江(jiang)蘇不銹鋼保潔柜(ju)生產(chan)廠商定制誠信服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye)(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼和(he)鋁(lv)合(he)(he)金相(xiang)比,鋁(lv)合(he)(he)金的密度接近(jin)2,很多(duo)鋁(lv)合(he)(he)金的油煙(yan)機如果平常(chang)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)加保(bao)養,在用(yong)過幾年之后,會變得慘不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼強度高,越用(yong)越光亮,這(zhe)樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要好(hao)一些,是(shi)常(chang)用(yong)常(chang)新的東西,而鋁(lv)合(he)(he)金導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)好(hao),散熱(re)差,熱(re)效率也隨(sui)之下降,容易(yi)造成回(hui)火(huo),燃(ran)燒時(shi)CO含量(liang)比較高;銅制爐(lu)頭因其本(ben)身固(gu)有的耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)需要通過外表氧化膜來保(bao)護,經(jing)久耐用(yong)。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)(yao)(yao)合(he)格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置,保證生產人員高效的(de)工作流向,按(an)餐(can)廳(ting)類(lei)型分析,1、快(kuai)餐(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)業的(de)性質(zhi),所以一(yi)般要(yao)(yao)(yao)(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)(yao)(yao)大(da),以較快(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率來(lai)提高營收(shou),故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)會(hui)相對小(xiao),加之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配(pei)送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)加工場地,只需保留烹調(diao)區(qu)和收(shou)藏區(qu),因快(kuai)餐(can)店的(de)衛生狀況引人關注,所以大(da)多數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)設計(ji)成(cheng)明檔(dang),這(zhe)就要(yao)(yao)(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時候,選用(yong)的(de)廚(chu)(chu)具、設備(bei)和裝飾要(yao)(yao)(yao)(yao)便于(yu)清潔(jie)和打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。
餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫(ku),副食、干(gan)貨(huo)庫(ku),腌制間(jian)(jian),面(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian),肉(rou)類(lei)、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打(da)(da)荷(he)(he)區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售(shou)賣、傳菜區,就餐區,2、儲藏(zang)設備:其分為食品儲藏(zang)部分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打(da)(da)荷(he)(he)臺等,器物(wu)用品儲藏(zang)部分調料柜、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等;。
要(yao)考慮各(ge)工種人(ren)(ren)員要(yao)相對集中,避免(mian)人(ren)(ren)員大幅度走(zou)動,避免(mian)生(sheng)產工序顛(dian)倒,貨物回流現象,防(fang)止廚(chu)房(fang)內行走(zou)路線交(jiao)叉,防(fang)止出菜人(ren)(ren)員與(yu)廚(chu)房(fang)工作人(ren)(ren)員相互碰撞,因此,根據廚(chu)房(fang)的(de)種類及廚(chu)房(fang)的(de)位置,宏偉隆(long)盛廚(chu)房(fang)設(she)(she)備致力于把廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)得更加合理化(hua);例如,廚(chu)具;節能爐灶(zao),餐廚(chu)垃圾處理機(ji)、油煙凈(jing)化(hua)機(ji)器、鍋(guo)巴(ba)機(ji)、全自(zi)動面條機(ji)、全自(zi)動包子機(ji)和餃子機(ji)等產品。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
與之(zhi)相(xiang)適應(ying),中式商(shang)(shang)廚(chu)設備(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場需求也將日趨增大,02、洗(xi)(xi)刷設備(bei)(bei)類,洗(xi)(xi)刷類設備(bei)(bei)以(yi)商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗機為主,估(gu)計到(dao)2015年,我國洗(xi)(xi)碗機的(de)(de)出售(shou)規(gui)劃(hua)將到(dao)達35,商(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮設備(bei)(bei)包含的(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣,如大型酒店、賓館(guan)廚(chu)房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超市(shi)的(de)(de)冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏(zang)柜以(yi)及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)機、制(zhi)(zhi)冰(bing)機等,我國制(zhi)(zhi)冷(leng)設備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規(gui)劃(hua)近幾年持(chi)續(xu)增加。
后果(guo)可想而知,2、不(bu)管(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)一周三次的通(tong)電的頻率,而通(tong)電能很好的避(bi)免紅外(wai)發光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)的對(dui)象有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)適(shi)應塑料(liao)材質(zhi)的餐具,另(ling)外(wai)對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)釉(you)(you)子裝飾的陶(tao)瓷也(ye)不(bu)宜放(fang)入其中消(xiao)(xiao)毒(du),因為(wei)釉(you)(you)子中含(han)有(you)重金(jin)屬原料(liao),高溫中會被液化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中餐具的擺放(fang)有(you)講究(jiu)。
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商用廚房(fang)如何保持空氣清(qing)新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣流(liu)通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程中尤(you)其要(yao)注意(yi)通(tong)風(feng),減(jian)少油煙(yan)在(zai)室(shi)內積(ji)聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使用排(pai)氣扇(shan)或抽油煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房工程所需的時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而(er)異,無法給出一(yi)個準確(que)的固定(ding)時間。主要影響(xiang)商(shang)(shang)用(yong)廚房工程完成時間的關鍵(jian)因(yin)(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是(shi)決定(ding)施(shi)工周期的基本因(yin)(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用(yong)廚房工程的規模(mo)越大,所需的時間...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)計需考(kao)慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線(xian)、照明、用電(dian)、人性化(hua)和節能環保等細節。蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)提供整體解決免(mian)費設(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承接各類(lei)商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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