揚州湛江不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門(men)要(yao)采用防(fang)火(huo)材料(liao)，地板(ban)(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)(ban)，均(jun)易于清潔(jie)、除垢，要(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)(de)潔(jie)凈，及時(shi)清潔(jie)使用設(she)備(bei)和地面，廚(chu)房(fang)排污流向從高清潔(jie)區流向低(di)清潔(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)凈與(yu)污染區均(jun)不能產生交叉(cha)，潔(jie)凈區不能設(she)置明(ming)溝(gou)，設(she)備(bei)要(yao)選擇安(an)全的(de)(de)設(she)備(bei)，質量有保障的(de)(de)，帶有安(an)全防(fang)護(hu)措施(shi)，不易傷人的(de)(de)。

餐(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫，腌(a)制間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初(chu)加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等(deng)(deng)，器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜、售賣工作臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規(gui)模(mo)的生(sheng)產能力。

4，5，蒸(zheng)柜每天清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)隔板(ban)，每15天檢查(cha)一次蒸(zheng)汽(qi)管閥門及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜每天保持冰(bing)箱的(de)內(nei)外部清潔(jie)，每7天除霜一次，經(jing)常檢查(cha)電源及(ji)溫度控制裝置，保持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常工作狀態(tai)，7，8，其它廚房(fang)設備每次使用后要進行徹底的(de)清潔(jie)，經(jing)常維護，每月(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)為電機檢修(xiu)一次。

2，灶(zao)臺和(he)廚房門要(yao)(yao)采用防(fang)火(huo)材(cai)料，地(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)(yao)保持廚房的(de)潔(jie)(jie)凈，及時清潔(jie)(jie)使用設(she)備和(he)地(di)面，廚房排污流向(xiang)從高(gao)清潔(jie)(jie)區(qu)流向(xiang)低清潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)均不(bu)能產生交叉(cha)，潔(jie)(jie)凈區(qu)不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備要(yao)(yao)選擇安(an)全(quan)的(de)設(she)備，質(zhi)量有(you)保障的(de)，帶有(you)安(an)全(quan)防(fang)護措施，不(bu)易(yi)傷(shang)人的(de)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應如何(he)合(he)理布局？廚(chu)房(fang)設備的(de)配(pei)置要(yao)從實(shi)際(ji)情況出發(fa)，方便實(shi)用，改善廚(chu)師工作(zuo)環境(jing)，長久(jiu)耐用，節省勞動，安全為主，因(yin)此(ci)，合(he)理的(de)廚(chu)房(fang)布局設計(ji)(ji)應遵(zun)循以下設計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布局設計(ji)(ji)應滿(man)足既定菜式的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生熟分開、潔污分流的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛(wei)生，三、生產加工流程(cheng)簡(jian)短順暢(chang)，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明。

與之(zhi)相適(shi)應，中式商廚(chu)設備(bei)的(de)商場需(xu)求也將(jiang)日趨增大，02、洗(xi)刷設備(bei)類(lei)，洗(xi)刷類(lei)設備(bei)以商用洗(xi)碗(wan)機(ji)為(wei)主(zhu)，估(gu)計到2015年，我國洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)出(chu)售規劃將(jiang)到達35，商用制(zhi)冷(leng)保鮮(xian)設備(bei)包含的(de)產品品種豐(feng)厚多樣，如大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)冰箱、冷(leng)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫，超(chao)市的(de)冷(leng)凍(dong)柜(ju)(ju)、冷(leng)藏柜(ju)(ju)以及餐廳的(de)冰淇淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我國制(zhi)冷(leng)設備(bei)商場規劃近幾(ji)年持續增加。

關于一(yi)(yi)些非連鎖式的(de)(de)西式餐廳，首要會集在北京、上海、深(shen)(shen)圳等外國人較多的(de)(de)一(yi)(yi)線城(cheng)(cheng)市，但其商場份額占比相對較小，跟著西式連鎖餐廳在我(wo)國的(de)(de)不(bu)斷浸透，其他類型(xing)(xing)的(de)(de)西式飯館也在不(bu)斷入駐，業內(nei)人士稱我(wo)國的(de)(de)西廚商場估計(ji)將繼續增(zeng)加，跟著國際化程(cheng)度的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加深(shen)(shen)，來(lai)華常駐或久居的(de)(de)外國人也會越來(lai)越多，更多類型(xing)(xing)的(de)(de)國外餐飲模(mo)式將逐步(bu)進(jin)入我(wo)國一(yi)(yi)二線城(cheng)(cheng)市。