蘇州不銹(xiu)鋼消毒柜廠家(jia)定制經久(jiu)耐用
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。
大(da)廚們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于(yu)打造一個(ge)滿意(yi)的(de)(de)(de)廚房(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de),而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程所需要(yao)考(kao)慮的(de)(de)(de)問題(ti),今(jin)天為(wei)大(da)家(jia)講解:商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程設計需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)細則(ze),首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)(shi):加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中國飲(yin)食習慣多(duo)為(wei)炒菜,油(you)煙大(da),污染(ran)重(zhong),所以廚房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)(de)(de);而(er)西方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所以開放式(shi)(shi)即可。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,湛江商用廚房設備,嚴(yan)防火(huo)勢過(guo)猛、油(you)溫過(guo)高造(zao)成油(you)鍋起(qi)火(huo),二(er)、廚房中的氣瓶(ping)應集中在一起(qi)管理,距(ju)燈具或(huo)明火(huo)等高溫表面要(yao)有足夠的間距(ju),以防高溫烤(kao)爆氣瓶(ping),引起(qi)可燃氣體泄漏,造(zao)成火(huo)災。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。
二、不易(yi)(yi)暫停(ting)不易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺放,三、要(yao)便利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)有不少(shao)人(ren)員(yuan)走動,所以在擺放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置,便利適用,而灶(zao)臺的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方位,都能(neng)影響到運用,所以要(yao)選擇契合人(ren)體工程(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響職(zhi)工的(de)(de)使命心(xin)境,甚至(zhi)能(neng)抽(chou)象(xiang)食物(wu)的(de)(de)質量,而且不少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動等。
保(bao)證(zheng)廚具設(she)備的(de)使(shi)用(yong)安全可(ke)靠,延長使(shi)用(yong)壽(shou)命,4,溫(wen)控:大范圍(wei)功率調節與先進電腦控制(zhi)(zhi)技術的(de)運用(yong)、可(ke)控制(zhi)(zhi)烹飪溫(wen)度,既節能又能保(bao)證(zheng)食品的(de)美(mei)味,更重(zhong)要的(de)有利(li)于中餐菜肴制(zhi)(zhi)作規范的(de)推廣,5,減(jian)少(shao)(shao)(shao)配(pei)套:減(jian)少(shao)(shao)(shao)局部送風和(he)排風工(gong)程工(gong)量和(he)部分投資,上汽速度快:常溫(wen)啟(qi)動(dong),通電只(zhi)需(xu)30秒就產生大量蒸汽,用(yong)多(duo)少(shao)(shao)(shao),燒多(duo)少(shao)(shao)(shao),利(li)用(yong)率高能量浪費(fei)少(shao)(shao)(shao),開(kai)啟(qi)方便簡單。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)(you)終點(dian)的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)明天!
與之相適應,中式商(shang)廚(chu)設(she)備的商(shang)場需(xu)求也(ye)將日趨增(zeng)大(da),02、洗(xi)刷設(she)備類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)備以商(shang)用洗(xi)碗機為(wei)主,估計到(dao)2015年,我國(guo)(guo)洗(xi)碗機的出售規劃將到(dao)達35,商(shang)用制冷(leng)保鮮(xian)設(she)備包含的產品品種豐厚(hou)多樣,如大(da)型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫,超市的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及(ji)餐廳的冰淇淋機、制冰機等,我國(guo)(guo)制冷(leng)設(she)備商(shang)場規劃近(jin)幾年持續增(zeng)加。
烹調作業區域(yu)與衛(wei)生間(jian)要(yao)(yao)(yao)分開,廚(chu)房工程,2,輔(fu)助面(mian)積,但要(yao)(yao)(yao)單獨,出餐臺的(de)位置要(yao)(yao)(yao)便于(yu)觀察整個快餐店(dian)的(de)情況,3,既要(yao)(yao)(yao)考(kao)慮到客人(ren)的(de)安全性(xing)與便利性(xing)、實用效(xiao)(xiao)果等諸多(duo)因素廚(chu)房裝修設(she)計(ji)在餐飲(yin)店(dian)面(mian)積中應有一個合(he)適(shi)的(de)比(bi)例,合(he)理放置廚(chu)房設(she)備,根據店(dian)內的(de)面(mian)積與菜品,針對性(xing)的(de)購(gou)入廚(chu)房設(she)備,廚(chu)房設(she)備不僅(jin)可以提(ti)高廚(chu)房工作效(xiao)(xiao)率,還可以節省相(xiang)當一部分的(de)空間(jian)。
為(wei)(wei)什么(me)說廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)材(cai)質(zhi)選擇不(bu)銹(xiu)鋼較(jiao)好呢?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)為(wei)(wei)現代(dai)(dai)人所推崇,在餐飲(yin)業得到(dao)越(yue)來越(yue)廣泛的(de)(de)應用(yong),廚(chu)房設備表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因(yin)為(wei)(wei)它不(bu)容(rong)易(yi)生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)有其他(ta)許多(duo)優點,比(bi)如導熱(re)快、烹(peng)飪效率高(gao);不(bu)容(rong)易(yi)磨損(sun);節(jie)能環保造型和功(gong)能多(duo)樣(yang),適合現代(dai)(dai)餐飲(yin)業的(de)(de)發展需(xu)要;另外,從健(jian)康角度來看,不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)也比(bi)鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人類健(jian)康。
商用(yong)廚房(fang)如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清(qing)新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定時(shi)開窗通(tong)風,保(bao)持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油(you)(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室外(wai)。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風,減少油(you)(you)煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)(you)煙(yan)機(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異(yi),無法給出(chu)一(yi)(yi)個準確(que)的(de)(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要(yao)影(ying)響商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)(yi)、項目規模項目規模是(shi)決定(ding)施工(gong)周期(qi)的(de)(de)基本(ben)因(yin)(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大,所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)計需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用電、人(ren)性(xing)化和(he)節能環保等(deng)(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司提供整體解決(jue)免費設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)(deng)一站式服務,承(cheng)接各類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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