專業生(sheng)產(chan)平臺水池保(bao)質保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售(shou)的(de)(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)表面，查所有線(xian)路是否暢通(tong)，持(chi)鏈條和開關的(de)(de)連(lian)接性，保證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶(zao)上(shang)的(de)(de)鐵架及不銹鋼盤(pan)，經常清洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經常檢(jian)修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)并(bing)保持(chi)清潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置，油炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁及過(guo)慮網，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置，檢(jian)查排油管裝(zhuang)置。

非冷藏存儲設(she)(she)備寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)備，調度設(she)(she)備就是(shi)普通照(zhao)料(liao)的臺面(mian)和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所(suo)用的東西(xi)的器皿，選購廚房設(she)(she)備的繩尺非有(you)(you)必(bi)要(yao)有(you)(you)下面(mian)幾(ji)點：，一、一定要(yao)干凈衛(wei)生，酒店的全部設(she)(she)備都必(bi)需(xu)有(you)(you)抵擋污染或許不易污染的才調，沒有(you)(you)衛(wei)生死角(jiao)，以(yi)防甲由老(lao)鼠螞蟻(yi)等污染到(dao)食物，這是(shi)廚房設(she)(she)備必(bi)需(xu)求遵照(zhao)干凈衛(wei)生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大(da)規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

一(yi)、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的(de)優點，1、防(fang)水(shui)不怕熱，防(fang)污滲性(xing)好(hao)，永(yong)(yong)不變(bian)色，永(yong)(yong)遠亮新(xin)；，2、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜(ju)臺(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于金(jin)屬類(lei)，既無輻射，又不含甲醛(quan)；，3、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具防(fang)沖擊性(xing)好(hao)，硬度(du)高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱體采(cai)用(yong)無縫焊接、是一(yi)體的(de)，永(yong)(yong)遠不開裂(lie)；，6、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)一(yi)體化(hua)使(shi)整個臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的(de)整體構造十分好(hao)，沒有任何(he)縫隙(xi)，不會滋生細菌；。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板、企(qi)業管理人對于(yu)打造(zao)一個滿意(yi)的(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)問(wen)題，今天為(wei)大(da)家講(jiang)解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚(chu)的(de)細則，首(shou)先(xian)要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多(duo)為(wei)炒(chao)菜(cai)，油煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)；而西方飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所(suo)以(yi)開放(fang)式(shi)即(ji)可。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！

有些(xie)酒店(dian)還專(zhuan)門(men)裝(zhuang)備消毒碗柜(ju)和剩余粉碎機(ji)等的(de)設(she)備，烹調爐(lu)(lu)具非有必要寶(bao)貨電(dian)(dian)飯(fan)爐(lu)(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等，三、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)存儲(chu)設(she)備就(jiu)包括電(dian)(dian)冰箱和冷藏(zang)柜(ju)，廚房是生火的(de)中心，很對(dui)酒店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的(de)緣由都是有廚房防火做(zuo)得不(bu)當而惹起的(de)，酒店(dian)有許(xu)多(duo)人員走動，爲了(le)把風險降(jiang)到(dao)較低，廚房里面(mian)的(de)任何物體都應該用不(bu)燃或許(xu)阻燃的(de)材料來做(zuo)。

2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌，如(ru)外婆家(jia)這類的(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有(you)由自(zi)己的(de)中央廚房(fang)生產半成(cheng)品(pin)餐(can)品(pin)，再統一配送到各個門店，后廚只需(xu)按步驟(zou)簡單(dan)加工即(ji)可(ke)，所以(yi)對廚房(fang)的(de)功(gong)能要(yao)求也不(bu)會很高(gao)，只需(xu)要(yao)有(you)烹(peng)調區和(he)收藏區即(ji)可(ke)，這樣在廚房(fang)的(de)設計與布局時，就要(yao)考慮各種(zhong)設備的(de)合理布局及保證(zheng)工作(zuo)流程的(de)高(gao)效和(he)順(shun)暢，避免貨(huo)物與人(ren)員走動路線(xian)交(jiao)叉。

產(chan)品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電，設計(ji)上應兼顧美觀、實用、便(bian)利的(de)基本要(yao)求，辨別節(jie)能(neng)灶優劣(lie)，這里有(you)幾個(ge)方法(fa)供大(da)家參(can)考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)(lv)是很(hen)多客戶(hu)關心的(de)問題，很(hen)多廠家會在這個(ge)數據(ju)上大(da)做(zuo)文章(zhang)，實際還是要(yao)以測試的(de)數據(ju)為(wei)準(zhun)，一般大(da)灶的(de)節(jie)能(neng)率(lv)(lv)在40%以上就很(hen)不錯了，3、廢氣排放：燃燒產(chan)生的(de)一氧(yang)化(hua)碳是對(dui)人體和環境(jing)有(you)害的(de)氣體，標準(zhun)是不大(da)于0。