江蘇(su)工廠(chang)食堂廚房設備可(ke)定(ding)制(zhi)加工廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。

食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計要(yao)注意(yi)些什么？在做(zuo)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的時候，其實我(wo)們(men)有(you)很多值得(de)去注意(yi)的事(shi)項，那么，到(dao)底有(you)哪(na)些需要(yao)注意(yi)的事(shi)項呢？在這(zhe)里給(gei)大家(jia)匯(hui)總了關于(yu)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計注意(yi)事(shi)項，希望能夠幫(bang)助到(dao)大家(jia)，讓客人一(yi)主題餐廳在視(shi)覺和(he)感覺上都能強烈(lie)地感受到(dao)形式(shi)美(mei)(mei)與藝術美(mei)(mei)，如果廚(chu)房(fang)(fang)(fang)需要(yao)做(zuo)成透明，可(ke)以根據店面(mian)的平面(mian)圖風(feng)格來布(bu)局我(wo)們(men)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)。

產(chan)品應具有耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電，設(she)計上應兼顧美(mei)觀、實(shi)用、便利的(de)(de)基本要求，辨(bian)別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這(zhe)里有幾(ji)個方(fang)法供大(da)(da)家參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是很(hen)多(duo)客戶關心的(de)(de)問題，很(hen)多(duo)廠家會在這(zhe)個數據(ju)上大(da)(da)做文章(zhang)，實(shi)際還(huan)是要以測試的(de)(de)數據(ju)為準，一般大(da)(da)灶的(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排放：燃燒(shao)產(chan)生的(de)(de)一氧化碳是對人(ren)體和環(huan)境有害的(de)(de)氣(qi)體，標準是不大(da)(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲和非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲；冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜，非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)備(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面和收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切菜(cai)所用的(de)東西的(de)器皿，選(xuan)購廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面幾點(dian)：，酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)都(dou)必需有(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才調，沒有(you)衛生死(si)角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)染到食(shi)物。

大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)(yao)(yao)點有那些？將(jiang)從三個方(fang)面(mian)與您介紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)(yao)(yao)點，主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計以及輔助系統(tong)設(she)(she)計，接下來(lai)就一起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計人(ren)員(yuan)現場通過實測繪(hui)制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，或(huo)取得電子(zi)版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地(di)現場復尺與勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環境(jing)進行調研，確認排(pai)煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計安裝的(de)(de)走向(xiang)與位置(zhi)；核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)可行性(xing)，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)(de)大(da)小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種(zhong)類、數*、水(shui)電、能(neng)源(yuan)、通排(pai)風(feng)、結構空間等基(ji)礎設(she)(she)施是否(fou)滿足規劃要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，并提(ti)出相應建議。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查(cha)一次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔，每(mei)7天(tian)(tian)除霜(shuang)一次，經(jing)常(chang)檢(jian)(jian)查(cha)電源及溫度(du)控制裝置，保(bao)持冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機的正常(chang)工作狀態，7，8，其(qi)它廚(chu)房(fang)設(she)備每(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的清潔，經(jing)常(chang)維護(hu)，每(mei)月為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)3個月為(wei)電機檢(jian)(jian)修一次。

保證廚(chu)具設備的使用(yong)安(an)全可靠，延長使用(yong)壽命，4，溫(wen)(wen)控：大范(fan)圍(wei)功(gong)率(lv)調(diao)節與先進(jin)電腦(nao)控制技術(shu)的運用(yong)、可控制烹飪溫(wen)(wen)度，既(ji)節能(neng)又能(neng)保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規(gui)范(fan)的推(tui)廣，5，減少(shao)(shao)配套(tao)：減少(shao)(shao)局部(bu)送風和排風工程工量(liang)和部(bu)分投資，上汽(qi)速度快(kuai)：常(chang)溫(wen)(wen)啟動，通電只需30秒就產生大量(liang)蒸汽(qi)，用(yong)多(duo)少(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)，利用(yong)率(lv)高能(neng)量(liang)浪(lang)費少(shao)(shao)，開啟方(fang)便簡單。

一、一定要(yao)(yao)干(gan)(gan)凈(jing)衛生(sheng)，這是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵照干(gan)(gan)凈(jing)衛生(sheng)繩尺，二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物體應(ying)該獨(du)立擺放，三、要(yao)(yao)便利(li)，隨手，酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)少人員走動(dong)，所(suo)以(yi)在(zai)擺放的(de)(de)(de)(de)規劃上(shang)要(yao)(yao)依照普(pu)通烹調(diao)的(de)(de)(de)(de)流程來(lai)布置，便利(li)適用，而(er)灶臺的(de)(de)(de)(de)高度和(he)柜子(zi)的(de)(de)(de)(de)方位(wei)，都能影(ying)響到運用，所(suo)以(yi)要(yao)(yao)選擇(ze)契合人體工程的(de)(de)(de)(de)灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)環(huan)境能影(ying)響職工的(de)(de)(de)(de)使命心境，甚至能抽象食物的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，而(er)且不(bu)少酒(jiu)店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動(dong)等。