臺州雙(shuang)眼(yan)節(jie)能(neng)炒灶批發品質信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

廚(chu)房(fang)在設(she)計(ji)時要確定好其風格、規(gui)模(mo)、結構(gou)、環(huan)境和(he)相(xiang)適應的使用設(she)備，以(yi)保證廚(chu)房(fang)生(sheng)產的順利運行，可(ke)以(yi)這樣說(shuo)，廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)保證了廚(chu)房(fang)生(sheng)產和(he)提供(gong)特(te)色餐(can)飲(yin)，不同風格特(te)色的餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)時為了保證出品(pin)質(zhi)量的優良和(he)風味的純正，就必(bi)須做出相(xiang)應的調(diao)整，而且餐(can)飲(yin)市場的行情也是(shi)千變萬化的，緊貼(tie)潮流變化，逐步(bu)調(diao)整并完(wan)善廚(chu)房(fang)的布局，是(shi)一(yi)個長期而持續的過程(cheng)。

現在鎮江商用廚房設備的特點是產品種類多(duo)(duo)(duo)、規格、功(gong)率、容量等各方面都(dou)比家用廚房(fang)設備要(yao)大很(hen)多(duo)(duo)(duo)、價(jia)格也比較高(gao)，更側重于整體廚房(fang)，涉及(ji)到金屬材質(zhi)部分已(yi)經全部采用不銹鋼材質(zhi)，那么(me)商(shang)用廚房(fang)工(gong)程的設計要(yao)點有哪些？，一、商(shang)用廚房(fang)工(gong)程通風技(ji)術(shu)應采用先進的雙進風式、低噪音、強力環(huan)保式抽(chou)風機技(ji)術(shu)，充分考慮中餐設備熱值高(gao)，油煙(yan)多(duo)(duo)(duo)等特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

但很(hen)多(duo)食(shi)堂管理者(zhe)并不愿意(yi)相信機(ji)器能(neng)比(bi)人手(shou)洗(xi)得干凈，所以出現了普(pu)及率低的(de)情況，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)作為(wei)舶來品，在(zai)上世紀末進入中國之后，一直沒有引起廣(guang)泛的(de)關注，不論是消費者(zhe)還是家(jia)電企業，似乎都(dou)對這個外來的(de)家(jia)伙(huo)保持觀望態度(du)，近(jin)兩年，隨著洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)技(ji)術的(de)不斷改善日趨成(cheng)熟(shu)，加上一些(xie)餐飲(yin)經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在(zai)國內(nei)逐漸被人熟(shu)知并接受。

01、商用廚(chu)(chu)具類，近(jin)年來西式(shi)餐(can)飲(yin)席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯(fan)館數量(liang)增(zeng)加(jia)敏捷(jie)(jie)，廚(chu)(chu)房排煙廠家談到(dao)其間(jian)，以肯德基、麥(mai)當(dang)勞、必勝客等(deng)(deng)連(lian)鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)開展(zhan)較為敏捷(jie)(jie)，也是西廚(chu)(chu)商場份額中(zhong)占(zhan)肯定比(bi)重的(de)西廚(chu)(chu)飯(fan)館，“標準(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀求開展(zhan)的(de)必經(jing)之(zhi)路，而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等(deng)(deng)節能環保(bao)高效的(de)商廚(chu)(chu)設(she)備則是標準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業(ye)出產(chan)標準(zhun)化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！

3，設置檢(jian)(jian)驗室或(huo)者檢(jian)(jian)驗儀器和存樣設備(bei)，確保飲食的(de)來源安全(quan)，4，設置專人看管，注意使用安全(quan)和定(ding)期保養，使用燃氣(qi)(qi)的(de)廚房(fang)要注意定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)閥門是否(fou)漏氣(qi)(qi)，一旦(dan)發現漏氣(qi)(qi)，要足量通(tong)風嚴(yan)禁明火，并請(qing)專業人員維修，用電設備(bei)要定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)線路是否(fou)老化、裂開(kai)、短路，清洗時要斷電，不能(neng)用水直接(jie)沖洗，所有設備(bei)一旦(dan)出現故障，要及時排(pai)查(cha)維修，完全(quan)排(pai)除故障后(hou)才能(neng)繼續(xu)使用。

清理干凈鎮江商用廚房設備是(shi)(shi)每(mei)天工作中的(de)至關重要的(de)一(yi)(yi)項任務(wu)，因為廚房里(li)油煙(yan)很(hen)大，所以產生的(de)污(wu)漬也比(bi)其他地(di)方(fang)多，廚具經(jing)過一(yi)(yi)段時間(jian)的(de)使用后，不管是(shi)(shi)哪(na)個地(di)方(fang)都會(hui)帶一(yi)(yi)點黏黏的(de)感覺，那么遇到這些情(qing)況怎么辦呢(ni)？，洗碗機每(mei)天保持洗碗機內外(wai)部(bu)的(de)清潔(jie)，30天進行(xing)一(yi)(yi)次(ci)內部(bu)的(de)除水垢，經(jing)常檢查清潔(jie)劑(ji)及催(cui)干劑(ji)的(de)使用情(qing)況，防止異(yi)物(wu)堵塞。

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