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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營范圍在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

各種廚房(fang)設計(ji)的(de)原(yuan)則(ze)都(dou)是(shi)一樣的(de)，接下(xia)來(lai)為您總結四(si)大原(yuan)則(ze)，主要可(ke)以分為以下(xia)幾個方面：，一、企業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計(ji)的(de)衛生安(an)全(quan)原(yuan)則(ze)，1，企業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計(ji)要符合地方規定的(de)相關衛生安(an)全(quan)要求，排煙設備(bei)要滿足(zu)相關部(bu)門的(de)要求，不(bu)能對(dui)環境(jing)造成污(wu)染(ran);排污(wu)口(kou)要加設隔油網(wang)、防鼠網(wang)，注意(yi)安(an)全(quan);采用設備(bei)zui好采用節(jie)能設備(bei)，可(ke)以降(jiang)低成本。

各(ge)種廚房設(she)(she)計的(de)原(yuan)則都(dou)是一樣的(de)，接下來為(wei)您總結四大(da)原(yuan)則，主要(yao)可以分為(wei)以下幾個方(fang)面：，一、企(qi)業(ye)食堂廚房設(she)(she)計的(de)衛(wei)生安(an)全原(yuan)則，1，企(qi)業(ye)食堂廚房設(she)(she)計要(yao)符合地方(fang)規(gui)定的(de)相關衛(wei)生安(an)全要(yao)求，排(pai)煙(yan)設(she)(she)備要(yao)滿足相關部門的(de)要(yao)求，不能對環境造成污染;排(pai)污口(kou)要(yao)加設(she)(she)隔(ge)油(you)網、防鼠網，注(zhu)意安(an)全;采用(yong)設(she)(she)備zui好采用(yong)節能設(she)(she)備，可以降低(di)成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大(da)規模的生產能力。

1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用于主(zhu)食（粥、米飯、面食等）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作，通常(chang)采用的(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙(yan)罩(zhao)、工(gong)(gong)作臺等，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用于食物(wu)原材料(liao)和(he)半成(cheng)品的(de)清洗(xi)和(he)初步加(jia)工(gong)(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨(huo)架、水池等。

不銹鋼(gang)和(he)鋁(lv)合金(jin)相比(bi)，鋁(lv)合金(jin)的(de)密度接(jie)近2，很多(duo)鋁(lv)合金(jin)的(de)油煙機如果平常(chang)不加保養，在用(yong)過(guo)幾年之后(hou)，會(hui)變得慘(can)不忍(ren)睹，不銹鋼(gang)強度高，越用(yong)越光亮，這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是常(chang)用(yong)常(chang)新的(de)東(dong)西，而鋁(lv)合金(jin)導(dao)熱性不好，散(san)熱差，熱效率也(ye)隨之下降，容易造成回火，燃燒(shao)時CO含量比(bi)較高；銅制爐頭因(yin)其本(ben)身固有的(de)耐腐蝕(shi)性，不需要通過(guo)外表(biao)氧(yang)化膜(mo)來保護(hu)，經久耐用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

廚(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安(an)排廚(chu)具(ju)的(de)平(ping)面位置、空間位置，保證(zheng)生產人(ren)員(yuan)高(gao)效的(de)工(gong)作(zuo)流向(xiang)，按餐(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)，因快餐(can)(can)業的(de)性質(zhi)，所(suo)以(yi)一(yi)般(ban)要(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大，以(yi)較快的(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高(gao)營收(shou)，故廚(chu)房(fang)設計的(de)會相對(dui)小(xiao)，加之(zhi)中央廚(chu)房(fang)的(de)配(pei)送(song)，可免去(qu)廚(chu)房(fang)的(de)加工(gong)場地，只需保留烹調(diao)區和收(shou)藏(zang)區，因快餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人(ren)關注，所(suo)以(yi)大多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)會設計成明檔，這就要(yao)(yao)求在(zai)廚(chu)房(fang)設計的(de)時候，選用的(de)廚(chu)具(ju)、設備和裝飾要(yao)(yao)便于清潔(jie)和打掃。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，湛江商用廚房設備在整體廚(chu)房設(she)計中使(shi)用比較多，在商(shang)用廚(chu)房工程設(she)計和(he)裝修(xiu)的(de)過程中，有的(de)細節雖小，但卻很重要，商(shang)用廚(chu)房裝修(xiu)要點，1，地(di)磚選擇，地(di)磚必須選擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干(gan)燥(zao)的(de)，廚(chu)房設(she)備(bei)一次性(xing)采購能(neng)夠(gou)在廚(chu)房裝飾風格上達成一致，而且能(neng)夠(gou)得到廚(chu)房設(she)備(bei)供(gong)應商(shang)提供(gong)的(de)優惠，因(yin)此這是一個不(bu)失為(wei)明智的(de)選擇。

那餐(can)(can)(can)廳廚房設計有(you)什么原(yuan)則和(he)(he)規(gui)范呢？，一、注意類(lei)型，不類(lei)型的餐(can)(can)(can)廳由于其(qi)主營菜系不同(tong)，使用設備(bei)及設計方(fang)案也截然相(xiang)同(tong)，目前常見的餐(can)(can)(can)廳類(lei)型包括：中餐(can)(can)(can)廳，西餐(can)(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)(can)廳和(he)(he)特(te)色餐(can)(can)(can)廳，餐(can)(can)(can)廳的地理位置會影響排煙(yan)系統和(he)(he)高(gao)噪(zao)音(yin)設備(bei)的使用，例如附(fu)近有(you)小(xiao)區的話，對排煙(yan)系統的凈化效(xiao)果要求就會相(xiang)對較高(gao)、還要控(kong)制(zhi)噪(zao)音(yin)，不能對周圍的環境產生(sheng)影響，影響居民(min)正常生(sheng)活。