寧波揚州不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)(ji)應如(ru)何合理布局(ju)？廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)配置要(yao)從(cong)實際情況出發，方便實用，改(gai)善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境，長久耐(nai)用，節省勞動，安全為主(zhu)，因此(ci)，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)(ji)原則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)(ji)應滿足(zu)既定菜式的(de)(de)需要(yao)，二(er)、嚴格(ge)掌握(wo)生(sheng)(sheng)熟分開(kai)、潔污分流的(de)(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產加工(gong)流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明(ming)。

除了上面提到(dao)的(de)設備，食堂(tang)廚(chu)房用(yong)(yong)(yong)品(pin)還(huan)需要有洗(xi)滌、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具包(bao)括(kuo)刀具、剪(jian)子(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)(sheng)放(fang)調料(liao)和調制用(yong)(yong)(yong)的(de)器(qi)具，進(jin)餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)(sheng)放(fang)垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)垃(la)圾(ji)桶，還(huan)有一次(ci)性衛生用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具等(deng)，大大小小的(de)物件必(bi)須備全。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)表面，查所有線路是否暢通(tong)，持鏈條和(he)開關(guan)的(de)(de)連接(jie)性，保(bao)證(zheng)其(qi)工作效率(lv)，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)鐵(tie)架(jia)及不銹鋼盤，經(jing)常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)然氣(qi)噴頭，3，扒爐每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經(jing)常(chang)檢修扒板的(de)(de)天(tian)然氣(qi)噴頭并(bing)保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)，油炸爐每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油爐內壁及過慮網(wang)，每(mei)(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)，檢查排油管裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及(ji)較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力。

揚州酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)箱越(yue)來越(yue)被(bei)大(da)(da)家認可，許(xu)多廚師(shi)在大(da)(da)容量(liang)(liang)的蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食(shi)時會優先選擇電蒸(zheng)箱，這是為什么呢(ni)？燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱設(she)(she)備價(jia)格較高、設(she)(she)備占(zhan)用(yong)空間面積大(da)(da)、設(she)(she)備維修量(liang)(liang)大(da)(da)，再一個弱(ruo)點是，生(sheng)產的廢氣(qi)(qi)排放對環(huan)境污(wu)染嚴(yan)重，因而在用(yong)汽量(liang)(liang)不(bu)大(da)(da)或是頻(pin)繁開啟的蒸(zheng)箱使用(yong)電蒸(zheng)柜較方便(bian)(bian)，操(cao)作簡便(bian)(bian)：一鍵式(shi)操(cao)作與(yu)數碼顯示簡單明了智能化電腦控制技(ji)術具備自動檢測鍋體(ti)、過熱及平安(an)可靠(kao)：廚具營行電蒸(zheng)箱柜無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排放、無(wu)燃料泄漏，可保證人員安(an)全及環(huan)境綠色(se)環(huan)保：無(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排放、不(bu)消(xiao)耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)染、省能源。

除(chu)了上(shang)面提(ti)到(dao)的(de)(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等，盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju)，進餐(can)時用(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)(zi)，處理(li)垃圾用(yong)(yong)的(de)(de)笤(tiao)帚簸箕、盛放垃圾用(yong)(yong)的(de)(de)垃圾桶，還有一次性(xing)衛(wei)生用(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)(zhi)服、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必(bi)須備(bei)全。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！

寧波揚州不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)(de)(de)餐飲(yin)環境變(bian)化(hua)之大(da)讓多數餐飲(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)有(you)點應接不暇，往(wang)往(wang)我們認為餐飲(yin)一定要好吃(chi)才行，事實上隨著時(shi)間的(de)(de)(de)發展，餐飲(yin)業(ye)(ye)已(yi)經不再(zai)像以前那(nei)(nei)樣僅單憑一點就可(ke)以活(huo)下去了(le)，消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)改變(bian)造成了(le)市場的(de)(de)(de)改變(bian)，市場慢慢的(de)(de)(de)改變(bian)也就迫使所(suo)(suo)有(you)的(de)(de)(de)餐飲(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)去做(zuo)改變(bian)，迎(ying)合市場和大(da)部(bu)分(fen)消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)需求是所(suo)(suo)有(you)餐飲(yin)從業(ye)(ye)主需要做(zuo)的(de)(de)(de)事情，那(nei)(nei)么2019年餐飲(yin)發展趨勢(shi)是如何的(de)(de)(de)呢？。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無(wu)論(lun)是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單(dan)位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備和廚(chu)(chu)房(fang)用品(pin)(pin)，都是(shi)(shi)根據(ju)經(jing)營方對(dui)設(she)備的(de)(de)要求(qiu)（包(bao)括品(pin)(pin)牌、質(zhi)量、型號）和就(jiu)餐(can)種類（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求(qiu)來定位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)功能(neng)間設(she)置也(ye)是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)營定位來進行的(de)(de)，但一般(ban)都會有(you)的(de)(de)功能(neng)間是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售(shou)餐(can)間和洗消(xiao)間等。