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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
非冷(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度(du)設(she)(she)備(bei),調度(du)設(she)(she)備(bei)就是普通(tong)照(zhao)料(liao)的(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用(yong)的(de)東西的(de)器皿(min),選(xuan)購(gou)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)必要有(you)下面(mian)幾點:,一(yi)、一(yi)定要干(gan)凈衛生,酒店的(de)全(quan)部(bu)設(she)(she)備(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)才調,沒有(you)衛生死(si)角,以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到(dao)食物,這(zhe)是廚房(fang)設(she)(she)備(bei)必需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩(sheng)尺。
一、一定要干凈衛生,這是(shi)廚房設備必需求遵照(zhao)干凈衛生繩(sheng)尺,二、不(bu)(bu)易暫停(ting)不(bu)(bu)易損壞,易燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放(fang),三(san)、要便利,隨手,酒(jiu)(jiu)店廚房有(you)不(bu)(bu)少人員走動,所以(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)規劃上要依照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)(de)流程來布置,便利適用,而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位(wei),都能(neng)影(ying)響到運用,所以(yi)要選擇契(qi)合(he)人體工程的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚房設備,廚房的(de)(de)(de)環境能(neng)影(ying)響職工的(de)(de)(de)使命心境,甚至能(neng)抽象(xiang)食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)質量,而(er)且不(bu)(bu)少酒(jiu)(jiu)店會有(you)廚房的(de)(de)(de)賞識活動等(deng)。
一(yi)(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具臺(tai)面(mian)的優(you)點,1、防水(shui)不(bu)怕熱(re),防污滲性好(hao),永不(bu)變(bian)色,永遠(yuan)(yuan)亮新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金(jin)屬(shu)類,既無輻射,又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具防沖擊(ji)性好(hao),硬度高;,4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體采用無縫焊接、是(shi)一(yi)(yi)體的,永遠(yuan)(yuan)不(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)(yi)體化使整個臺(tai)面(mian)的整體構造(zao)十分好(hao),沒有任何縫隙,不(bu)會滋生細菌(jun);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量及(ji)較大規模的生產(chan)能力(li)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使湛江商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)壽(shou)命縮(suo)短,這樣從(cong)酒店廚(chu)房的(de)(de)營(ying)銷來考(kao)慮的(de)(de)話一點都不劃(hua)算,那(nei)么就(jiu)來好好的(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚(chu)房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)細節和清洗方法吧,很多的(de)(de)朋(peng)友習慣與用(yong)開(kai)水或(huo)者是滾燙的(de)(de)熱水對用(yong)具進行高溫殺毒(du)。
二、不易(yi)暫停不易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺放,三(san)、要(yao)便(bian)利,隨(sui)手,酒(jiu)店廚(chu)房(fang)有(you)不少人員走動,所以在擺放的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程來布(bu)置,便(bian)利適(shi)用(yong),而灶臺的(de)(de)高度和(he)柜子(zi)的(de)(de)方位,都(dou)能(neng)影響(xiang)到(dao)運用(yong),所以要(yao)選擇契合(he)人體工程的(de)(de)灶臺和(he)廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使(shi)命心境,甚至能(neng)抽(chou)象(xiang)食物(wu)的(de)(de)質量,而且(qie)不少酒(jiu)店會有(you)廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動等。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
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3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在家(jia)庭中使用(yong)已很普遍(bian),在酒店(dian)、餐廳、學(xue)校等(deng)商用(yong)廚(chu)(chu)房中,更是(shi)必不可少,油(you)煙(yan)機在安裝(zhuang)的(de)時(shi)候不能太(tai)靠近灶臺,否則,不但給(gei)廚(chu)(chu)師工作造成(cheng)影(ying)響,而(er)且影(ying)響排油(you)煙(yan)的(de)效(xiao)果,4,照(zhao)明問題,在光(guang)線不夠的(de)地(di)方(fang)應該增加照(zhao)明燈(deng)(deng),在酒店(dian)廚(chu)(chu)房,一(yi)般洗(xi)滌區和操作臺都(dou)會增設(she)櫥(chu)柜專用(yong)的(de)照(zhao)射燈(deng)(deng),這類燈(deng)(deng)光(guang)線適度,方(fang)便開(kai)關。
1%,這個數值越(yue)小越(yue)好(hao)(hao),4、噪音(yin):噪音(yin)也是(shi)一種(zhong)污染,好(hao)(hao)的節(jie)(jie)能灶(zao)噪音(yin)低(di),5、排(pai)煙口(kou)(kou)溫度:這是(shi)一種(zhong)非常簡單的測試(shi)方法,好(hao)(hao)的節(jie)(jie)能灶(zao)排(pai)煙口(kou)(kou)的溫度非常低(di),而一般的灶(zao)排(pai)煙口(kou)(kou)是(shi)根本不敢靠近的,抽油煙機選購,抽油煙機是(shi)保證廚(chu)房烹調(diao)功(gong)能中必不可少的配套產品(pin),為了保證排(pai)煙達(da)到環保標準(zhun),必須有(you)油煙凈(jing)化器,主要有(you)水(shui)幕和靜(jing)電式(shi)以(yi)及uv凈(jing)化系統(tong)。
商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天(tian)定時(shi)開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將油煙(yan)(yan)、異(yi)味(wei)等(deng)排出室外。在烹飪(ren)過程(cheng)中(zhong)尤(you)其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油煙(yan)(yan)在室內積聚(ju)。2.機(ji)(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需的時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無(wu)法給出一(yi)個準確(que)的固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主要(yao)影響商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的關鍵(jian)因(yin)素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決(jue)定(ding)施工(gong)(gong)(gong)周(zhou)期(qi)的基本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的規模(mo)越大,所需的時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需考慮安(an)全(quan)、衛(wei)生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化和節能環保(bao)等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購等(deng)一站式服務,承接各類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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