常州掛墻柜(ju)專業定制感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
那(nei)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么(me)原(yuan)則(ze)和規(gui)范(fan)呢?,一(yi)、注意(yi)類(lei)型,不類(lei)型的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系不同,使(shi)用設備及設計方案也(ye)截(jie)然(ran)相同,目前常見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括:中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理(li)位(wei)置會(hui)影響排(pai)煙(yan)系統和高噪音設備的(de)使(shi)用,例如附(fu)近有小區(qu)的(de)話,對(dui)排(pai)煙(yan)系統的(de)凈化效(xiao)果(guo)要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高、還要(yao)控制噪音,不能對(dui)周圍的(de)環境產(chan)生影響,影響居民正常生活。
01、商用(yong)廚(chu)具類,近年來西式(shi)餐飲席卷全國,國內西式(shi)飯館數量增加敏(min)捷,廚(chu)房排(pai)煙廠家談到其間,以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐開展較為敏(min)捷,也(ye)是西廚(chu)商場份額中占肯定比(bi)重的(de)西廚(chu)飯館,“標(biao)準化(hua)”已成為中式(shi)快(kuai)餐業謀求(qiu)開展的(de)必經之(zhi)路(lu),而(er)組合智能(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)箱等節(jie)能(neng)環保高效的(de)商廚(chu)設(she)備則是標(biao)準化(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐飲企業出產(chan)標(biao)準化(hua)的(de)硬件(jian)(jian)條(tiao)件(jian)(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。
01、商用廚(chu)具類,近(jin)年來西式(shi)餐飲席卷全國,國內西式(shi)飯館(guan)數量增加敏捷,廚(chu)房排煙廠(chang)家談到其間,以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖(suo)式(shi)快餐開(kai)展較為敏捷,也是西廚(chu)商場份額中占(zhan)肯定(ding)比(bi)重的(de)西廚(chu)飯館(guan),“標準(zhun)化”已成為中式(shi)快餐業謀求開(kai)展的(de)必經之(zhi)路,而組(zu)合智能蒸柜、全能蒸箱(xiang)等(deng)節能環保高效的(de)商廚(chu)設備(bei)則是標準(zhun)化中式(shi)連鎖(suo)餐飲企業出產標準(zhun)化的(de)硬(ying)件條(tiao)件。
其(qi)優點(dian)大多和(he)不銹鋼廚(chu)具有(you)相(xiang)似(si)之處,但(dan)是近期科學研(yan)究(jiu)發現,鋁(lv)廚(chu)具中(zhong)的(de)鋁(lv)離(li)子(zi)不能盛(sheng)放強酸(suan)或者堿性食物,在正常的(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)時(shi)候(hou),也(ye)(ye)會溶出不少鋁(lv)離(li)子(zi),而鋁(lv)離(li)子(zi)會加速(su)人體的(de)衰老,甚至導(dao)致老年癡呆癥,所以(yi)說,在選購(gou)廚(chu)房設(she)備前就要知道(dao)不同(tong)的(de)價位,它有(you)不同(tong)的(de)等值,我們可以(yi)選擇一套優惠的(de)廚(chu)房設(she)備廚(chu)具,也(ye)(ye)可以(yi)選擇不同(tong)材質的(de)廚(chu)房設(she)備。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限(xian)公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天!
除了上面提到(dao)的(de)設備,食堂廚房用品(pin)還需(xu)要(yao)有洗滌、調配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟(chan)子(zi)等,盛(sheng)放調料和調制(zhi)用的(de)器具(ju),進(jin)餐時用的(de)筷子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾(ji)(ji)用的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾(ji)(ji)用的(de)垃圾(ji)(ji)桶,還有一次性(xing)衛生用品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙(qun)以及(ji)櫥柜、吊(diao)柜、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必(bi)須備全。
對(dui)于放置在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜中的(de)餐具除了要求瀝干以外(wai),不(bu)可疊(die)加在一(yi)起,而是(shi)豎直的(de)放置在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜當(dang)中,另外(wai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜要放置在干燥通風處,距離墻體zui好在三十厘米以上,在消(xiao)毒(du)(du)(du)期間(jian)非(fei)必要情況(kuang)不(bu)可開門,會(hui)影響(xiang)到消(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)效果,消(xiao)毒(du)(du)(du)柜工作時(shi)安(an)全鎖自動設(she)定(ding),就(jiu)不(bu)用擔心這一(yi)點,在消(xiao)毒(du)(du)(du)結束后,等待十分(fen)鐘再取用餐具,利(li)用余熱消(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而舟山商用廚房設備指(zhi)酒店、餐廳(ting)、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲業使用的廚(chu)房設備(bei)。
商用廚(chu)房如何保持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異味等排出室(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙在室(shi)內(nei)積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇或抽油(you)煙機等...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一個準確的(de)(de)(de)(de)固定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)。主要影響(xiang)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目規(gui)(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)(mo)是決(jue)定(ding)施工(gong)(gong)周期的(de)(de)(de)(de)基本(ben)因(yin)素之一。一般來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)(mo)越(yue)大,所需的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房設計(ji)需考慮(lv)安(an)全(quan)、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)(yong)電(dian)、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司提供整體解決(jue)免費(fei)設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備采購等一站(zhan)式服務,承接各類商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)。商用(yong)(yong)廚(chu)房...
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