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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企(qi)(qi)業,位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。
連鎖(suo)餐飲廚房(fang)(fang)設計(ji)應(ying)如何合(he)理布(bu)局?廚房(fang)(fang)設備的配(pei)置(zhi)要(yao)從(cong)實(shi)際情(qing)況出(chu)發,方便實(shi)用,改善廚師工作環境(jing),長久耐用,節(jie)省(sheng)勞動,安全為主,因此,合(he)理的廚房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)應(ying)遵循(xun)以下設計(ji)原則:,一、廚房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的需要(yao),二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的原則,確保廚房(fang)(fang)飲食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡(jian)短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程(cheng),使(shi)路徑分(fen)明(ming)。
03、制冷(leng)保鮮類,我國(guo)商用(yong)制冷(leng)設備(bei)職(zhi)業的增加(jia)率估(gu)計將會有所下(xia)降,首要因(yin)該職(zhi)業商場規劃逐年(nian)增大(da),制冷(leng)設備(bei)職(zhi)業節(jie)能目標將進一步進步,職(zhi)業結構將面對(dui)較大(da)的調(diao)整,跟(gen)著近幾年(nian)家(jia)電(dian)(dian)連(lian)鎖業的鼓起,它成了當(dang)時家(jia)電(dian)(dian)業出(chu)售的重要渠道(dao),但(dan)因(yin)為家(jia)電(dian)(dian)連(lian)鎖店的進入(ru)成本和運營成本較高,已有廠家(jia)在尋求其它途徑,如進入(ru)建材城(cheng)和整體廚房展示廳等。
而(er)(er)鋁(lv)合金(jin)正常(chang)情況下(xia),因(yin)表(biao)面三氧(yang)二鋁(lv)保(bao)(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐(fu)蝕,其實(shi),銅(tong)質爐頭才(cai)是(shi)消(xiao)費者的選擇,專家(jia)認為,銅(tong)質爐頭具有以下(xia)優點:銅(tong)的導(dao)熱(re)性好(hao)(hao),散熱(re)好(hao)(hao),熱(re)效率高(gao),不易產生回火(huo),而(er)(er)鋁(lv)制合金(jin)通常(chang)在表(biao)面涂抹AL2O3保(bao)(bao)護膜(mo)防(fang)止(zhi)腐(fu)蝕,然而(er)(er)在廚房中(zhong),經常(chang)會接觸到酸鹽等,這(zhe)樣表(biao)面的保(bao)(bao)護膜(mo)就易被腐(fu)蝕破(po)壞(huai),表(biao)面出(chu)現腐(fu)蝕斑點,影響(xiang)美觀,降低使用(yong)壽命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。
幼兒園選購食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設備要注意些什么?購買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設備并不(bu)(bu)是說貴的(de)就(jiu)一定是好的(de),如(ru)何(he)把控好質量和(he)價錢(qian)之間(jian)的(de)平衡呢?給大(da)家講一下購買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設備的(de)幾個注意點,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)是生火的(de)中心(xin),很(hen)對酒店食店發(fa)作(zuo)火災的(de)緣(yuan)由都(dou)是有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)防(fang)火做得不(bu)(bu)當而惹(re)起(qi)的(de),酒店有許多人員(yuan)走動,爲了把風險降到較低,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)里面的(de)任(ren)何(he)物(wu)體都(dou)應該用不(bu)(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)材(cai)料(liao)來做。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,湛江商用廚房設備,嚴防火(huo)勢(shi)過猛、油溫(wen)過高造成(cheng)油鍋起火(huo),二、廚房中的(de)氣(qi)瓶(ping)應集(ji)中在一起管理(li),距(ju)燈具或明(ming)火(huo)等(deng)高溫(wen)表面要有足夠(gou)的(de)間距(ju),以防高溫(wen)烤爆氣(qi)瓶(ping),引起可燃氣(qi)體泄漏,造成(cheng)火(huo)災。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
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為什么說廚房(fang)設備廚具(ju)的材質(zhi)選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)較好(hao)呢?,一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)為現代(dai)人所(suo)推(tui)崇,在(zai)餐飲(yin)業得到越來越廣泛的應用(yong),廚房(fang)設備表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為它不(bu)容易(yi)生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)還具(ju)有(you)其(qi)他許(xu)多(duo)優點,比如導(dao)熱快(kuai)、烹飪效(xiao)率高;不(bu)容易(yi)磨損;節能環(huan)保(bao)造型和(he)功能多(duo)樣(yang),適合現代(dai)餐飲(yin)業的發展需要;另(ling)外,從健康(kang)角度來看,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)也比鋁質(zhi)廚具(ju)更(geng)穩定(ding),更(geng)利于人類健康(kang)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,湛江商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)(chu)(chu)房設計中使用比較(jiao)多(duo),在商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房工程設計和裝(zhuang)修的(de)(de)(de)過程中,有(you)的(de)(de)(de)細節(jie)雖(sui)小,但卻很重(zhong)要,商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房裝(zhuang)修要點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必(bi)須選(xuan)擇防滑、防水、容易干燥(zao)的(de)(de)(de),廚(chu)(chu)(chu)房設備一次性采(cai)購能(neng)夠在廚(chu)(chu)(chu)房裝(zhuang)飾風格上達(da)成一致,而且能(neng)夠得(de)到廚(chu)(chu)(chu)房設備供(gong)應商(shang)提供(gong)的(de)(de)(de)優惠,因此這是一個不失(shi)為明智的(de)(de)(de)選(xuan)擇。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保(bao)持(chi)(chi)空氣(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自(zi)然(ran)通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保(bao)持(chi)(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油煙、異味等排出室外(wai)。在(zai)烹飪(ren)過(guo)程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機等...
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商用廚(chu)房工程所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給出一(yi)(yi)個準確的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)(jian)(jian)。主(zhu)要影響(xiang)商用廚(chu)房工程完成時(shi)間(jian)(jian)(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)素:一(yi)(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是(shi)決定(ding)施(shi)工周期的(de)基本(ben)因(yin)素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚(chu)房工程的(de)規模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)(jian)...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)需考(kao)慮安(an)全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電(dian)、人性化和節能(neng)環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司提(ti)供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站式服務,承接各(ge)類商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房...
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