揚(yang)州廚房(fang)設備(bei)生產(chan)廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

酒店廚房(fang)設通常包括(kuo)烹飪加熱(re)設備，如爐具類：燃(ran)氣爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤(kao)箱，處理(li)加工類：和(he)面機、饅頭機、壓(ya)面機、切(qie)片機、絞(jiao)肉(rou)機、榨壓(ya)汁機等，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫(wen)和(he)低溫(wen)設備：平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等;。

廚(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)時要確定好其風(feng)格(ge)、規模、結構、環境和(he)(he)(he)相(xiang)適應(ying)的使(shi)用設備，以保證廚(chu)房(fang)(fang)生產的順利(li)運(yun)行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保證了廚(chu)房(fang)(fang)生產和(he)(he)(he)提供特色(se)餐飲，不同(tong)風(feng)格(ge)特色(se)的餐飲店，在廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時為了保證出品(pin)質量的優良和(he)(he)(he)風(feng)味的純(chun)正，就(jiu)必(bi)須做出相(xiang)應(ying)的調整(zheng)，而且餐飲市(shi)場的行情也(ye)是千變萬化的，緊貼潮流變化，逐步調整(zheng)并(bing)完(wan)善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的布局，是一個長期(qi)而持續的過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊(zan)譽與推崇，我(wo)公司具有雄厚的技術力(li)(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)(li)。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計應(ying)如何合理布局？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的配置(zhi)要從實(shi)際(ji)情況(kuang)出發(fa)，方便實(shi)用，改善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師工作環境(jing)，長久耐用，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合理的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計應(ying)遵循以下(xia)設(she)計原則：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計應(ying)滿足既定菜式的需(xu)要，二(er)、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的原則，確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)飲食衛生，三(san)、生產加工流(liu)(liu)程簡短(duan)順(shun)暢，避免迂(yu)回交(jiao)叉，盡(jin)量縮短(duan)輸送流(liu)(liu)程，使路(lu)徑(jing)分(fen)明(ming)。

5、由(you)于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜不(bu)是(shi)用(yong)(yong)環氧樹脂合成的(de)(de)，也(ye)(ye)沒有自然花崗巖的(de)(de)輻射(she)；，7、好清(qing)洗，不(bu)論用(yong)(yong)幾年你(ni)都(dou)能(neng)夠(gou)用(yong)(yong)抹布沾(zhan)點(dian)洗潔(jie)靈就(jiu)可清(qing)洗干凈(jing)，而且不(bu)會留下痕(hen)跡(ji)，且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面折角為(wei)圓弧(hu)狀，使(shi)清(qing)洗不(bu)留死角，人們的(de)(de)消費觀(guan)念趨向理性(xing)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)性(xing)能(neng)結構穩(wen)定(ding)，使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)較(jiao)長，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價比較(jiao)高，所以當(dang)前對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)也(ye)(ye)有著更(geng)多期待。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

六(liu)、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面一體化使整個臺(tai)面的(de)整體構(gou)造十分(fen)好，沒有任何(he)縫隙(xi)，不(bu)會滋(zi)生細(xi)菌；，七、好清(qing)洗，不(bu)論用幾年你都能夠(gou)用抹(mo)布沾點洗潔靈就可清(qing)洗干凈(jing)，而且(qie)不(bu)會留下(xia)痕跡，且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺(tai)面折角為圓弧(hu)狀(zhuang)，使清(qing)洗不(bu)留死角，人們的(de)消費(fei)觀念趨向理性，不(bu)銹(xiu)鋼廚具性能結(jie)構(gou)穩(wen)定，使用壽命較長，實(shi)用、耐用、性價比(bi)較高，所以當前對于不(bu)銹(xiu)鋼行業(ye)的(de)發展也有著(zhu)更多期待。

餐飲業廚房功能(neng)(neng)區(qu)的劃分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工間(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為(wei)食品儲(chu)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷(he)臺等，器物用品儲(chu)藏部分調料柜、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底(di)柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多(duo)功能(neng)(neng)裝飾柜等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,湛江商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢(shi)過猛、油(you)溫(wen)(wen)過高(gao)(gao)造(zao)成油(you)鍋起火(huo)，二、廚房(fang)中的氣(qi)瓶應集中在(zai)一起管(guan)理，距燈具或明(ming)火(huo)等高(gao)(gao)溫(wen)(wen)表面(mian)要(yao)有足(zu)夠的間距，以(yi)防(fang)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)烤(kao)爆氣(qi)瓶，引起可(ke)燃氣(qi)體泄(xie)漏，造(zao)成火(huo)災(zai)。