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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關(guan)注(zhu)焦點。

三、貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面和(he)(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所(suo)用的(de)東西的(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺非有必(bi)要有下面幾點：，酒(jiu)店的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)才調，沒有衛生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食物。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內(nei)壁(bi)及隔板(ban)，每(mei)15天檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸(zheng)(zheng)汽管閥(fa)門(men)及天然氣與空氣的混合(he)裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)天保持冰箱(xiang)的內(nei)外(wai)部(bu)清(qing)潔(jie)(jie)，每(mei)7天除霜一(yi)次(ci)，經常(chang)檢(jian)查電源(yuan)及溫度控制裝置(zhi)(zhi)，保持冰箱(xiang)壓縮(suo)機的正常(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使(shi)用后要進行徹底的清(qing)潔(jie)(jie)，經常(chang)維護，每(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)3個月為電機檢(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

餐廳(ting)的(de)規(gui)(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說(shuo)它的(de)規(gui)(gui)模不(bu)大，但這(zhe)并不(bu)代表餐廳(ting)廚房就(jiu)不(bu)需要設(she)計，不(bu)僅要設(she)計合理(li)，還(huan)得實(shi)用，利于(yu)經營管理(li)，首先(xian)我們需要在規(gui)(gui)劃餐廳(ting)整體施工(gong)方案的(de)同(tong)時就(jiu)需要把大體的(de)位置(zhi)設(she)計出來，然后再(zai)在內部根(gen)據實(shi)際設(she)計進行改動，在進行規(gui)(gui)劃的(de)同(tong)時需要給合餐廳(ting)經營的(de)菜(cai)品而定，餐廳(ting)經營的(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)，廚房內布局也會有所不(bu)同(tong)。

1、消(xiao)毒柜(ju)要晾(liang)干著用(yong)(yong)，然(ran)而(er)這種方(fang)式并不適用(yong)(yong)與消(xiao)毒柜(ju)，消(xiao)毒柜(ju)的消(xiao)毒原(yuan)來(lai)是(shi)采用(yong)(yong)紅外(wai)發熱管(guan)對(dui)柜(ju)內進行加熱，帶溫度上升至200到300設置度之后(hou)才能達到消(xiao)毒效果，然(ran)而(er)紅外(wai)線(xian)加熱管(guan)極易(yi)因為潮濕而(er)氧(yang)化，如果洗干凈的碗在沒有擦干水的情況下放入消(xiao)毒柜(ju)消(xiao)毒，由于消(xiao)毒柜(ju)本身的密封性較好，消(xiao)毒過程中產生的水蒸氣無(wu)法得(de)到排(pai)除從而(er)導(dao)致紅外(wai)發光管(guan)受(shou)潮。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

近年(nian)來，我(wo)國積極(ji)推(tui)進城(cheng)鎮(zhen)化(hua)建設，城(cheng)鎮(zhen)以及鄉村(cun)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)業都(dou)有(you)很大(da)的(de)發展(zhan)潛力與(yu)空(kong)間(jian)，發展(zhan)速度飛(fei)快、市場前景(jing)廣大(da);不(bu)過，房(fang)(fang)地產行(xing)(xing)業發展(zhan)不(bu)穩定，泡(pao)沫現象時有(you)發生，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)業發展(zhan)也受影響而變得不(bu)穩定，有(you)發展(zhan)隱(yin)患(huan)存(cun)在;此外(wai)，因為廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)業飛(fei)速發展(zhan)，與(yu)市場秩序(xu)的(de)系統建立脫節，導致整(zheng)個行(xing)(xing)業秩序(xu)紊亂，企業之(zhi)間(jian)同質(zhi)化(hua)嚴重，假冒偽劣屢(lv)禁(jin)不(bu)止(zhi)，市場潛伏危(wei)機。

如今的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)環(huan)境變(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)有點應接不暇(xia)，往(wang)往(wang)我們認為餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)一(yi)定要好吃(chi)才(cai)行，事實(shi)上隨著時間(jian)的(de)發(fa)展，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業已經不再像以前那(nei)樣(yang)僅單憑一(yi)點就可(ke)以活下去了，消費(fei)者(zhe)的(de)改(gai)變(bian)(bian)造(zao)成了市場的(de)改(gai)變(bian)(bian)，市場慢(man)慢(man)的(de)改(gai)變(bian)(bian)也就迫使(shi)所有的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)去做改(gai)變(bian)(bian)，迎合市場和大部分(fen)消費(fei)者(zhe)的(de)需求是(shi)所有餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業主需要做的(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)發(fa)展趨勢是(shi)如何的(de)呢？。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調(diao)度設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普通照(zhao)料的臺(tai)面(mian)和(he)收拾(shi)配料醬(jiang)料或(huo)(huo)切菜(cai)所用的東(dong)西的器(qi)皿，選購廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)的繩尺非有必要有下(xia)面(mian)幾(ji)點：，酒店的全部設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵擋污染(ran)或(huo)(huo)許不易污染(ran)的才調(diao)，沒有衛生死(si)角，以防甲由老(lao)鼠螞(ma)蟻等污染(ran)到食物(wu)。