常州掛(gua)墻柜專業定制感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

那餐廳廚房(fang)設計有什(shen)么原則(ze)和(he)規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)餐廳由(you)于其主營(ying)菜系不(bu)同，使用設備及設計方案也截然(ran)相同，目前常見的(de)(de)餐廳類(lei)型(xing)(xing)包括：中餐廳，西餐廳，日(ri)韓(han)餐廳和(he)特(te)色餐廳，餐廳的(de)(de)地理位置會影(ying)響排煙系統和(he)高噪音設備的(de)(de)使用，例(li)如附(fu)近有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙系統的(de)(de)凈(jing)化效果要(yao)求就會相對(dui)較高、還要(yao)控制(zhi)噪音，不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)(de)環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

01、商用(yong)廚(chu)具類(lei)，近年來西(xi)式(shi)餐飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內(nei)西(xi)式(shi)飯館(guan)數量增加敏(min)捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談到(dao)其間，以肯德基、麥(mai)當勞(lao)、必(bi)勝客等連(lian)鎖(suo)式(shi)快餐開展較為敏(min)捷(jie)，也是(shi)西(xi)廚(chu)商場份額中(zhong)占(zhan)肯定比重(zhong)的(de)(de)西(xi)廚(chu)飯館(guan)，“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已成為中(zhong)式(shi)快餐業謀求開展的(de)(de)必(bi)經之(zhi)路，而組(zu)合智能(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)環保高效(xiao)的(de)(de)商廚(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化中(zhong)式(shi)連(lian)鎖(suo)餐飲企業出(chu)產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產能力(li)。

01、商用廚(chu)具(ju)類，近年來(lai)西(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國，國內西(xi)式(shi)飯館數量(liang)增加敏(min)捷，廚(chu)房排煙廠(chang)家談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖(suo)式(shi)快餐(can)開展(zhan)較為敏(min)捷，也(ye)是西(xi)廚(chu)商場份(fen)額中占肯定比重的西(xi)廚(chu)飯館，“標(biao)準(zhun)化(hua)”已成為中式(shi)快餐(can)業謀求開展(zhan)的必(bi)經之路，而組合智能(neng)(neng)蒸柜、全能(neng)(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)(neng)環保高效的商廚(chu)設備則是標(biao)準(zhun)化(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業出產標(biao)準(zhun)化(hua)的硬件條件。

其優點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)有(you)相似之處，但是近期科學研究發現，鋁廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)中的鋁離子(zi)不(bu)能盛(sheng)放強酸或者堿性食物，在正常的煮(zhu)飯、燒(shao)水(shui)、煮(zhu)湯(tang)的時候(hou)，也(ye)會(hui)溶出(chu)不(bu)少鋁離子(zi)，而(er)鋁離子(zi)會(hui)加速人體的衰(shuai)老(lao)，甚至導致老(lao)年癡(chi)呆(dai)癥，所(suo)以(yi)說(shuo)，在選(xuan)購(gou)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備前(qian)就要知(zhi)道(dao)不(bu)同的價位，它(ta)有(you)不(bu)同的等值，我們可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)一套優惠的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)，也(ye)可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)不(bu)同材質(zhi)的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

除了上(shang)面提到(dao)的設(she)備，食堂(tang)廚房用(yong)(yong)(yong)品還需要有(you)(you)洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)的菜筐、不(bu)銹鋼盆(pen)子(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等(deng)，盛(sheng)放調料(liao)和調制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的器具，進餐(can)時(shi)用(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理(li)垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的笤帚簸(bo)箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的垃(la)圾(ji)桶，還有(you)(you)一次(ci)性衛(wei)生用(yong)(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等(deng)，大大小小的物件(jian)必須備全。

對(dui)于放置(zhi)(zhi)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜中的餐具除(chu)了要求瀝干以外，不(bu)可疊(die)加在一起，而(er)是豎(shu)直的放置(zhi)(zhi)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜當中，另外消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜要放置(zhi)(zhi)在干燥(zao)通風處，距離墻體zui好在三十厘米以上，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要情況不(bu)可開(kai)門(men)，會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的效(xiao)果(guo)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜工(gong)作時安全鎖自動設定，就不(bu)用(yong)擔心這(zhe)一點，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等待十分鐘再(zai)取用(yong)餐具，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而鎮江商用廚房設備指酒(jiu)店、餐(can)廳(ting)、酒(jiu)吧、咖啡(fei)店等(deng)餐(can)飲(yin)業使用的(de)廚房設備。