運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

01、商用廚(chu)具類，近年(nian)來西式餐飲席卷全(quan)國，國內(nei)西式飯館數量增(zeng)加敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談到其間，以肯(ken)德(de)基(ji)、麥(mai)當勞、必勝客(ke)等連鎖式快(kuai)餐開展(zhan)(zhan)較(jiao)為敏捷(jie)，也(ye)是(shi)西廚(chu)商場份額中占肯(ken)定比重的(de)西廚(chu)飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)化”已成為中式快(kuai)餐業(ye)謀求開展(zhan)(zhan)的(de)必經之路，而(er)組合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)(neng)環保高效的(de)商廚(chu)設備則是(shi)標(biao)(biao)準(zhun)化中式連鎖餐飲企業(ye)出產標(biao)(biao)準(zhun)化的(de)硬件條(tiao)件。

大廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一(yi)個滿(man)意的廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)(she)計是(shi)很關心的，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要考慮(lv)的問題，今天為大家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)(she)計需要清(qing)楚的細則(ze)，首先要明確的是(shi)商(shang)用(yong)廚房的功(gong)能和(he)要求是(shi)：加工(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和(he)儲藏，中國飲(yin)食習慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以廚房多(duo)是(shi)封閉(bi)式的；而西方(fang)飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

餐廳(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模相比較于星級酒店(dian)來說它的(de)(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)大，但這并(bing)不(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要設(she)計(ji)，不(bu)(bu)僅要設(she)計(ji)合(he)理，還得(de)實用，利于經營(ying)管理，首先我們需(xu)要在(zai)規(gui)劃餐廳(ting)整體施工方案(an)的(de)(de)(de)同(tong)時就需(xu)要把大體的(de)(de)(de)位置設(she)計(ji)出來，然后再在(zai)內部根(gen)據實際設(she)計(ji)進行(xing)改動(dong)，在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)(de)同(tong)時需(xu)要給合(he)餐廳(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)菜品(pin)而定(ding)，餐廳(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚房(fang)內布局也會(hui)有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。

設計時應全面了解實際(ji)情況，充(chong)分尊重廚(chu)房(fang)生(sheng)產的客觀規律，自覺遵守設計的原則，保(bao)證廚(chu)房(fang)生(sheng)產流(liu)程的暢通(tong)，避免廚(chu)房(fang)內人員(yuan)的交叉與碰(peng)撞(zhuang)，合(he)理劃分各功能區域(yu)，各區域(yu)間(jian)即獨立(li)又能互相配合(he)，多選用節能環保(bao)的優質設備，要(yao)有利于其使用、清(qing)潔、維修、安全及節能，布局時要(yao)考(kao)慮到采光、照明和(he)通(tong)風，較(jiao)大(da)限度利用自然(ran)條件，節約運營成(cheng)本。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

對于放(fang)置(zhi)在消(xiao)毒柜中的(de)(de)餐具(ju)(ju)除了(le)要(yao)求瀝干以(yi)外，不(bu)可疊(die)加在一起，而是豎直的(de)(de)放(fang)置(zhi)在消(xiao)毒柜當中，另外消(xiao)毒柜要(yao)放(fang)置(zhi)在干燥通風處，距(ju)離(li)墻體zui好在三(san)十(shi)厘米以(yi)上，在消(xiao)毒期間非必要(yao)情況不(bu)可開門，會影響到(dao)消(xiao)毒的(de)(de)效果，消(xiao)毒柜工作時安全鎖自(zi)動設定，就不(bu)用(yong)擔(dan)心這一點，在消(xiao)毒結束后，等待十(shi)分鐘再(zai)取用(yong)餐具(ju)(ju)，利(li)用(yong)余(yu)熱(re)消(xiao)毒更徹底。

否則(ze)，不(bu)合理的(de)設(she)(she)計，不(bu)僅增加廚(chu)房投資(zi)，而(er)且(qie)將在(zai)廚(chu)房生產中暴(bao)露(lu)出(chu)各種不(bu)足，增加人(ren)工及機械的(de)運營(ying)成本(ben)，給酒店(dian)的(de)管(guan)理帶來諸多不(bu)便(bian)，實(shi)用與方(fang)便(bian)廚(chu)房設(she)(she)計必須(xu)符(fu)合人(ren)體工程學的(de)原(yuan)理，方(fang)便(bian)使用，更大限度地(di)減輕操作(zuo)者(zhe)的(de)勞動強(qiang)度，以提高工作(zuo)效率(lv)，降(jiang)低運營(ying)成本(ben)，美國的(de)一位管(guan)理學家曾經說過，世界上(shang)(shang)除了(le)連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)廚(chu)房設(she)(she)計布(bu)局(ju)大致(zhi)相同之外(wai)，不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房在(zai)設(she)(she)計布(bu)局(ju)上(shang)(shang)一致(zhi)的(de)了(le)。

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