徐(xu)州電雙門蒸飯車供(gong)應感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
非冷藏存儲設備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設備(bei)(bei),調度設備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面和(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜(cai)所用的(de)東西的(de)器(qi)皿,選(xuan)購廚房設備(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾點:,一、一定(ding)要干凈衛(wei)生(sheng),酒(jiu)店的(de)全部(bu)設備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵擋污染或許不易污染的(de)才調,沒有(you)(you)衛(wei)生(sheng)死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污染到(dao)食(shi)物,這是廚房設備(bei)(bei)必(bi)需求遵照干凈衛(wei)生(sheng)繩尺。
后果可(ke)想而知(zhi),2、不(bu)管(guan)用不(bu)用都要保證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)一周三次的通電(dian)的頻率,而通電(dian)能(neng)很好的避免紅外發(fa)光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)對于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的對象有(you)所限制,介(jie)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不(bu)適應塑(su)料材(cai)質的餐(can)具,另外對于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用釉子(zi)裝飾的陶瓷(ci)也不(bu)宜放(fang)(fang)入其中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因為釉子(zi)中含有(you)重(zhong)金屬原(yuan)料,高溫中會被(bei)液(ye)化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中餐(can)具的擺(bai)放(fang)(fang)有(you)講究(jiu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
現在湛江商用廚房設備的特點是產品種類多、規(gui)格、功率(lv)、容量等(deng)各方面(mian)都比家用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設(she)備要大(da)很(hen)多、價格也比較高,更側重(zhong)于整(zheng)體廚(chu)房,涉及到金屬材(cai)質(zhi)部分(fen)已經全部采用(yong)(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi),那(nei)么(me)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)的設(she)計要點有哪些?,一、商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)通風技術(shu)(shu)應采用(yong)(yong)(yong)先進(jin)的雙(shuang)進(jin)風式、低噪音、強力環保式抽風機技術(shu)(shu),充分(fen)考慮中餐(can)設(she)備熱值高,油(you)煙多等(deng)特點。
一(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)潔,水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上有難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么(me)辦?將一(yi)片新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)檸(ning)檬在水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上轉圈,擦拭(shi)幾(ji)次便能清(qing)除(chu)(chu),用一(yi)只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)(de)(de)橙子皮,也能起到強效去污(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)作用,用橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)頑漬,就能輕松除(chu)(chu)去,砧板(ban)使(shi)用后容易產(chan)生異味,家用的(de)(de)(de)(de)食(shi)醋可以有效清(qing)潔異味砧板(ban),將兩匙醋與(yu)200毫升溫水(shui)(shui)混(hun)合,然后倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜板(ban)上放(fang)置15分鐘(zhong),砧板(ban)上的(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)垢則會(hui)容易清(qing)除(chu)(chu),異味也會(hui)消失(shi),還有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)殺(sha)菌作用。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
01、商(shang)用廚(chu)(chu)具(ju)類,近年(nian)來西式(shi)餐飲席卷全(quan)國(guo),國(guo)內西式(shi)飯館數量(liang)增加(jia)敏(min)(min)捷,廚(chu)(chu)房排煙廠家談到其間,以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)快(kuai)餐開(kai)展較為(wei)敏(min)(min)捷,也是西廚(chu)(chu)商(shang)場份(fen)額中(zhong)占(zhan)肯定比重的西廚(chu)(chu)飯館,“標準(zhun)(zhun)化(hua)”已成為(wei)中(zhong)式(shi)快(kuai)餐業謀求開(kai)展的必經之路,而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱(xiang)等節(jie)能環保(bao)高效的商(shang)廚(chu)(chu)設備則(ze)是標準(zhun)(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)連鎖餐飲企業出產標準(zhun)(zhun)化(hua)的硬件條件。
非冷藏存儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調度(du)設(she)(she)備(bei)(bei),調度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普通照(zhao)料的(de)臺面和收(shou)拾配(pei)料醬料或切菜(cai)所用的(de)東西的(de)器皿(min),選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩(sheng)尺(chi)非有(you)必(bi)(bi)要(yao)有(you)下(xia)面幾點:,一、一定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生,酒店的(de)全(quan)部(bu)設(she)(she)備(bei)(bei)都必(bi)(bi)需有(you)抵擋污染(ran)(ran)或許不易污染(ran)(ran)的(de)才調,沒有(you)衛生死(si)角,以(yi)防(fang)甲由老鼠螞蟻等污染(ran)(ran)到(dao)食物(wu),這是廚房設(she)(she)備(bei)(bei)必(bi)(bi)需求(qiu)遵(zun)照(zhao)干(gan)凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)。
酒(jiu)店廚(chu)房設(she)通(tong)常包括烹飪加熱設(she)備,如爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁(ci)爐、紅外爐、微波爐或電(dian)烤箱,處(chu)理加工類(lei):和(he)面(mian)(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)等,2、儲藏設(she)備:其(qi)分(fen)(fen)為食品儲藏部分(fen)(fen),包括常溫和(he)低溫設(she)備:平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫等,器物用品儲藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
商用廚房(fang)如何保(bao)持(chi)空(kong)氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)風(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持(chi)廚房(fang)空(kong)氣流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等(deng)排出(chu)室(shi)外。在烹飪(ren)過(guo)程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽油煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)所需的(de)(de)時間(jian)因多種因素而異,無法給出(chu)一(yi)(yi)(yi)個準確(que)的(de)(de)固定(ding)(ding)時間(jian)。主要(yao)影響(xiang)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因素:一(yi)(yi)(yi)、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定(ding)(ding)施工周期的(de)(de)基本因素之一(yi)(yi)(yi)。一(yi)(yi)(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大(da),所需的(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)需考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電(dian)、人性(xing)化(hua)和節(jie)能環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司提供整體解(jie)決免費設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購等(deng)一站式服務,承接各(ge)類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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