鹽(yan)城專業從事雙(shuang)眼瀝水水池制造安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)(de)(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)(de)(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)(de)(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
大廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店(dian)老板(ban)、企業管理(li)人對于打造一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)是很(hen)關心的,而這也是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)需要考(kao)慮的問題(ti),今天(tian)為(wei)大家講解(jie):商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)需要清楚的細則,首先要明確的是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的功(gong)能(neng)和要求是:加工、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣多(duo)(duo)為(wei)炒菜,油(you)煙大,污染(ran)重(zhong),所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)(duo)是封(feng)閉式的;而西方(fang)飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌(ban),所(suo)以開放式即可(ke)。
廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店(dian)、餐飲(yin)等非常重要(yao)的一(yi)部分(fen),選購好的廚(chu)房(fang)設備(bei)是酒(jiu)店(dian)經營重要(yao)的一(yi)個環節,廚(chu)房(fang)設備(bei)的材(cai)質是影響廚(chu)房(fang)品質很(hen)重要(yao)的一(yi)個因素,下(xia)面介紹廚(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質的選擇技巧(qiao),而且,一(yi)些(xie)原料加工廠家偷(tou)工減(jian)料,往(wang)往(wang)在產品材(cai)料的種類、厚度、處(chu)理工藝上做手腳(如(ru)采(cai)用(yong)(yong)冷板噴涂),卻(que)宣傳說自(zi)己采(cai)用(yong)(yong)什么(me)合金等,以求低價從中謀取暴利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規模(mo)的(de)(de)生產能力。
其優點大(da)多和不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具有相似之處,但是近(jin)期科學研究發現,鋁(lv)(lv)廚(chu)具中的鋁(lv)(lv)離(li)子(zi)不(bu)能盛(sheng)放強酸(suan)或(huo)者堿(jian)性食物(wu),在正常的煮(zhu)飯、燒(shao)水、煮(zhu)湯的時候,也(ye)會溶出不(bu)少鋁(lv)(lv)離(li)子(zi),而(er)鋁(lv)(lv)離(li)子(zi)會加速人(ren)體的衰老,甚至導致老年癡(chi)呆癥,所(suo)以說(shuo),在選購廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)前(qian)就要(yao)知道不(bu)同的價(jia)位(wei),它有不(bu)同的等值,我們可(ke)(ke)以選擇一(yi)套優惠的廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)廚(chu)具,也(ye)可(ke)(ke)以選擇不(bu)同材質的廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)。
然后顧客(ke)到商店或廠家全額付款,在約定的(de)(de)時間(jian),專(zhuan)業(ye)(ye)人員會上(shang)門(men)進行(xing)安裝,2,廚具(ju)的(de)(de)選(xuan)購應重(zhong)質量(liang)、功能(neng)、顏(yan)色(se)等因素,1、了解熱效率:熱效率是(shi)(shi)衡量(liang)一(yi)個(ge)(ge)灶是(shi)(shi)否節能(neng)的(de)(de)重(zhong)要(yao)指標,燃氣行(xing)業(ye)(ye)都是(shi)(shi)以這個(ge)(ge)指標來(lai)衡量(liang)灶具(ju)是(shi)(shi)否節能(neng)的(de)(de),而且一(yi)定要(yao)專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)(de)第三方出具(ju)的(de)(de)檢(jian)測(ce)報告為(wei)標準,一(yi)般熱效率在70%以上(shang)的(de)(de)節能(neng)灶就是(shi)(shi)不錯的(de)(de)選(xuan)擇了。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的公司理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的原則(ze);愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天!
而(er)(er)鋁合金正常情(qing)況下(xia),因(yin)表(biao)(biao)(biao)面三氧(yang)二鋁保護膜(mo)(mo)來(lai)提高(gao)強度(du)和耐腐蝕(shi)(shi)(shi),其實,銅質(zhi)(zhi)爐(lu)頭(tou)(tou)才是(shi)消費者的選擇,專(zhuan)家(jia)認為(wei),銅質(zhi)(zhi)爐(lu)頭(tou)(tou)具有以下(xia)優點:銅的導(dao)熱(re)(re)性好,散熱(re)(re)好,熱(re)(re)效率高(gao),不易產生回火(huo),而(er)(er)鋁制合金通常在表(biao)(biao)(biao)面涂抹(mo)AL2O3保護膜(mo)(mo)防(fang)止腐蝕(shi)(shi)(shi),然而(er)(er)在廚(chu)房(fang)中(zhong),經常會(hui)接觸(chu)到(dao)酸鹽等,這樣表(biao)(biao)(biao)面的保護膜(mo)(mo)就易被腐蝕(shi)(shi)(shi)破壞,表(biao)(biao)(biao)面出(chu)現腐蝕(shi)(shi)(shi)斑點,影(ying)響美觀(guan),降低使用(yong)壽命。
通常用的廚(chu)房的配套設(she)備(bei)(bei)包(bao)括:通風設(she)備(bei)(bei)如排煙系統的排煙罩、風管、風柜(ju)(ju)、處理(li)廢氣(qi)廢水的油(you)煙凈化器、隔油(you)池等,大(da)型(xing)餐飲業還(huan)包(bao)括傳菜電(dian)梯,二、食堂廚(chu)房設(she)備(bei)(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃氣(qi)炒灶,蒸飯(fan)(fan)柜(ju)(ju),湯爐,煲仔爐具,蒸柜(ju)(ju),電(dian)磁爐,微(wei)(wei)波爐,烤爐;,此外還(huan)有(you)凈水設(she)備(bei)(bei)、電(dian)蒸柜(ju)(ju)、微(wei)(wei)波爐、攪拌(ban)機、電(dian)飯(fan)(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列飯(fan)(fan)店廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)產品。
鹽城專業從事(shi)雙眼瀝水水池制造安裝
選(xuan)擇合適的商用廚房設備是確保(bao)餐飲(yin)業務高效運(yun)行的關(guan)鍵。下(xia)面為(wei)您提(ti)供一些詳建議,幫助您做出(chu)明智(zhi)的選(xuan)擇:一、明確需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根據餐廳(ting)的菜單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房工(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院(yuan)校、企事業(ye)單位(wei)(wei)、火車等單位(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝、改造過(guo)程的(de)(de)統(tong)稱。商用廚房生產規模(mo)大,提(ti)供(gong)眾多顧客(ke)同時用餐,由不(bu)同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的人員配(pei)置(zhi)是一個復雜(za)而細致的過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和(he)角色。全面的商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)人員配(pei)置(zhi)方案(an):一、項目管(guan)理團隊(dui)1、項目經理:負責整個項目的規劃、協(xie)調(diao)、進度(du)控制(zhi)和(he)質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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