上海九(jiu)頭煮面爐價格型號(hao)齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)干凈(jing)衛(wei)生,這是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵照干凈(jing)衛(wei)生繩尺(chi),二、不(bu)(bu)易暫(zan)停(ting)不(bu)(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立擺放,三、要(yao)(yao)(yao)便(bian)利(li),隨手(shou),酒店廚(chu)(chu)房(fang)有不(bu)(bu)少人(ren)(ren)員走動(dong),所以在擺放的(de)(de)規劃上要(yao)(yao)(yao)依照普通(tong)烹調的(de)(de)流(liu)程來布置,便(bian)利(li)適用(yong),而灶(zao)臺的(de)(de)高度和(he)(he)柜(ju)子(zi)的(de)(de)方位,都(dou)能影響到運用(yong),所以要(yao)(yao)(yao)選擇契合人(ren)(ren)體(ti)工(gong)程的(de)(de)灶(zao)臺和(he)(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環(huan)境(jing)能影響職工(gong)的(de)(de)使命(ming)心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)質量(liang),而且不(bu)(bu)少酒店會有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。
廚房(fang)(fang)布局(ju)要(yao)合格(ge)安排廚具的(de)(de)(de)(de)平面(mian)位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生(sheng)(sheng)產(chan)人員高(gao)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作流向(xiang),按(an)餐(can)廳(ting)類型分(fen)析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)(de)性質,所以(yi)一般(ban)要(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)大(da),以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高(gao)營收(shou),故廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小,加之中央廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)配(pei)送,可(ke)免去廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)加工(gong)場地(di),只(zhi)需保留烹調區(qu)和(he)收(shou)藏區(qu),因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)(sheng)狀(zhuang)況(kuang)引人關注,所以(yi)大(da)多(duo)數快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)會設(she)計成明檔,這就要(yao)求在廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)(de)廚具、設(she)備和(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇(chong),我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)。
低(di)附加值的(de)(de)產品(pin)(pin)必須繼續飽嘗國(guo)內(nei)(nei)同職業的(de)(de)沖(chong)擊和更(geng)深層次的(de)(de)競爭(zheng),2,流通(tong)渠(qu)道醞釀變革,3,進(jin)口品(pin)(pin)牌(pai)(pai)依靠技術、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、營銷(xiao)優勢將對國(guo)產品(pin)(pin)牌(pai)(pai)形成(cheng)相當大的(de)(de)要(yao)挾,一(yi)旦(dan)進(jin)口品(pin)(pin)牌(pai)(pai)漸(jian)漸(jian)被國(guo)內(nei)(nei)顧客熟識(shi)并承受,在我國(guo)的(de)(de)開展前景將不可小(xiao)覷,六大產品(pin)(pin)系(xi)(xi)統(tong):灶具節能(neng)系(xi)(xi)統(tong)、環保凈化(hua)系(xi)(xi)統(tong)、安全運(yun)營系(xi)(xi)統(tong)、中央廚房系(xi)(xi)統(tong)、制冷加熱系(xi)(xi)統(tong)、洗碗(wan)消毒系(xi)(xi)統(tong)。
01、商用(yong)廚具類,近年來西(xi)式(shi)(shi)(shi)餐(can)飲席卷全國,國內西(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館數量(liang)增加(jia)敏(min)捷,廚房排煙(yan)廠家談到(dao)其間,以肯(ken)(ken)德基(ji)、麥(mai)當勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式(shi)(shi)(shi)快餐(can)開展較為敏(min)捷,也是(shi)(shi)西(xi)廚商場(chang)份額中(zhong)占(zhan)肯(ken)(ken)定(ding)比重的(de)(de)西(xi)廚飯館,“標準化(hua)”已(yi)成為中(zhong)式(shi)(shi)(shi)快餐(can)業謀(mou)求開展的(de)(de)必經之(zhi)路,而(er)組(zu)合智能(neng)(neng)蒸柜(ju)、全能(neng)(neng)蒸箱等節(jie)能(neng)(neng)環保高效的(de)(de)商廚設備則是(shi)(shi)標準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)飲企業出產標準化(hua)的(de)(de)硬件條件。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不斷探索(suo)、創新(xin),以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
餐(can)(can)飲(yin)業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌(a)制間(jian),面點、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian),肉(rou)類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷區(qu),烹(peng)飪(ren)區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配(pei)餐(can)(can)區(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲藏設備:其分為(wei)食品儲藏部分,平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品儲藏部分調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。
大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管(guan)理(li)人對于打(da)造(zao)一個(ge)滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計是很關心(xin)的(de)(de),而這也是商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的(de)(de)問題,今天為(wei)大(da)家(jia)講解:商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先(xian)要(yao)明確的(de)(de)是商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能(neng)和要(yao)求(qiu)是:加工、洗滌(di)、烹調和儲藏,中國飲食習慣多為(wei)炒菜,油煙(yan)大(da),污染重(zhong),所以廚(chu)房(fang)(fang)多是封閉式(shi)(shi)的(de)(de);而西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌,所以開放式(shi)(shi)即可。
上(shang)海九(jiu)頭煮面爐價格型號齊全
商(shang)用廚(chu)房如何(he)保(bao)(bao)持空氣清新一(yi)、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)(bao)持廚(chu)房空氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)、異(yi)味(wei)等排出室外。在烹(peng)飪過(guo)程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)所(suo)需的時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異(yi),無(wu)法給出(chu)一(yi)(yi)個(ge)準確的固定時間。主要影響商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)完(wan)成時間的關(guan)鍵(jian)因(yin)(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)(xiang)目規模(mo)項(xiang)(xiang)目規模(mo)是決定施工周期的基本因(yin)(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)的規模(mo)越大,所(suo)需的時間...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照(zhao)明(ming)、用(yong)(yong)(yong)電、人(ren)性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司提供整(zheng)體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站式(shi)服務(wu),承接(jie)各類商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程。商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)...
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