專業直供帶抽屜工作(zuo)臺廠商廠家貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點(dian)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防火(huo)勢(shi)過猛、油溫過高(gao)造成(cheng)油鍋起(qi)火(huo)，二、廚房中的(de)氣瓶應集中在一起(qi)管(guan)理，距(ju)燈具或明火(huo)等高(gao)溫表面要有(you)足夠的(de)間(jian)距(ju)，以(yi)防高(gao)溫烤爆氣瓶，引起(qi)可燃(ran)氣體泄漏(lou)，造成(cheng)火(huo)災。

大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對于(yu)打造一個滿意(yi)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de)(de)，而(er)這也(ye)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程所需要考慮的(de)(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大家講解(jie)：商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)需要清楚(chu)的(de)(de)(de)(de)細則，首先(xian)要明確的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)功能(neng)和要求(qiu)是(shi)(shi)：加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和儲藏(zang)，中國(guo)飲(yin)食(shi)習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所以(yi)(yi)開放(fang)式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公司具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及較大(da)規(gui)模(mo)的生產能力。

1，廚具(ju)的(de)(de)(de)主體(ti)是(shi)上下(xia)柜(ju)和立(li)柜(ju)，上下(xia)柜(ju)的(de)(de)(de)標(biao)價(jia)單(dan)位是(shi)每米(mi)計(ji)(ji)算(suan)(suan)，立(li)柜(ju)的(de)(de)(de)標(biao)價(jia)單(dan)位按(an)只計(ji)(ji)算(suan)(suan)，也有定做各類柜(ju)具(ju)的(de)(de)(de)，當你選購某種牌號的(de)(de)(de)廚具(ju)后，支付一定數量(liang)的(de)(de)(de)定金，商店或廠家的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)人(ren)員可上門根(gen)據廚房的(de)(de)(de)房型大小，經測量(liang)設(she)(she)計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算(suan)(suan)出價(jia)格，顧客認為滿意后就可實施制作，廚具(ju)的(de)(de)(de)附件(jian)有水槽、龍(long)頭、煤氣灶、脫排油煙(yan)機(ji)、洗碗(wan)機(ji)、垃(la)圾桶、調(diao)料吊柜(ju)等等，可以(yi)自己購買或請設(she)(she)計(ji)(ji)人(ren)員代(dai)為購買以(yi)作全盤考(kao)慮(lv)。

3，設置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存(cun)樣(yang)設備(bei)，確(que)保飲食的來源安全，4，設置專人看管，注意使(shi)用(yong)安全和定(ding)期(qi)保養(yang)，使(shi)用(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)注意定(ding)期(qi)檢(jian)查閥門是(shi)(shi)否漏氣(qi)，一旦(dan)發(fa)現漏氣(qi)，要(yao)足量通風嚴禁(jin)明火(huo)，并(bing)請(qing)專業人員(yuan)維(wei)修(xiu)，用(yong)電(dian)設備(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查線路是(shi)(shi)否老化、裂開、短路，清洗(xi)時(shi)(shi)要(yao)斷電(dian)，不(bu)能用(yong)水(shui)直(zhi)接(jie)沖洗(xi)，所有設備(bei)一旦(dan)出現故(gu)障，要(yao)及時(shi)(shi)排查維(wei)修(xiu)，完全排除故(gu)障后才能繼續使(shi)用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)！

烹調作(zuo)業(ye)區域與衛生間要(yao)分開，廚(chu)房(fang)(fang)工程，2，輔助面積(ji)，但(dan)要(yao)單獨(du)，出(chu)餐臺的(de)(de)位置(zhi)要(yao)便于(yu)觀察整個快餐店(dian)的(de)(de)情況，3，既要(yao)考(kao)慮到(dao)客人(ren)的(de)(de)安全性與便利性、實(shi)用效(xiao)果等諸多因(yin)素廚(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)設(she)計在餐飲店(dian)面積(ji)中應有(you)一(yi)(yi)個合適的(de)(de)比(bi)例(li)，合理(li)放(fang)置(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，根據店(dian)內的(de)(de)面積(ji)與菜品，針對性的(de)(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)不僅可以提(ti)高廚(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)效(xiao)率(lv)，還可以節(jie)省相當一(yi)(yi)部分的(de)(de)空間。

對于放(fang)置在消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)中的餐具除了要(yao)求瀝干以(yi)外，不(bu)可疊加(jia)在一(yi)(yi)起，而是(shi)豎直的放(fang)置在消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)當中，另外消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)要(yao)放(fang)置在干燥通風處，距(ju)離墻體zui好在三十厘米以(yi)上，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒期(qi)間非必要(yao)情況不(bu)可開門，會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒的效(xiao)果，消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)工作時(shi)安全(quan)鎖自動(dong)設定，就不(bu)用(yong)擔心這一(yi)(yi)點，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒結束后，等待十分鐘再取用(yong)餐具，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒更徹底。

設計(ji)時(shi)應(ying)全(quan)面了解實際情(qing)況(kuang)，充分尊重廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)客觀規律(lv)，自覺遵守設計(ji)的(de)(de)原則，保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)流程的(de)(de)暢通(tong)，避(bi)免廚(chu)房(fang)(fang)內人員的(de)(de)交叉(cha)與碰撞，合(he)理(li)劃分各(ge)功能區域，各(ge)區域間即獨立又(you)能互相配合(he)，多選用(yong)節(jie)(jie)能環保(bao)的(de)(de)優質設備(bei)，要有(you)利于其使用(yong)、清潔(jie)、維修、安全(quan)及節(jie)(jie)能，布局(ju)時(shi)要考慮(lv)到(dao)采(cai)光、照明和(he)通(tong)風，較大(da)限度利用(yong)自然條件，節(jie)(jie)約運營(ying)成本。