南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中華(hua)人(ren)民共和國食品衛(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食品衛(wei)生(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食堂與集體用餐衛(wei)生(sheng)管理規定》、《學(xue)(xue)生(sheng)集體用餐衛(wei)生(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)乃餐廳的(de)(de)核心(xin),一個廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好壞(huai),科(ke)學(xue)(xue)合(he)理與否(fou),不僅影(ying)響到(dao)飯店的(de)(de)直接建(jian)設(she)投資(zi)和菜品出(chu)品質量,也會牽(qian)涉(she)到(dao)出(chu)菜的(de)(de)速度,工(gong)作(zuo)效率的(de)(de)高(gao)低,而且對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產能(neng)(neng)力及(ji)員工(gong)人(ren)數產生(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能(neng)(neng)簡單地順其(qi)自然(ran),貪圖省(sheng)事,草率定案(an)。
01、商用廚(chu)具類,近年來西(xi)(xi)(xi)式餐飲(yin)席卷全國,國內西(xi)(xi)(xi)式飯館(guan)數量增加(jia)敏(min)捷,廚(chu)房排煙廠家(jia)談到其間(jian),以肯德基(ji)、麥(mai)當勞、必勝客等連鎖式快餐開展較為敏(min)捷,也是西(xi)(xi)(xi)廚(chu)商場份額中(zhong)占肯定比(bi)重的西(xi)(xi)(xi)廚(chu)飯館(guan),“標準化”已成為中(zhong)式快餐業謀(mou)求開展的必經之路,而(er)組合智能(neng)蒸(zheng)(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)(zheng)箱等節(jie)能(neng)環保高效的商廚(chu)設備則是標準化中(zhong)式連鎖餐飲(yin)企(qi)業出產標準化的硬件條(tiao)件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。
廚房(fang)(fang)設備應符合《中華(hua)人(ren)民共和國食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂與集體(ti)用餐(can)衛(wei)生(sheng)管理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐(can)衛(wei)生(sheng)監督辦法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)好(hao)壞,科(ke)學(xue)合理與否,不僅影響(xiang)(xiang)到(dao)飯店(dian)的(de)(de)直接建設投資和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)速度,工作效率(lv)的(de)(de)高低,而且對廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能(neng)力及員工人(ren)數產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)影響(xiang)(xiang),廚房(fang)(fang)設計不能(neng)簡單(dan)地順其自然,貪圖省(sheng)事(shi),草率(lv)定案。
關于一些非連鎖式(shi)的(de)(de)(de)西式(shi)餐(can)廳,首(shou)要會(hui)集在(zai)北京(jing)、上海、深(shen)圳等外國(guo)人較多的(de)(de)(de)一線城市,但其商場份額(e)占比相對較小(xiao),跟著西式(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)浸透,其他類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)西式(shi)飯館(guan)也在(zai)不(bu)斷(duan)入駐,業內(nei)人士稱我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)西廚商場估計將繼續增(zeng)加,跟著國(guo)際化(hua)程度的(de)(de)(de)進一步加深(shen),來(lai)華常駐或(huo)久居(ju)的(de)(de)(de)外國(guo)人也會(hui)越來(lai)越多,更(geng)多類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)國(guo)外餐(can)飲模式(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)一二(er)線城市。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的發(fa)展對廚房設(she)備的更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理念(nian),服務永(yong)遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
其實這些問題的原因(yin)只有一個(ge):你(ni)家食(shi)堂缺少一臺全自動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji),它也可以成(cheng)為(wei)廚(chu)房的幫手(shou),它不(bu)(bu)(bu)僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)干凈(jing)、效率(lv)高,而且減輕員(yuan)工(gong)勞動強度,節約成(cheng)本,由于進口的洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)多適用于歐美家庭的餐(can)具,進入家庭之后,難(nan)免出(chu)現“水土(tu)不(bu)(bu)(bu)服”,洗(xi)(xi)滌效果不(bu)(bu)(bu)佳直(zhi)接地引起了(le)中國消費者(zhe)對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)的偏見,甚至有消費者(zhe)因(yin)為(wei)不(bu)(bu)(bu)會使用,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)在(zai)家淪為(wei)碗(wan)(wan)(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國舟山商用廚房設備商場未來開(kai)展(zhan)趨(qu)勢分析,1,產品結(jie)構向(xiang)漂亮、時(shi)髦、環保(bao)、能(neng)(neng)耗低的(de)方向(xiang)演化,而要(yao)(yao)在我國現在的(de)商場狀況中(zhong)勝出,只(zhi)要(yao)(yao)進步自己產品的(de)附加值和優勢,才能(neng)(neng)在劇烈的(de)競爭中(zhong)生存下來,并且(qie)也只(zhi)要(yao)(yao)進步自己的(de)歸納(na)實力,也才能(neng)(neng)在未來的(de)開(kai)展(zhan)中(zhong)站穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而舟山商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業使用的廚房設備。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空(kong)氣清新一、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每天定時(shi)開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持廚(chu)房空(kong)氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外。在烹(peng)飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通(tong)(tong)風,減(jian)少油(you)(you)煙(yan)(yan)在室(shi)內(nei)積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排(pai)氣扇或抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機等(deng)...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法(fa)給(gei)出一個準確(que)的(de)(de)固定時(shi)間。主(zhu)要影響(xiang)商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)間的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是決定施工周期的(de)(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一。一般(ban)來說,商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)規(gui)模越大(da),所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)計需考(kao)慮安全(quan)、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性化(hua)和節能環(huan)保(bao)等(deng)(deng)細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供整體解決免費(fei)設(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采(cai)購等(deng)(deng)一站式服務,承接(jie)各類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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