運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

01、商用廚具類，近年來西式餐飲(yin)席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西式飯(fan)館數量(liang)增(zeng)加(jia)敏捷，廚房排煙廠家談到其間，以肯(ken)德基、麥(mai)當勞、必勝(sheng)客(ke)等連鎖式快餐開(kai)展(zhan)較為敏捷，也是(shi)(shi)西廚商場份額中占肯(ken)定比重的西廚飯(fan)館，“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已成為中式快餐業謀(mou)求開(kai)展(zhan)的必經之路，而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節能環保高(gao)效的商廚設備則(ze)是(shi)(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化中式連鎖餐飲(yin)企(qi)業出產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)化的硬(ying)件條(tiao)件。

大廚(chu)(chu)們(men)、酒店(dian)老(lao)板、企業管理(li)人對于打(da)造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計是(shi)很關心的(de)(de)，而(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)(xu)要考(kao)慮的(de)(de)問題，今天為(wei)大家講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計需(xu)(xu)要清楚(chu)的(de)(de)細則(ze)，首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能和(he)要求(qiu)是(shi)：加工、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為(wei)炒(chao)菜，油煙(yan)大，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

餐(can)廳的(de)規(gui)模(mo)相比較于(yu)星(xing)級(ji)酒(jiu)店來說它的(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)(bu)大(da)，但這(zhe)并不(bu)(bu)(bu)代表(biao)餐(can)廳廚房就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需要設計(ji)(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅要設計(ji)(ji)合理，還得實(shi)用，利(li)于(yu)經(jing)(jing)營(ying)管理，首先我們需要在規(gui)劃餐(can)廳整體施工方案(an)的(de)同(tong)時就(jiu)需要把大(da)體的(de)位(wei)置設計(ji)(ji)出來，然后再在內部根據實(shi)際設計(ji)(ji)進(jin)行改動，在進(jin)行規(gui)劃的(de)同(tong)時需要給(gei)合餐(can)廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品而(er)定，餐(can)廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品不(bu)(bu)(bu)同(tong)，廚房內布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同(tong)。

設計時(shi)應全(quan)面了(le)解實際情況，充分尊重廚(chu)(chu)房生(sheng)產(chan)的(de)客觀(guan)規律，自覺遵守設計的(de)原則，保(bao)證廚(chu)(chu)房生(sheng)產(chan)流程(cheng)的(de)暢通(tong)，避免廚(chu)(chu)房內人(ren)員的(de)交叉(cha)與(yu)碰撞，合理劃分各功能(neng)(neng)區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即獨立(li)又能(neng)(neng)互相配合，多選用節(jie)能(neng)(neng)環保(bao)的(de)優質(zhi)設備(bei)，要有利于其使用、清潔、維修、安全(quan)及節(jie)能(neng)(neng)，布局時(shi)要考慮到采光(guang)、照(zhao)明和通(tong)風，較大限(xian)度利用自然條(tiao)件(jian)，節(jie)約運營(ying)成本(ben)。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)(you)限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的原則；愿成為(wei)您(nin)的朋友，攜手共創美(mei)好的明天(tian)！

對(dui)于放置(zhi)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中的餐具除了要(yao)求瀝干(gan)以外(wai)，不(bu)可(ke)疊(die)加在一起(qi)，而是豎直(zhi)的放置(zhi)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜當中，另外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要(yao)放置(zhi)在干(gan)燥通風處，距離(li)墻(qiang)體(ti)zui好在三十(shi)厘米(mi)以上，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要(yao)情況不(bu)可(ke)開(kai)門，會(hui)影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的效果，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜工作時安全鎖自動(dong)設定，就不(bu)用擔心這一點，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后，等待(dai)十(shi)分鐘再取用餐具，利用余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹(che)底。

否則，不(bu)(bu)(bu)合理(li)(li)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投資，而且將在廚(chu)房(fang)(fang)生產中暴(bao)露出各(ge)種不(bu)(bu)(bu)足，增(zeng)加(jia)人工(gong)及機械的(de)(de)運(yun)營(ying)成本(ben)(ben)，給(gei)酒店(dian)的(de)(de)管(guan)理(li)(li)帶來諸多不(bu)(bu)(bu)便(bian)，實用(yong)與方(fang)便(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)必須符合人體(ti)工(gong)程學(xue)的(de)(de)原理(li)(li)，方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)，更大限(xian)度地減輕操作者的(de)(de)勞動強度，以提高工(gong)作效(xiao)率，降低運(yun)營(ying)成本(ben)(ben)，美國的(de)(de)一位管(guan)理(li)(li)學(xue)家(jia)曾經說過，世界上(shang)除了連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)布局大致(zhi)相同之外，不(bu)(bu)(bu)可能再(zai)找到兩家(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)(ji)布局上(shang)一致(zhi)的(de)(de)了。

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