連(lian)云(yun)港專(zhuan)業生(sheng)產三眼水(shui)池

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防(fang)火勢過猛(meng)、油溫過高造成(cheng)油鍋起火，二、廚(chu)房(fang)中(zhong)的(de)(de)氣瓶應集中(zhong)在一起管理，距燈具或明火等(deng)高溫表面要有足夠的(de)(de)間距，以防(fang)高溫烤爆氣瓶，引起可(ke)燃氣體(ti)泄漏，造成(cheng)火災(zai)。

二、砧板、菜(cai)刀的清潔，菜(cai)刀生(sheng)銹，可用(yong)(yong)土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許(xu)細沙擦(ca)洗(xi)，銹即可去(qu)掉，三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清潔，家里的鍋(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)(yong)久了就會有一(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的油(you)垢(gou)，用(yong)(yong)去(qu)污劑擦(ca)費時又費力，有一(yi)種(zhong)簡捷(jie)又有效的方法：鍋(guo)內放少(shao)許(xu)水，將(jiang)鍋(guo)蓋(gai)(gai)反(fan)蓋(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)上，水燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔精(jing))，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋(gai)(gai)，待油(you)垢(gou)變得發白柔軟時，再(zai)用(yong)(yong)軟布輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)(gai)就光(guang)亮如新(xin)了。

鎮江商用廚房設備首(shou)要(yao)特點是其應用(yong)于商(shang)業(ye)場所，比如，酒店、飯店等，而(er)非(fei)一般(ban)家庭運用(yong);產(chan)(chan)(chan)品(pin)規(gui)格、品(pin)種、應用(yong)規(gui)劃多，而(er)商(shang)用(yong)廚房設(she)(she)備(bei)首(shou)要(yao)有(you)以下(xia)幾大(da)類，另一方面，現(xian)代中式(shi)快(kuai)餐(can)的開展(zhan)不只需要(yao)具有(you)我國共同風(feng)味的餐(can)飲產(chan)(chan)(chan)品(pin)，一起也(ye)需要(yao)符和中式(shi)快(kuai)餐(can)特點的先進出產(chan)(chan)(chan)加工(gong)及保(bao)質(zhi)保(bao)鮮、出售服(fu)務設(she)(she)備(bei)，這(zhe)是中式(shi)餐(can)飲產(chan)(chan)(chan)品(pin)大(da)批量、工(gong)業(ye)化(hua)出產(chan)(chan)(chan)的要(yao)求(qiu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

廚房布局(ju)要(yao)合格安排廚具的(de)(de)(de)(de)平面(mian)位置、空間位置，保(bao)證(zheng)生(sheng)產人員高(gao)效的(de)(de)(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)廳(ting)類型分析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所(suo)以(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da)，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺(tai)率來提(ti)高(gao)營收(shou)，故廚房設計(ji)的(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小(xiao)，加之中央廚房的(de)(de)(de)(de)配送，可(ke)免去廚房的(de)(de)(de)(de)加工場地，只需保(bao)留烹調(diao)區和(he)收(shou)藏(zang)區，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引人關注，所(suo)以(yi)大(da)多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚房會設計(ji)成明檔，這就(jiu)要(yao)求在(zai)廚房設計(ji)的(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)廚具、設備和(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)打掃(sao)。

1，烤(kao)箱(xiang)每(mei)(mei)天清洗烤(kao)箱(xiang)的(de)表面，查所有線路(lu)是(shi)否暢通，持鏈條和開關的(de)連接性，保證(zheng)其工(gong)作效(xiao)率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天清洗爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵架及不(bu)銹鋼(gang)盤，經常(chang)清洗天然(ran)氣噴頭(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)(mei)天清洗鋼(gang)板(ban)，經常(chang)檢(jian)修扒板(ban)的(de)天然(ran)氣噴頭(tou)并保持清潔，每(mei)(mei)15天調(diao)整天然(ran)氣的(de)噴頭(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)(mei)天清洗油爐(lu)內壁及過(guo)慮(lv)網，每(mei)(mei)15天調(diao)整天然(ran)氣的(de)噴頭(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油管裝(zhuang)置(zhi)。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

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消(xiao)毒(du)和清洗(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju)：清洗(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji)，消(xiao)毒(du)碗柜，用于食物(wu)原料、器(qi)具(ju)和半成品的常溫(wen)(wen)和低(di)溫(wen)(wen)儲(chu)存設備(bei)(bei)：平板貨(huo)架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng)，3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設備(bei)(bei)：冷熱水的供應系統、排水設備(bei)(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng)，洗(xi)滌(di)后在廚房操作中產(chan)生的垃圾處(chu)置(zhi)設備(bei)(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎(sui)器(qi)等(deng)設備(bei)(bei);。