杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企(qi)業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人(ren)對于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)是(shi)很關心的(de)，而(er)(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程所需要考慮的(de)問(wen)題(ti)，今(jin)天為(wei)大家講解：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)需要清(qing)楚的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和(he)要求是(shi)：加工、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏(zang)，中國飲(yin)食(shi)習慣多為(wei)炒(chao)菜，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而(er)(er)西方飲(yin)食(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即可(ke)。

1、消(xiao)(xiao)毒柜要晾(liang)干(gan)(gan)著用(yong)，然(ran)而這種方式并不適用(yong)與消(xiao)(xiao)毒柜，消(xiao)(xiao)毒柜的消(xiao)(xiao)毒原來是(shi)采用(yong)紅外發熱(re)管(guan)對柜內進行加熱(re)，帶溫度(du)(du)上升至200到(dao)(dao)300設置度(du)(du)之后才能達到(dao)(dao)消(xiao)(xiao)毒效果，然(ran)而紅外線加熱(re)管(guan)極易因為(wei)潮濕而氧化，如果洗干(gan)(gan)凈的碗在沒(mei)有擦干(gan)(gan)水的情況下放入消(xiao)(xiao)毒柜消(xiao)(xiao)毒，由于消(xiao)(xiao)毒柜本身的密封性較好，消(xiao)(xiao)毒過程中產生的水蒸氣無法得到(dao)(dao)排(pai)除從而導(dao)致紅外發光管(guan)受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

三(san)、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和(he)非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲；冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普通照料的臺面(mian)和(he)收拾配料醬料或切菜所用(yong)的東西的器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的繩尺非(fei)有必要有下(xia)面(mian)幾點：，酒店的全部設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必需有抵擋污染(ran)或許不(bu)易污染(ran)的才調(diao)，沒(mei)有衛生死角(jiao)，以防(fang)甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到食(shi)物。

后果可(ke)想而知，2、不(bu)(bu)管用不(bu)(bu)用都要保證(zheng)消(xiao)毒(du)柜一(yi)周三次的(de)通(tong)電(dian)的(de)頻率，而通(tong)電(dian)能很(hen)好(hao)的(de)避免紅外發光管受(shou)潮(chao)，3、消(xiao)毒(du)柜對于消(xiao)毒(du)的(de)對象有所限制(zhi)，介于消(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)原(yuan)理(li)，高溫消(xiao)毒(du)不(bu)(bu)適應塑(su)料(liao)(liao)材質的(de)餐具，另外對于花花綠綠用釉子裝飾的(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放(fang)入其中(zhong)消(xiao)毒(du)，因為釉子中(zhong)含有重金(jin)屬原(yuan)料(liao)(liao)，高溫中(zhong)會被液化溢出，4、消(xiao)毒(du)柜中(zhong)餐具的(de)擺放(fang)有講(jiang)究。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在湛江不銹鋼廚房設備廚具推廣(guang)使用之前，鋁廚具曾經是市場廚房(fang)設(she)備廚具的主流。

作為改革開放后開展起來的湛江商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，湛江商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我國歸于(yu)(yu)朝陽職(zhi)業(ye)，從上(shang)世紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近三(san)十(shi)年的(de)歷史(shi)，商用廚(chu)房設備由(you)西方傳到我國，歸于(yu)(yu)經用產品和高端消費品，廣泛應用于(yu)(yu)中餐、西餐、酒店(dian)(dian)、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)(ting)、職(zhi)工餐廳(ting)(ting)、學校(xiao)餐廳(ting)(ting)、燒烤店(dian)(dian)、快餐店(dian)(dian)、面食館、壽司店(dian)(dian)等場所。

01、商用(yong)廚(chu)(chu)具類，近年來西(xi)式(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)飯館數量增加(jia)敏捷(jie)，廚(chu)(chu)房排(pai)煙廠家談到(dao)其間，以(yi)肯德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等連(lian)鎖式(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏捷(jie)，也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商場份額中占肯定比(bi)重(zhong)的西(xi)廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)”已成為中式(shi)快餐(can)業(ye)謀求開(kai)展的必(bi)經之路，而組合智(zhi)能蒸柜、全(quan)能蒸箱(xiang)等節能環保高(gao)效的商廚(chu)(chu)設(she)備(bei)則是(shi)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)中式(shi)連(lian)鎖餐(can)飲企業(ye)出產標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)的硬(ying)件(jian)條件(jian)。