揚州臺式(shi)電磁(ci)爐定制(zhi)歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
瞻望未來發展之道,鎮江商用廚房設備企業應當作何調整呢?,對于目前市場消費意識變化方面,鎮江商用廚房設備企業(ye)應針對不同(tong)的(de)消費群(qun)體需(xu)要有(you)清晰的(de)市(shi)場(chang)定位,應與時(shi)俱進,迎合市(shi)場(chang)發展變化和(he)需(xu)求(qiu)(qiu),消費者對廚具產品的(de)需(xu)求(qiu)(qiu),已經由過去溫飽實用(yong)型(xing)轉向追求(qiu)(qiu)設計與制作都富有(you)文化藝術含(han)量(liang)的(de)精(jing)品,企業(ye)應當(dang)在廚具的(de)文化內涵和(he)藝術意蘊下大功夫。
各種廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的原則都是(shi)一樣(yang)的,接(jie)下(xia)來為您(nin)總結四(si)大原則,主要可以分(fen)為以下(xia)幾個方面:,一、企業(ye)食堂廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的衛生安(an)全(quan)原則,1,企業(ye)食堂廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)要符(fu)合地方規(gui)定(ding)的相(xiang)關(guan)衛生安(an)全(quan)要求(qiu),排(pai)煙(yan)設(she)(she)備要滿足相(xiang)關(guan)部(bu)門的要求(qiu),不能(neng)對(dui)環境造成(cheng)污(wu)染;排(pai)污(wu)口要加設(she)(she)隔油網(wang)、防鼠網(wang),注意安(an)全(quan);采用設(she)(she)備zui好采用節(jie)能(neng)設(she)(she)備,可以降低成(cheng)本。
酒店(dian)廚房設(she)通常包括烹飪(ren)加熱設(she)備(bei),如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤(kao)箱,處理加工(gong)類:和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲藏(zang)(zang)設(she)備(bei):其分為食(shi)品儲藏(zang)(zang)部分,包括常溫和(he)(he)低溫設(she)備(bei):平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)、打(da)荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等,器(qi)物用品儲藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。
設(she)計(ji)時應全(quan)面了解實際情(qing)況(kuang),充分尊(zun)重(zhong)廚房生產的(de)客觀(guan)規律,自覺遵守設(she)計(ji)的(de)原則,保證廚房生產流程(cheng)的(de)暢通(tong),避免(mian)廚房內(nei)人(ren)員的(de)交叉與碰撞,合理劃分各功能區域,各區域間即(ji)獨(du)立(li)又能互(hu)相配合,多(duo)選用節(jie)(jie)能環保的(de)優質設(she)備,要有利于其使用、清潔、維修、安全(quan)及節(jie)(jie)能,布局(ju)時要考慮到采光(guang)、照明和通(tong)風,較大限度利用自然條件,節(jie)(jie)約運(yun)營成本(ben)。
與之相適(shi)應(ying),中(zhong)式(shi)商廚設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)商場(chang)需求也將(jiang)日趨增大(da),02、洗刷(shua)設(she)(she)(she)備類,洗刷(shua)類設(she)(she)(she)備以商用(yong)洗碗(wan)機為主,估計到(dao)2015年,我國洗碗(wan)機的(de)(de)(de)出售規(gui)劃將(jiang)到(dao)達35,商用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)(she)(she)備包含的(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣,如大(da)型酒店、賓(bin)館廚房的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)(bing)機等,我國制(zhi)冷(leng)設(she)(she)(she)備商場(chang)規(gui)劃近幾(ji)年持續增加。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明天!
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對于放(fang)置(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒柜中的(de)餐(can)具(ju)(ju)除了要求瀝干以外,不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)一起,而是豎直(zhi)的(de)放(fang)置(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒柜當中,另外消(xiao)毒柜要放(fang)置(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)(zai)干燥通風處,距離墻(qiang)體(ti)zui好在(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)消(xiao)毒期間非(fei)必要情況不(bu)可(ke)開門,會(hui)影響到消(xiao)毒的(de)效果,消(xiao)毒柜工作時安全(quan)鎖自動設定,就不(bu)用(yong)擔心這一點,在(zai)(zai)消(xiao)毒結束(shu)后,等待十分(fen)鐘再取用(yong)餐(can)具(ju)(ju),利用(yong)余熱消(xiao)毒更徹底。
不銹鋼和鋁合(he)(he)金(jin)相比,鋁合(he)(he)金(jin)的密度(du)接近(jin)2,很多(duo)鋁合(he)(he)金(jin)的油煙機如果平(ping)常(chang)不加保養(yang),在(zai)用過幾(ji)年之后(hou),會(hui)變得慘不忍睹,不銹鋼強度(du)高(gao),越用越光亮,這樣防(fang)污(wu)性、隱蔽(bi)性都要(yao)好一些,是(shi)常(chang)用常(chang)新的東西(xi),而鋁合(he)(he)金(jin)導熱(re)性不好,散熱(re)差,熱(re)效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高(gao);銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要(yao)通過外表氧化膜來保護(hu),經久耐用。
商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛的概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事業(ye)單(dan)位、火(huo)車等(deng)單(dan)位的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造過程(cheng)的統稱(cheng)。商(shang)用廚(chu)房生(sheng)產規(gui)模大,提供眾多(duo)顧客同時用餐(can),由不同功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一(yi)個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個環(huan)節(jie)和角色。全面的(de)商(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方(fang)案(an):一(yi)、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經理:負(fu)責整個項(xiang)目的(de)規劃、協(xie)調、進度控制(zhi)和質量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的費用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括(kuo)工(gong)(gong)程(cheng)規模、地(di)理(li)位置、材(cai)料選擇、設(she)計要求、施工(gong)(gong)難度以(yi)及當地(di)市場價格等。一(yi)、費用(yong)范圍學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的費用(yong)可以(yi)從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改(gai)造(zao):學生食(shi)堂(tang)...
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