寧波舟山不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計應如何(he)合理布局？廚(chu)房(fang)設備的配置要從實際(ji)情況出發，方便實用，改善廚(chu)師工(gong)作環境，長(chang)久(jiu)耐用，節省勞(lao)動(dong)，安(an)全為主，因此，合理的廚(chu)房(fang)布局設計應遵循以下(xia)設計原則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布局設計應滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的原則(ze)，確(que)保廚(chu)房(fang)飲食衛(wei)生，三、生產加(jia)工(gong)流程簡(jian)短(duan)順暢，避免(mian)迂回交叉，盡(jin)量縮短(duan)輸送流程，使路徑分(fen)(fen)明。

除了上面提到的設(she)備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品還需(xu)要有洗滌(di)、調(diao)配(pei)用(yong)的菜筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)的器具(ju)(ju)，進餐(can)時用(yong)的筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾(ji)(ji)用(yong)的笤(tiao)帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)(ji)用(yong)的垃(la)圾(ji)(ji)桶，還有一次性衛生用(yong)品、制(zhi)服、抹布(bu)、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)(ju)等(deng)，大大小小的物件必須(xu)備(bei)全。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗烤箱的(de)表面，查所有(you)線路(lu)是否暢(chang)通，持鏈條和(he)(he)開關的(de)連接性，保證其工作效(xiao)率，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗爐灶(zao)上的(de)鐵架及(ji)不(bu)銹鋼(gang)盤，經(jing)常清洗天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣噴頭，3，扒(ba)爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗鋼(gang)板，經(jing)常檢修扒(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣噴頭并保持清潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和(he)(he)點火裝(zhuang)置，油炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗油爐內壁及(ji)過慮網(wang)，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和(he)(he)點火裝(zhuang)置，檢查排油管裝(zhuang)置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

舟山酒店廚房設備選用電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)家認可(ke)，許多廚師在大(da)容(rong)量的蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食(shi)時會優(you)先(xian)選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這是(shi)為什么呢？燃氣蒸(zheng)箱(xiang)設備價格(ge)較高(gao)、設備占用空間(jian)面積大(da)、設備維修量大(da)，再一個弱(ruo)點(dian)是(shi)，生(sheng)產的廢氣排放對環(huan)(huan)境污染嚴(yan)重，因而在用汽量不(bu)大(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)較方便(bian)，操作簡(jian)便(bian)：一鍵式(shi)操作與數碼顯示簡(jian)單明了智能化電(dian)(dian)腦(nao)控制技(ji)術具備自動檢測鍋體、過熱(re)及(ji)平安可(ke)靠(kao)：廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)明火(huo)燃燒(shao)、無(wu)廢氣排放、無(wu)燃料泄漏，可(ke)保證人(ren)員安全及(ji)環(huan)(huan)境綠色環(huan)(huan)保：無(wu)燃燒(shao)廢氣排放、不(bu)消耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能源。

除了上(shang)面提(ti)到的(de)(de)(de)設(she)備，食堂廚房用(yong)品(pin)還需(xu)要有洗滌(di)、調配用(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)筐、不銹(xiu)鋼盆(pen)子，廚具包括(kuo)刀(dao)具、剪子、菜(cai)(cai)墩、漏勺、鏟子等(deng)，盛放調料和調制用(yong)的(de)(de)(de)器具，進餐(can)時(shi)用(yong)的(de)(de)(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)垃(la)圾桶，還有一次(ci)性衛生用(yong)品(pin)、制服(fu)、抹布、圍(wei)裙以(yi)及櫥柜、吊柜、燈具等(deng)，大大小小的(de)(de)(de)物件必須備全。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)明天！

寧波舟山不銹鋼廚房設備公司

如今(jin)的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境變(bian)(bian)化之(zhi)大讓多(duo)數餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)者有點應接不(bu)(bu)暇，往(wang)(wang)往(wang)(wang)我們認為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)一定(ding)要好吃才行，事實(shi)上隨著(zhu)時間的(de)(de)發(fa)展(zhan)，餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)已經不(bu)(bu)再像以(yi)前那樣僅單(dan)憑一點就可以(yi)活下(xia)去了，消費者的(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造成了市場(chang)(chang)的(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)，市場(chang)(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也就迫使所有的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)者去做(zuo)改(gai)變(bian)(bian)，迎合市場(chang)(chang)和(he)大部(bu)分消費者的(de)(de)需求是所有餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)主需要做(zuo)的(de)(de)事情，那么2019年(nian)餐(can)飲(yin)(yin)發(fa)展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢？。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)廚房設(she)備(bei)和廚房用品，都(dou)是(shi)根據(ju)(ju)經營(ying)方對設(she)備(bei)的(de)要(yao)求（包括品牌(pai)、質(zhi)量、型號(hao)）和就餐種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)）要(yao)求來(lai)定位的(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)器(qi)皿不一(yi)樣，具體的(de)功(gong)能間(jian)(jian)設(she)置也(ye)是(shi)根據(ju)(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)定位來(lai)進(jin)行的(de)，但一(yi)般(ban)都(dou)會有(you)的(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。