麗水不銹鋼水池定做精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
那餐廳(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則和規范呢?,一、注意類型,不(bu)類型的(de)餐廳(ting)由(you)于其主營菜系不(bu)同,使(shi)用設(she)備及設(she)計(ji)方案也截然相同,目前常見的(de)餐廳(ting)類型包括:中餐廳(ting),西餐廳(ting),日韓(han)餐廳(ting)和特色(se)餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)地理位置會影響排煙系統和高噪音設(she)備的(de)使(shi)用,例如附近有小區的(de)話,對(dui)排煙系統的(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就(jiu)會相對(dui)較高、還要(yao)控制噪音,不(bu)能(neng)對(dui)周圍的(de)環境產(chan)生影響,影響居民(min)正(zheng)常生活。
廚(chu)(chu)房布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的平(ping)面位置(zhi)、空間位置(zhi),保(bao)證生(sheng)產人員(yuan)高效(xiao)的工作流向(xiang),按餐(can)(can)廳類型(xing)分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳,因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的性質,所以(yi)一般要(yao)求(qiu)(qiu)餐(can)(can)廳要(yao)大(da),以(yi)較快(kuai)(kuai)的餐(can)(can)桌翻臺率來提高營收,故廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)的會相(xiang)對(dui)小(xiao),加(jia)之中央(yang)廚(chu)(chu)房的配(pei)送(song),可免去廚(chu)(chu)房的加(jia)工場地(di),只(zhi)需(xu)保(bao)留烹調(diao)區(qu)和(he)(he)收藏區(qu),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的衛生(sheng)狀況引(yin)人關(guan)注,所以(yi)大(da)多數(shu)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房會設計(ji)(ji)成明檔(dang),這就要(yao)求(qiu)(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)的時候,選用(yong)的廚(chu)(chu)具、設備和(he)(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)(he)打(da)掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而鎮江商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲(yin)業使用的廚房設備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;鎮江商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為(wei)一體(ti)的企業(ye),服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂(tang),學(xue)校(xiao)食堂(tang)等,歡迎來電咨詢(xun)
二、砧(zhen)板、菜刀(dao)(dao)的(de)清潔,菜刀(dao)(dao)生銹,可(ke)(ke)用(yong)土豆片或蘿(luo)卜片沾少許細沙(sha)擦(ca)(ca)洗(xi),銹即(ji)可(ke)(ke)去掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔,家里(li)的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就會有一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)垢(gou),用(yong)去污劑擦(ca)(ca)費時(shi)又費力,有一(yi)種簡捷(jie)又有效的(de)方法:鍋(guo)(guo)內放(fang)少許水(shui),將鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上,水(shui)燒開(可(ke)(ke)放(fang)一(yi)點(dian)洗(xi)潔精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢(gou)變得(de)發白(bai)柔軟時(shi),再(zai)用(yong)軟布輕輕擦(ca)(ca)拭(shi),鍋(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
麗(li)水(shui)不(bu)銹鋼水(shui)池定做(zuo)精細到位
酒店廚房設(she)通常(chang)包括烹飪加(jia)(jia)熱設(she)備,如爐具(ju)類:燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或(huo)電烤(kao)箱(xiang),處理加(jia)(jia)工(gong)類:和(he)面(mian)機(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等,2、儲藏設(she)備:其分為食品儲藏部(bu)分,包括常(chang)溫和(he)低(di)溫設(she)備:平板貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等,器物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)等;。
1%,這個數值(zhi)越(yue)小越(yue)好,4、噪(zao)(zao)音:噪(zao)(zao)音也是(shi)(shi)一種(zhong)污染,好的(de)節能灶(zao)噪(zao)(zao)音低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)溫度:這是(shi)(shi)一種(zhong)非常(chang)簡單(dan)的(de)測試(shi)方(fang)法,好的(de)節能灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)的(de)溫度非常(chang)低,而一般(ban)的(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)是(shi)(shi)根本不敢靠近的(de),抽油煙(yan)(yan)機選購,抽油煙(yan)(yan)機是(shi)(shi)保(bao)證廚房烹調(diao)功(gong)能中必不可少(shao)的(de)配套產品,為了保(bao)證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)達(da)到環保(bao)標準,必須有油煙(yan)(yan)凈化(hua)(hua)器,主要有水幕和靜電式以及uv凈化(hua)(hua)系統。
商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程是(shi)一個(ge)寬(kuan)泛的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱。商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房生(sheng)產(chan)規(gui)模大,提供(gong)眾多顧(gu)客同(tong)(tong)時用餐,由不(bu)同(tong)(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一(yi)個復雜(za)而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個環節(jie)和(he)角色。全面的(de)商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一(yi)、項目(mu)管理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進度控制(zhi)和(he)質(zhi)量管理。2、工程(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)工程的(de)費(fei)用(yong)因多(duo)種因素(su)而異,包(bao)括工程規(gui)模、地(di)(di)理位置、材料選擇、設計要求、施(shi)工難度以及當地(di)(di)市場價格(ge)等。一(yi)、費(fei)用(yong)范圍學校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)工程的(de)費(fei)用(yong)可以從(cong)幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規(gui)模改造:學生食(shi)(shi)堂...
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