專業從事單眼(yan)大鍋灶設計(ji)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設通常(chang)包括(kuo)(kuo)烹飪加熱設備(bei)，如爐具類(lei)：燃氣(qi)爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或(huo)電烤箱，處理加工類(lei)：和面(mian)(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,包括(kuo)(kuo)常(chang)溫和低溫設備(bei)：平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，器物(wu)用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng);。

如今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)環境變化之大(da)讓多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業(ye)者(zhe)(zhe)有(you)(you)點應接不暇(xia)，往往我們認為餐(can)飲(yin)(yin)(yin)一定要好吃才(cai)行(xing)，事實(shi)上隨著時間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)，餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前(qian)那樣僅單(dan)憑一點就可(ke)以(yi)活下(xia)去(qu)了(le)，消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變造(zao)成(cheng)了(le)市場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變，市場(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變也就迫使(shi)所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業(ye)者(zhe)(zhe)去(qu)做改(gai)變，迎合市場(chang)和(he)大(da)部分(fen)消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求是所(suo)(suo)有(you)(you)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業(ye)主需要做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)事情(qing)，那么2019年餐(can)飲(yin)(yin)(yin)發展(zhan)(zhan)趨勢是如何的(de)(de)(de)(de)(de)(de)呢(ni)？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每天(tian)清洗蒸柜(ju)(ju)內壁及隔(ge)板(ban)，每15天(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥(fa)門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合(he)裝置，6，冰柜(ju)(ju)每天(tian)保持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部清潔(jie)，每7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經(jing)常(chang)(chang)檢查電(dian)源及溫(wen)度(du)控(kong)制裝置，保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它(ta)廚(chu)房(fang)設備每次(ci)使用后要(yao)進行(xing)徹底的(de)清潔(jie)，經(jing)常(chang)(chang)維護，每月(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)為電(dian)機檢修(xiu)一(yi)次(ci)。

除了上(shang)面(mian)提到的(de)(de)設備，食(shi)堂廚(chu)房用品還需(xu)要有洗滌、調配用的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)，廚(chu)具包括刀(dao)具、剪(jian)子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等(deng)，盛放(fang)調料和調制用的(de)(de)器具，進(jin)餐時(shi)用的(de)(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗(wan)碟、杯(bei)子(zi)，處理垃(la)圾用的(de)(de)笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛放(fang)垃(la)圾用的(de)(de)垃(la)圾桶，還有一次性(xing)衛生用品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等(deng)，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須備全。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

雖然凹凸不(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以有效防滑，但清潔卻是一大(da)難題(ti)，而且(qie)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工作人員多、行走頻繁，因(yin)(yin)此(ci)，除了(le)考(kao)慮(lv)(lv)美觀(guan)因(yin)(yin)素(su)外(wai)，還(huan)要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)(lv)是否(fou)平坦、易清潔，2，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)采購，但是購買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備如果不(bu)(bu)考(kao)慮(lv)(lv)尺寸問題(ti)，就容易買(mai)到(dao)不(bu)(bu)適(shi)合的(de)設(she)備，造成(cheng)退貨(huo)困(kun)難，廚(chu)房(fang)(fang)卻又(you)安置不(bu)(bu)了(le)，另外(wai)，選擇廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一定要(yao)(yao)選擇正(zheng)規供應廠家，售后(hou)保障更(geng)加完(wan)善。

而鋁合金正常情況下，因表面三氧二鋁保護(hu)(hu)膜(mo)(mo)來提高強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi)，其實，銅(tong)質爐頭(tou)才(cai)是(shi)消費者的(de)選擇，專(zhuan)家認為，銅(tong)質爐頭(tou)具有以下優(you)點(dian)：銅(tong)的(de)導(dao)熱性(xing)好，散熱好，熱效率(lv)高，不易產生回(hui)火，而鋁制(zhi)合金通常在(zai)表面涂抹AL2O3保護(hu)(hu)膜(mo)(mo)防止腐(fu)蝕(shi)，然而在(zai)廚房(fang)中(zhong)，經(jing)常會(hui)接觸到酸鹽等，這樣表面的(de)保護(hu)(hu)膜(mo)(mo)就易被(bei)腐(fu)蝕(shi)破(po)壞(huai)，表面出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian)，影響美(mei)觀，降低使用壽命。

1、主(zhu)食加工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食（粥、米飯、面食等）的(de)加工(gong)(gong)制作，通常(chang)采用(yong)的(de)設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)(he)木面案(an)板、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作臺(tai)等，3、粗加工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于食物原材料和(he)(he)半成品(pin)的(de)清洗和(he)(he)初步加工(gong)(gong)，常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨(huo)架、水池(chi)等。