鎮江電雙門蒸飯車廠家定制感謝(xie)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
不(bu)銹鋼本身含(han)有(you)12%以上(shang)的(de)鉻,高(gao)強度和耐腐蝕性,不(bu)僅光潔度高(gao),清潔維護方便,并且經久耐用!使(shi)得(de)應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別(bie)是一些國際(ji)大公司要求使(shi)用不(bu)銹鋼,如(ru)麥當勞(lao)的(de)餐具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全部用的(de)都(dou)是不(bu)銹鋼,在廚房中,煙(yan)機(ji)、灶具(ju)(ju)產(chan)品經常會接觸到(dao)有(you)酸(suan)鹽氣體等,這樣(yang)其(qi)表(biao)面的(de)保(bao)護膜就很快被破壞(huai),表(biao)面出(chu)現腐蝕斑點,影響美觀。
1,2,安(an)(an)全隱患,比傳統的燃油(you)、燃氣爐(lu)具更安(an)(an)全并擴(kuo)大了場地使用限制(例如(ru)地下室、高層建筑的頂樓廚(chu)房(fang))并配置(zhi)(zhi)多重安(an)(an)全保(bao)護裝置(zhi)(zhi),減少意(yi)外(wai)事故的發(fa)(fa)生,3,空(kong)燒(shao)保(bao)護,過載保(bao)護功(gong)能,無(wu)廢氣污(wu)染(ran):無(wu)明(ming)火燃燒(shao)、無(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)(zhi)可減少熱量散發(fa)(fa)、提(ti)高能源使用效率、減低(di)噪音(yin)(廚(chu)房(fang)噪音(yin)主要來源于爐(lu)灶鼓(gu)風、煙罩風機和(he)設備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)力量及較大規模的生產能力。
對于放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)中(zhong)的(de)餐(can)具除了要(yao)求瀝干(gan)以外,不可(ke)疊加在(zai)(zai)一起,而是豎直的(de)放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)當中(zhong),另外消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)要(yao)放(fang)置在(zai)(zai)干(gan)燥通(tong)風處(chu),距離墻體zui好(hao)在(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒期間(jian)非(fei)必要(yao)情況不可(ke)開門(men),會影響(xiang)到消(xiao)(xiao)(xiao)毒的(de)效果,消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)工作時安全鎖自動設定,就不用(yong)擔心這一點,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒結束(shu)后,等待十分鐘再(zai)取用(yong)餐(can)具,利用(yong)余熱(re)消(xiao)(xiao)(xiao)毒更(geng)徹底。
后果可(ke)想(xiang)而知(zhi),2、不管用(yong)不用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)一周三次的(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)頻(pin)率,而通(tong)電(dian)能很好的(de)(de)避免(mian)紅外(wai)發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)對(dui)象(xiang)有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理(li),高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)不適(shi)應塑(su)料材(cai)質的(de)(de)餐具(ju),另外(wai)對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)釉(you)(you)子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也(ye)不宜放(fang)入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)(you)子(zi)中(zhong)含有(you)重金屬(shu)原料,高(gao)溫(wen)中(zhong)會被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)餐具(ju)的(de)(de)擺放(fang)有(you)講究。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
有些酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等(deng)的(de)(de)設備(bei),烹(peng)調爐(lu)(lu)具非有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng),三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei),貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)存(cun)儲;冷藏(zang)存(cun)儲設備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷藏(zang)柜,廚房(fang)(fang)是生火的(de)(de)中心,很對酒店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的(de)(de)緣(yuan)由都是有廚房(fang)(fang)防火做得(de)不(bu)(bu)當(dang)而(er)惹(re)起的(de)(de),酒店(dian)有許多(duo)人(ren)員走動,爲了把風險降到較低,廚房(fang)(fang)里面的(de)(de)任何物體都應該用不(bu)(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)材料來做。
連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合(he)理(li)布局?廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的配(pei)置要從實際情況(kuang)出發,方便實用,改善廚(chu)(chu)(chu)(chu)師工(gong)作(zuo)環(huan)境,長(chang)久(jiu)耐(nai)用,節(jie)省勞動,安全(quan)為主,因此,合(he)理(li)的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循(xun)以下設計(ji)(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿足既(ji)定菜式的需(xu)要,二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原則,確保廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生,三、生產加工(gong)流程簡短順暢,避免迂回(hui)交叉,盡量縮(suo)短輸送流程,使路徑分明(ming)。
但很(hen)多食堂管理者(zhe)(zhe)并不(bu)(bu)愿意相信機器能比人手洗得(de)干凈(jing),所(suo)以出現了(le)普及(ji)率(lv)低的(de)情況,洗碗機作為舶來品,在上世紀末進入(ru)中國(guo)之后,一直(zhi)沒有引起廣泛的(de)關注,不(bu)(bu)論是(shi)消(xiao)費者(zhe)(zhe)還是(shi)家電企業,似乎都對(dui)這(zhe)個外(wai)來的(de)家伙保持觀(guan)望(wang)態度,近(jin)兩年(nian),隨(sui)著洗碗機技術的(de)不(bu)(bu)斷改善日趨成熟(shu),加上一些餐飲經(jing)營者(zhe)(zhe)的(de)大膽嘗試,洗碗機在國(guo)內(nei)逐(zhu)漸被(bei)人熟(shu)知并接(jie)受(shou)。
商(shang)用(yong)廚房(fang)如何保持(chi)空氣(qi)清新一(yi)、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定時開窗通風(feng),保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通,有助于將油(you)煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程中尤其要注意通風(feng),減(jian)少油(you)煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)等(deng)...
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商用廚房工程所需的(de)(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出(chu)一個(ge)準確的(de)(de)固定時間(jian)。主(zhu)要影響商用廚房工程完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是(shi)決定施工周(zhou)期的(de)(de)基(ji)本(ben)因(yin)素(su)之一。一般(ban)來說,商用廚房工程的(de)(de)規(gui)模越大,所需的(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動(dong)線(xian)、照明、用(yong)電、人性化和節能環保(bao)等細節。蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司提供整體解決(jue)免費(fei)設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站式服務,承(cheng)接各(ge)類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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