寧波鎮江不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

連鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房設(she)備的(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改善廚(chu)師工(gong)作環(huan)境，長久耐用，節(jie)省(sheng)勞動，安(an)全為主，因此，合理的(de)廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足既(ji)定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流(liu)的(de)原則，確保(bao)廚(chu)房飲食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程簡短順暢，避(bi)免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路徑分明(ming)。

除了上面提到的設(she)備，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品(pin)還需(xu)要有洗滌、調配(pei)用(yong)(yong)(yong)的菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)(zi)，廚具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)放(fang)調料和調制用(yong)(yong)(yong)的器具(ju)(ju)，進餐(can)時用(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛(sheng)放(fang)垃圾用(yong)(yong)(yong)的垃圾桶，還有一次性(xing)衛生(sheng)用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等(deng)，大大小小的物(wu)件(jian)必須備全。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤(kao)箱的(de)表面，查(cha)所有線(xian)路是(shi)否(fou)暢通，持(chi)鏈(lian)條和(he)開關的(de)連接性，保證其工作(zuo)效率，2，爐灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐灶上的(de)鐵(tie)架及(ji)(ji)不銹(xiu)鋼(gang)盤，經常(chang)清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)頭，3，扒爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼(gang)板(ban)，經常(chang)檢修扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)頭并保持(chi)清(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭和(he)點火(huo)(huo)裝置(zhi)(zhi)(zhi)，油(you)(you)炸爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油(you)(you)爐內壁及(ji)(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭和(he)點火(huo)(huo)裝置(zhi)(zhi)(zhi)，檢查(cha)排油(you)(you)管裝置(zhi)(zhi)(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

鎮江酒店廚房設備選用電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱越來越被(bei)大(da)家認(ren)可，許多(duo)廚(chu)師在(zai)大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時(shi)會優先(xian)選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱，這是為什么呢？燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱設備(bei)(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)(bei)占用空間面積大(da)、設備(bei)(bei)維修量大(da)，再一(yi)(yi)個弱點是，生產的廢氣(qi)排放對環(huan)境污染(ran)嚴重，因而在(zai)用汽(qi)量不(bu)大(da)或是頻(pin)繁(fan)開啟的蒸(zheng)(zheng)箱使用電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便(bian)，操(cao)作(zuo)簡便(bian)：一(yi)(yi)鍵式(shi)操(cao)作(zuo)與數碼顯示簡單(dan)明(ming)了(le)智(zhi)能化(hua)電(dian)腦控制技(ji)術具備(bei)(bei)自動(dong)檢測鍋體、過熱及平安可靠(kao)：廚(chu)具營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱柜無明(ming)火燃燒、無廢氣(qi)排放、無燃料泄漏，可保證人員安全及環(huan)境綠(lv)色環(huan)保：無燃燒廢氣(qi)排放、不(bu)消耗氧氣(qi)、無噪音、無污染(ran)、省能源。

除了上面提到的(de)(de)(de)(de)(de)設備(bei)，食堂廚房用(yong)品(pin)還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼盆子，廚具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)刀具(ju)(ju)(ju)、剪子、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子等，盛放調料和(he)調制(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)器具(ju)(ju)(ju)，進(jin)餐時用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，處(chu)理垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)垃(la)圾桶，還有一次性衛生用(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)(ju)(ju)等，大(da)大(da)小小的(de)(de)(de)(de)(de)物件必須備(bei)全。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展對(dui)廚房設備的更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公(gong)司理念，服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明(ming)天！

寧波鎮江不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)餐飲環境變(bian)(bian)化之大(da)讓多數餐飲從(cong)業者(zhe)(zhe)有點應接不暇，往往我們認(ren)為餐飲一定要好(hao)吃才行，事實上(shang)隨(sui)著時間的(de)發(fa)展(zhan)，餐飲業已經不再像以前那樣(yang)僅單憑一點就可(ke)以活下(xia)去了，消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)造成了市場的(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)，市場慢慢的(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)也就迫(po)使所有的(de)餐飲從(cong)業者(zhe)(zhe)去做(zuo)改(gai)(gai)變(bian)(bian)，迎合市場和大(da)部分(fen)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)需求是(shi)所有餐飲從(cong)業主需要做(zuo)的(de)事情，那么2019年(nian)餐飲發(fa)展(zhan)趨勢(shi)是(shi)如何的(de)呢？。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂，所采用的(de)(de)(de)廚房設(she)(she)備(bei)和廚房用品，都是(shi)根(gen)據(ju)經(jing)(jing)營(ying)方對設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)要(yao)求（包括(kuo)品牌、質量、型(xing)號）和就餐種類(lei)（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)）要(yao)求來(lai)定(ding)位(wei)的(de)(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)器(qi)皿不(bu)一樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)設(she)(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)定(ding)位(wei)來(lai)進行的(de)(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、粗加工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗(xi)消間(jian)等。