無錫電磁單(dan)眼大鍋灶廠家(jia)報價(jia)誠信(xin)經(jing)營(ying)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。
大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所需要考慮的(de)問(wen)題,今天為大(da)家講解:商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)需要清楚的(de)細則,首(shou)先(xian)要明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要求是(shi)(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食習慣(guan)多(duo)為炒菜,油煙大(da),污染重,所以廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式的(de);而(er)西方飲食習慣(guan)重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌,所以開放式即可(ke)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,揚州商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)房(fang)設計中使用比較多,在商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計和裝(zhuang)修的過(guo)程(cheng)中,有的細節雖小,但卻(que)很(hen)重要,商(shang)用廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修要點(dian),1,地(di)磚(zhuan)選擇(ze),地(di)磚(zhuan)必須選擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水(shui)、容易(yi)干燥(zao)的,廚(chu)房(fang)設備(bei)一次性采購能夠在廚(chu)房(fang)裝(zhuang)飾(shi)風格上達(da)成一致,而且能夠得到廚(chu)房(fang)設備(bei)供(gong)應商(shang)提供(gong)的優惠,因此這(zhe)是一個不失為明智的選擇(ze)。
二、確(que)(que)保(bao)廚房(fang)(fang)工程設計流程符合(he)衛生防疫(yi)部門的(de)(de)(de)要求(qiu),三、廚房(fang)(fang)灶具(ju)設備配備國(guo)際上流行的(de)(de)(de)溝風式(shi)燃燒器,加強力鼓(gu)風機(ji),確(que)(que)保(bao)燃燒值可達到高效率運(yun)轉的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu),四(si)、廚房(fang)(fang)污水(shui)處(chu)理系統(tong)采用地溝及單級及多級隔油處(chu)理方式(shi),五、廚房(fang)(fang)排煙(yan)(yan)系統(tong)建議選用符合(he)環保(bao)和消防要求(qiu)的(de)(de)(de)運(yun)水(shui)煙(yan)(yan)罩(zhao)+油煙(yan)(yan)凈(jing)化器復合(he)式(shi)油煙(yan)(yan)治(zhi)理系統(tong),確(que)(que)保(bao)除油煙(yan)(yan)效果達到環保(bao)局所要求(qiu)的(de)(de)(de)排放標準。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公(gong)(gong)司具有雄厚的技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的生產(chan)能力(li)。
1,廚(chu)具(ju)的(de)主體是上(shang)下(xia)柜(ju)和(he)立柜(ju),上(shang)下(xia)柜(ju)的(de)標價單位(wei)是每(mei)米計算,立柜(ju)的(de)標價單位(wei)按只計算,也(ye)有定(ding)(ding)做各類柜(ju)具(ju)的(de),當你選購(gou)某種牌(pai)號的(de)廚(chu)具(ju)后,支付一定(ding)(ding)數(shu)量的(de)定(ding)(ding)金,商店或廠(chang)家的(de)設(she)(she)計人(ren)員(yuan)可(ke)(ke)上(shang)門根據廚(chu)房的(de)房型大小,經測量設(she)(she)計繪圖再計算出價格(ge),顧客認為(wei)滿意后就可(ke)(ke)實施制作,廚(chu)具(ju)的(de)附件有水槽(cao)、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗(wan)機、垃(la)圾(ji)桶、調料吊柜(ju)等(deng)等(deng),可(ke)(ke)以(yi)自己購(gou)買(mai)或請設(she)(she)計人(ren)員(yuan)代為(wei)購(gou)買(mai)以(yi)作全(quan)盤考慮。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使揚州商用廚房設備消(xiao)毒柜的使用(yong)(yong)壽(shou)命縮短(duan),這樣從(cong)酒店(dian)廚房的營(ying)銷(xiao)來考慮的話一(yi)點(dian)都不劃算,那么就來好好的教(jiao)教(jiao)大(da)家(jia)廚房設備消(xiao)毒柜的使用(yong)(yong)細節和清洗方法吧,很多的朋友習慣與用(yong)(yong)開水或者(zhe)是(shi)滾(gun)燙的熱水對(dui)用(yong)(yong)具進行高(gao)溫殺毒。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的發展對(dui)廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)(gong)司理念,服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的原(yuan)則(ze);愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天!
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消(xiao)毒和清洗加工(gong)類器具:清洗工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(ji)、洗碗槽或是洗碗機(ji),消(xiao)毒碗柜(ju),用于食(shi)物原料、器具和半成(cheng)品的常溫(wen)和低溫(wen)儲(chu)存設(she)備:平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗滌消(xiao)毒設(she)備:冷熱(re)水(shui)的供應系統、排(pai)水(shui)設(she)備、洗物盆、洗碗機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗滌后在(zai)廚房(fang)操作中產生(sheng)的垃圾處置設(she)備等(deng)、食(shi)品垃圾粉(fen)碎器等(deng)設(she)備;。
如(ru)今的(de)餐飲(yin)(yin)環(huan)境變化(hua)之大讓多數餐飲(yin)(yin)從業者有(you)點(dian)應接不暇(xia),往往我們認為餐飲(yin)(yin)一定要(yao)好吃才行,事實上隨著時間的(de)發(fa)展(zhan),餐飲(yin)(yin)業已經(jing)不再(zai)像以前那樣僅單憑一點(dian)就(jiu)可以活下去了,消費(fei)者的(de)改(gai)變造成了市(shi)場(chang)的(de)改(gai)變,市(shi)場(chang)慢慢的(de)改(gai)變也(ye)就(jiu)迫使所有(you)的(de)餐飲(yin)(yin)從業者去做改(gai)變,迎合市(shi)場(chang)和大部分消費(fei)者的(de)需求是(shi)(shi)所有(you)餐飲(yin)(yin)從業主需要(yao)做的(de)事情,那么2019年餐飲(yin)(yin)發(fa)展(zhan)趨勢(shi)是(shi)(shi)如(ru)何的(de)呢?。
商(shang)用廚房(fang)如何保持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程(cheng)中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚房工(gong)程所需(xu)(xu)的(de)時間因多(duo)種因素而異(yi),無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)固定時間。主要影響商(shang)用廚房工(gong)程完成(cheng)時間的(de)關(guan)鍵因素:一(yi)、項(xiang)目規模(mo)(mo)項(xiang)目規模(mo)(mo)是(shi)決定施工(gong)周期的(de)基(ji)本因素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用廚房工(gong)程的(de)規模(mo)(mo)越大,所需(xu)(xu)的(de)時間...
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商用廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司提供整體(ti)解決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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