溫州運水煙罩來(lai)圖(tu)加工(gong)制(zhi)作(zuo)服務(wu)至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
1、主(zhu)食(shi)加工間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)(mian)食(shi)等(deng))的加工制(zhi)作,通(tong)常采用(yong)的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)(mian)案(an)板、壓面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工作臺(tai)等(deng),3、粗加工間(jian)主(zhu)要用(yong)于食(shi)物原(yuan)材(cai)料和(he)半成品的清(qing)洗和(he)初步加工,常備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作臺(tai)、貨架、水(shui)池等(deng)。
產品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian),設(she)計上(shang)(shang)應兼(jian)顧(gu)美觀、實用、便利的(de)(de)基本要求,辨別(bie)節能(neng)灶(zao)優(you)劣,這里(li)有幾個(ge)方(fang)法供大(da)家參考:,2、節能(neng)率(lv):節能(neng)率(lv)是很多客(ke)戶關心(xin)的(de)(de)問題,很多廠家會(hui)在這個(ge)數據(ju)上(shang)(shang)大(da)做文章,實際還是要以(yi)測試的(de)(de)數據(ju)為(wei)準(zhun),一般(ban)大(da)灶(zao)的(de)(de)節能(neng)率(lv)在40%以(yi)上(shang)(shang)就(jiu)很不錯了(le),3、廢氣排放:燃燒產生的(de)(de)一氧化碳(tan)是對人體(ti)和環境有害(hai)的(de)(de)氣體(ti),標準(zhun)是不大(da)于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
廚(chu)(chu)房(fang)是酒店(dian)、餐飲等非常重要(yao)的(de)(de)一部分(fen),選(xuan)購(gou)好(hao)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備是酒店(dian)經(jing)營重要(yao)的(de)(de)一個(ge)環節,廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)材(cai)質(zhi)是影響廚(chu)(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)很重要(yao)的(de)(de)一個(ge)因素,下面介(jie)紹廚(chu)(chu)房(fang)設備材(cai)質(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇技巧(qiao),而且,一些原料(liao)加工(gong)廠(chang)家偷工(gong)減料(liao),往往在(zai)產品(pin)材(cai)料(liao)的(de)(de)種(zhong)類、厚度、處理工(gong)藝上做手腳(如采用冷(leng)板噴(pen)涂),卻宣傳說自己采用什么(me)合金等,以求低價從中謀(mou)取暴利。
連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計應(ying)如何合理(li)布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要(yao)從實(shi)(shi)際情(qing)況出(chu)發,方便實(shi)(shi)用(yong),改善(shan)廚(chu)師工作環境,長久耐(nai)用(yong),節省勞動,安全為(wei)主,因此(ci),合理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應(ying)遵循以下設(she)計原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應(ying)滿(man)足既定菜(cai)式(shi)的(de)需要(yao),二(er)、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則(ze),確保(bao)廚(chu)房(fang)飲(yin)(yin)食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程簡短順暢,避(bi)免迂回(hui)交叉,盡量(liang)縮短輸送流(liu)程,使路徑分(fen)明。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
1,主題餐廳廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布局(ju)(ju)時(shi),以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于(yu)清(qing)理(li)衛生,它影(ying)響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量(liang),此外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)道(dao)等,庫(ku)房(fang)不要與營業(ye)區(qu)相通(tong),對主題餐廳廚房(fang)內空間進行(xing)合理(li)布局(ju)(ju),通(tong)道(dao)布局(ju)(ju)要便(bian)于(yu)發生緊急情況時(shi)進行(xing)人(ren)員(yuan)疏(shu)散、維護等費(fei)用(yong)、庫(ku)房(fang),根據(ju)其產品和(he)工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng),餐飲生產場所(suo)的(de)區(qu)域安(an)排是指根據(ju)餐飲生產的(de)特點。
后果可(ke)想而(er)知,2、不管(guan)用不用都要保證消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜一(yi)周(zhou)三次(ci)的通(tong)電的頻(pin)率,而(er)通(tong)電能(neng)很好的避(bi)免紅外發光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜對于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的對象有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原理(li),高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)不適應塑料材(cai)質的餐具(ju),另外對于(yu)花花綠綠用釉(you)子(zi)裝飾的陶瓷也不宜(yi)放(fang)入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),因為釉(you)子(zi)中(zhong)含(han)有(you)重金屬(shu)原料,高溫(wen)中(zhong)會被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜中(zhong)餐具(ju)的擺放(fang)有(you)講究。
被(bei)同行鄙視的快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)成為(wei)大勢,一直以來(lai),快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)總被(bei)一些(xie)人(ren)稱為(wei)“垃圾食品”,哪些(xie)人(ren)說得(de)(de)兇?早先(xian)是(shi)(shi)那些(xie)營(ying)養學家說得(de)(de)兇,后來(lai)是(shi)(shi)那些(xie)做正(zheng)餐(can)(can)(can)的餐(can)(can)(can)飲老板們說得(de)(de)兇,知道為(wei)什么(me)嗎?早先(xian)人(ren)們說的快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)沒營(ying)養說得(de)(de)是(shi)(shi)麥當(dang)勞肯德基,現在人(ren)們說的快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廣義上指(zhi)快(kuai)(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)(can)的一類食物(wu),而后者也是(shi)(shi)中餐(can)(can)(can),為(wei)什么(me)被(bei)一群中式(shi)正(zheng)餐(can)(can)(can)的人(ren)吐槽?因為(wei)他們的生(sheng)意被(bei)這些(xie)做快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)的搶了。
商用廚(chu)房(fang)如何保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所需的時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一(yi)個準確的固定時(shi)間。主要影響商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間的關鍵因(yin)素:一(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是(shi)決定施(shi)工(gong)周期(qi)的基(ji)本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)的規模越大,所需的時(shi)間...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)設(she)計需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能(neng)環保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司提供整(zheng)體解決(jue)免費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購(gou)等一站(zhan)式(shi)服務,承接各類商(shang)用廚房(fang)(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)(fang)...
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