)雞、烤(kao)(kao)羊排這些(xie)肉(rou)類食(shi)材時，烤(kao)(kao)箱在高溫加(jia)(jia)熱下，容易滲(shen)出(chu)大量(liang)油(you)(you)脂，不僅烤(kao)(kao)盤上油(you)(you)膩(ni)膩(ni)的(de)，油(you)(you)漬(zi)還可能飛濺到烤(kao)(kao)箱內膽上，給清潔工(gong)作帶來很大難(nan)題。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司主營(ying)電磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理(li)設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼水池(chi)、食品加工機械、排(pai)油煙凈化設(she)備(bei)等(deng)廚具(ju)，歡(huan)迎來電咨詢。聯系人(ren)：孫經理(li) 電話： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳中區(qu)臨湖(hu)鎮和安路1075號