南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)設備應符合《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國食品(pin)衛生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)(can)飲(yin)業(ye)食品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理辦法》、《學校食堂與(yu)(yu)集(ji)體用餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)管理規定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體用餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法》等相關法律法規之(zhi)規章(zhang)要求(qiu),廚(chu)房(fang)(fang)乃(nai)餐(can)(can)廳的(de)(de)核心(xin),一(yi)個廚(chu)房(fang)(fang)設計的(de)(de)好壞,科學合理與(yu)(yu)否,不(bu)僅(jin)影響(xiang)(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)直接建設投資(zi)和(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質量,也會牽涉到(dao)出(chu)菜的(de)(de)速度,工作(zuo)效率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及(ji)員工人(ren)數(shu)產(chan)生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響(xiang)(xiang),廚(chu)房(fang)(fang)設計不(bu)能簡單地(di)順其(qi)自然(ran),貪圖省事(shi),草率定(ding)案(an)。
01、商用廚(chu)(chu)(chu)具類,近(jin)年來西(xi)式(shi)餐(can)(can)(can)飲席卷(juan)全國(guo),國(guo)內西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增加敏(min)捷(jie),廚(chu)(chu)(chu)房排煙廠家談到其(qi)間,以(yi)肯德(de)基、麥(mai)當勞、必(bi)勝客等連鎖式(shi)快(kuai)餐(can)(can)(can)開(kai)展較為敏(min)捷(jie),也(ye)是西(xi)廚(chu)(chu)(chu)商場份額中(zhong)占(zhan)肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)(chu)(chu)飯(fan)館,“標準化”已成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)(can)業(ye)謀求開(kai)展的(de)必(bi)經(jing)之路,而(er)組合智(zhi)能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)(neng)環保高效的(de)商廚(chu)(chu)(chu)設備則是標準化中(zhong)式(shi)連鎖餐(can)(can)(can)飲企業(ye)出產(chan)標準化的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
廚(chu)房設備應符合《中華人民共(gong)和國食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業(ye)食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂與集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)管理規定(ding)》、《學生(sheng)集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相(xiang)關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)房乃餐廳的(de)核心,一個廚(chu)房設計(ji)的(de)好(hao)壞(huai),科(ke)學合理與否,不(bu)僅影響(xiang)到(dao)飯店的(de)直(zhi)接建設投資和菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量,也會(hui)牽涉(she)到(dao)出菜的(de)速度,工(gong)(gong)作效率(lv)的(de)高低(di),而(er)且對廚(chu)房生(sheng)產能力及員(yuan)工(gong)(gong)人數產生(sheng)長遠(yuan)的(de)影響(xiang),廚(chu)房設計(ji)不(bu)能簡(jian)單地順其(qi)自然(ran),貪圖省事,草率(lv)定(ding)案。
關于一(yi)些(xie)非(fei)連鎖式(shi)的(de)(de)(de)西(xi)式(shi)餐廳,首要會集在(zai)北京、上海(hai)、深(shen)圳等外國人較(jiao)多的(de)(de)(de)一(yi)線(xian)城市,但其商場份額占比(bi)相對較(jiao)小,跟(gen)著(zhu)西(xi)式(shi)連鎖餐廳在(zai)我(wo)國的(de)(de)(de)不斷浸透,其他(ta)類型的(de)(de)(de)西(xi)式(shi)飯館也在(zai)不斷入駐(zhu),業內人士稱(cheng)我(wo)國的(de)(de)(de)西(xi)廚商場估計將(jiang)繼續(xu)增加,跟(gen)著(zhu)國際化程(cheng)度(du)的(de)(de)(de)進(jin)一(yi)步加深(shen),來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)(de)外國人也會越(yue)來越(yue)多,更多類型的(de)(de)(de)國外餐飲模式(shi)將(jiang)逐(zhu)步進(jin)入我(wo)國一(yi)二線(xian)城市。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)(si)理念,服務永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明天(tian)!
其(qi)實這些問題的(de)(de)(de)(de)原因(yin)只有一(yi)個:你家食堂缺少一(yi)臺全自動洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機,它(ta)也可以成為廚房的(de)(de)(de)(de)幫(bang)手,它(ta)不僅(jin)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)干凈(jing)、效率高,而且減輕(qing)員工勞動強度,節約成本,由于進口(kou)的(de)(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機多適用于歐美家庭的(de)(de)(de)(de)餐具,進入家庭之(zhi)后,難(nan)免出現“水土不服”,洗(xi)滌效果不佳直接(jie)地引(yin)起了中國(guo)消費(fei)者對(dui)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機的(de)(de)(de)(de)偏見,甚至(zhi)有消費(fei)者因(yin)為不會使用,洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機在家淪為碗(wan)(wan)(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國湛江商用廚房設備商場(chang)未來開(kai)展趨勢分析,1,產品結構向漂亮、時髦、環保、能(neng)耗低(di)的(de)(de)方向演化,而(er)要(yao)(yao)在(zai)(zai)我國現在(zai)(zai)的(de)(de)商場(chang)狀況中(zhong)勝出,只要(yao)(yao)進(jin)步(bu)自己產品的(de)(de)附加值和優勢,才(cai)能(neng)在(zai)(zai)劇烈的(de)(de)競爭中(zhong)生存(cun)下來,并且(qie)也(ye)(ye)只要(yao)(yao)進(jin)步(bu)自己的(de)(de)歸納實力,也(ye)(ye)才(cai)能(neng)在(zai)(zai)未來的(de)(de)開(kai)展中(zhong)站穩腳(jiao)跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而湛江商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等(deng)餐飲業使(shi)用(yong)的廚房設備(bei)。
商用廚房如何保(bao)持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持廚房空氣(qi)(qi)流(liu)通(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異味(wei)等(deng)排(pai)出室(shi)外。在烹(peng)飪過程中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙在室(shi)內積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)風:使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程所(suo)需的時(shi)間因多種(zhong)因素而(er)異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的固定(ding)時(shi)間。主要影(ying)響商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程完成時(shi)間的關鍵因素:一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決(jue)定(ding)施工周期的基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程的規(gui)模(mo)越大,所(suo)需的時(shi)間...
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商(shang)用廚房(fang)設計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司提(ti)供整體解決(jue)免(mian)費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站式服務,承(cheng)接各類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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