江蘇四層貨架生產廠
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企(qi)(qi)業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司(si)憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點。
那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有什(shen)么原則和(he)(he)規范呢?,一、注(zhu)意類型,不類型的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其(qi)主(zhu)營菜(cai)系不同(tong),使(shi)用設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然(ran)相同(tong),目(mu)前常見的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類型包括(kuo):中餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)(de)地理位置會(hui)影(ying)響排煙系統(tong)和(he)(he)高噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)使(shi)用,例如附(fu)近有小(xiao)區的(de)(de)(de)(de)話,對排煙系統(tong)的(de)(de)(de)(de)凈化(hua)效果要求就(jiu)會(hui)相對較高、還要控制噪(zao)音,不能對周圍的(de)(de)(de)(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居民正常生活。
幼兒園選購(gou)食堂廚房(fang)設備要注(zhu)意些(xie)什么?購(gou)買(mai)廚房(fang)設備并不(bu)是說貴(gui)的(de)(de)就(jiu)一(yi)定(ding)是好(hao)的(de)(de),如何(he)把控好(hao)質量和(he)價錢之(zhi)間的(de)(de)平衡(heng)呢?給大家講一(yi)下購(gou)買(mai)廚房(fang)設備的(de)(de)幾個注(zhu)意點,廚房(fang)是生火的(de)(de)中心,很對酒店(dian)食店(dian)發作火災的(de)(de)緣由都是有廚房(fang)防火做得不(bu)當而惹起的(de)(de),酒店(dian)有許多(duo)人員走(zou)動,爲了把風險(xian)降(jiang)到較低,廚房(fang)里(li)面的(de)(de)任何(he)物(wu)體都應該用不(bu)燃(ran)或許阻(zu)燃(ran)的(de)(de)材料來做。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。
餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)模相比(bi)較于星級酒店來說它的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚(chu)房就不(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)(she)計,不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)(she)(she)計合理(li)(li),還得(de)實用,利于經(jing)營管理(li)(li),首先我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)整體(ti)(ti)施工方案(an)的(de)(de)同時(shi)(shi)就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大體(ti)(ti)的(de)(de)位置設(she)(she)(she)計出來,然后再(zai)在(zai)內部(bu)根據實際設(she)(she)(she)計進(jin)行改(gai)動,在(zai)進(jin)行規(gui)劃的(de)(de)同時(shi)(shi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品而定(ding),餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同,廚(chu)房內布局也會有所不(bu)(bu)同。
二(er)、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)物體(ti)應(ying)該(gai)獨立(li)擺放(fang),三、要(yao)便(bian)利,隨(sui)手,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人員(yuan)走動(dong),所以在擺放(fang)的(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)流程來(lai)布置,便(bian)利適(shi)用(yong),而灶臺的(de)高度和柜子的(de)方(fang)位,都能(neng)(neng)影響(xiang)到運用(yong),所以要(yao)選擇契(qi)合人體(ti)工程的(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)環境能(neng)(neng)影響(xiang)職工的(de)使(shi)命心境,甚(shen)至能(neng)(neng)抽象(xiang)食物的(de)質量,而且不(bu)少(shao)酒(jiu)店會有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)賞識活動(dong)等。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天!
但很多食堂管理者(zhe)并(bing)不(bu)愿意(yi)相(xiang)信機(ji)器能比人(ren)手洗(xi)得干(gan)凈,所以(yi)出(chu)現了普及(ji)率低的情況,洗(xi)碗(wan)機(ji)作(zuo)為(wei)舶來(lai)品,在(zai)(zai)上世紀末進(jin)入中(zhong)國(guo)之后,一(yi)直沒有(you)引起廣泛的關注(zhu),不(bu)論是(shi)消費(fei)者(zhe)還是(shi)家(jia)電企業,似(si)乎都對(dui)這個外來(lai)的家(jia)伙保持觀望(wang)態度,近兩年,隨(sui)著洗(xi)碗(wan)機(ji)技(ji)術的不(bu)斷改(gai)善(shan)日趨成熟(shu),加(jia)上一(yi)些(xie)餐飲(yin)經營者(zhe)的大膽嘗試(shi),洗(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)(zai)國(guo)內逐(zhu)漸被(bei)人(ren)熟(shu)知并(bing)接(jie)受。
1,主題餐(can)(can)廳廚房工程布局(ju)時,以保證員(yuan)工在工作(zuo)時互不干擾和便于(yu)清理衛(wei)生(sheng)(sheng),它影響到工作(zuo)效率(lv)和工作(zuo)質(zhi)量,此(ci)外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通道等,庫(ku)房不要(yao)與(yu)營業區相(xiang)通,對主題餐(can)(can)廳廚房內空(kong)間進行合理布局(ju),通道布局(ju)要(yao)便于(yu)發生(sheng)(sheng)緊急情(qing)況時進行人員(yuan)疏散、維(wei)護等費用、庫(ku)房,根據(ju)其(qi)產(chan)(chan)品和工作(zuo)流程,餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)場所(suo)的區域安排是指(zhi)根據(ju)餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的特點(dian)。
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商用廚(chu)房如何保(bao)(bao)持(chi)空氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)(bao)持(chi)廚(chu)房空氣流通(tong),有(you)助于將(jiang)油(you)(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室外。在烹飪(ren)過(guo)程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣扇或(huo)抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)所需的(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無(wu)法(fa)給(gei)出一個準確的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影(ying)響(xiang)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是(shi)決(jue)定施工周期的(de)基本(ben)因(yin)素(su)之(zhi)一。一般來說,商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)規模越大(da),所需的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電(dian)、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司提供(gong)整體解(jie)決(jue)免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式服(fu)務,承接各類商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程。商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)...
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