南京專(zhuan)業生(sheng)產電單門蒸飯車非(fei)標定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

否則，不(bu)合理的設(she)(she)計，不(bu)僅增加廚(chu)房(fang)投(tou)資(zi)，而且(qie)將在廚(chu)房(fang)生產中暴露出各種(zhong)不(bu)足，增加人工(gong)及機械的運(yun)營成(cheng)本，給酒店(dian)的管理帶來(lai)諸多不(bu)便(bian)(bian)，實(shi)用與方便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計必須符合人體工(gong)程學的原理，方便(bian)(bian)使用，更大(da)限度(du)地(di)減(jian)輕操作者的勞動強度(du)，以提(ti)高工(gong)作效率(lv)，降低運(yun)營成(cheng)本，美國的一(yi)位管理學家(jia)曾經(jing)說過，世界(jie)上除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚(chu)房(fang)設(she)(she)計布局大(da)致(zhi)相同之(zhi)外，不(bu)可(ke)能再找到兩(liang)家(jia)廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計布局上一(yi)致(zhi)的了(le)。

一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷熱(re)水的(de)供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣(yi)槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普通(tong)廚(chu)房所發作的(de)剩余(yu)，應該放置在特定的(de)衛(wei)生桶里，有(you)些酒店還(huan)專門裝備(bei)(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要(yao)包括烹(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)是需(xu)求(qiu)用的(de)東(dong)西盒(he)器皿(min)，烹(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具非有(you)必要(yao)寶(bao)貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

其次，商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)程在設計時還有一些(xie)需要(yao)(yao)遵守的(de)準則(ze)：商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)的(de)設計應(ying)以(yi)減輕勞(lao)動強度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高(gao)度，以(yi)距地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜；廚房(fang)(fang)設計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油(you)煙機、熱(re)水器等設備，必須充分(fen)考慮(lv)這些(xie)設備的(de)安(an)裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)；廚房(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材(cai)質鋪(pu)設；廚房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材(cai)料，如(ru)釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚房(fang)(fang)設計不應(ying)影響廚房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明(ming)等效果；為(wei)(wei)減輕勞(lao)動強度需要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人體(ti)工(gong)程學原理，合理布(bu)局;因個人不同需要(yao)(yao)，把冰箱、電(dian)飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等廚房(fang)(fang)設備布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)(fang)。

酒店廚房(fang)設通常包括烹飪加熱設備，如爐(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱，處理加工類(lei)：和(he)(he)面機、饅(man)頭機、壓(ya)面機、切片機、絞(jiao)肉(rou)機、榨(zha)壓(ya)汁機等，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen),包括常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)設備：平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等;。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天！

餐(can)飲業廚房功能(neng)(neng)區(qu)(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干(gan)貨庫，腌制間，面(mian)點(dian)、小吃間，涼(liang)菜間，蔬菜初(chu)加工(gong)(gong)間，肉類、水產(chan)加工(gong)(gong)間，垃圾間，切配(pei)間，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen),平板(ban)貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物用品儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)(neng)裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)(ju)等；。

一、不(bu)(bu)銹鋼廚具臺面(mian)(mian)的(de)(de)(de)優點，1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污滲(shen)性好，永不(bu)(bu)變色，永遠亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面(mian)(mian)屬于金(jin)屬類，既(ji)無輻射，又不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼廚具防(fang)沖擊(ji)性好，硬度(du)高；，4、水槽、臺面(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)采用(yong)無縫焊接、是一體(ti)(ti)的(de)(de)(de)，永遠不(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水盆、擋板、臺面(mian)(mian)一體(ti)(ti)化使整個臺面(mian)(mian)的(de)(de)(de)整體(ti)(ti)構造(zao)十分好，沒有任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；。

但很多食堂(tang)管理者并不(bu)(bu)愿意(yi)相信(xin)機(ji)器(qi)能比人手洗得干凈(jing)，所以出(chu)現了(le)普及(ji)率低的(de)(de)情況(kuang)，洗碗機(ji)作(zuo)為舶來(lai)品，在(zai)上(shang)世紀末進入(ru)中國之后，一(yi)直(zhi)沒(mei)有引起廣泛的(de)(de)關注，不(bu)(bu)論(lun)是(shi)消費者還是(shi)家電企業(ye)，似乎都對這個外來(lai)的(de)(de)家伙保持觀望態(tai)度(du)，近兩年，隨著洗碗機(ji)技術(shu)的(de)(de)不(bu)(bu)斷改善日趨成熟，加上(shang)一(yi)些餐飲經(jing)營者的(de)(de)大膽(dan)嘗試(shi)，洗碗機(ji)在(zai)國內逐漸(jian)被人熟知(zhi)并接受。