寧波專業直供揚州酒店廚房設備
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)(ye),位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點(dian)。
2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)(pin)(pin)牌,如外(wai)婆(po)家(jia)這(zhe)類的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品(pin)(pin)(pin)牌,都有由自己的(de)(de)(de)(de)中央(yang)廚房(fang)生(sheng)產半(ban)成品(pin)(pin)(pin)餐(can)品(pin)(pin)(pin),再(zai)統一配送到各(ge)個門(men)店(dian),后(hou)廚只需按步驟簡單(dan)加工即(ji)可,所以對廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)功能要(yao)求也不(bu)會很高(gao),只需要(yao)有烹調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可,這(zhe)樣在廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)計與布局(ju)時,就要(yao)考慮(lv)各(ge)種設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)合理布局(ju)及保證(zheng)工作(zuo)流程(cheng)的(de)(de)(de)(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走動路線交叉(cha)。
但很多(duo)食堂管理者(zhe)(zhe)并不(bu)愿意相信機(ji)器能比人手洗(xi)(xi)得干凈,所以出(chu)現了普及(ji)率(lv)低的(de)情況,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)作為舶來(lai)品,在(zai)上世紀末進入中國之后,一直沒有引起廣泛(fan)的(de)關注,不(bu)論是消費者(zhe)(zhe)還是家電企業,似乎都對這個外來(lai)的(de)家伙保持觀望態度,近兩(liang)年,隨(sui)著洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)技術的(de)不(bu)斷改善日趨成熟,加(jia)上一些餐飲(yin)經營(ying)者(zhe)(zhe)的(de)大(da)膽(dan)嘗試,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)國內逐漸被(bei)人熟知并接受(shou)。
大(da)廚們(men)、酒店老(lao)板、企業管理(li)人對于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚房(fang)工(gong)程設計是(shi)很關(guan)心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)商用(yong)廚房(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大(da)家(jia)講(jiang)解:商用(yong)廚房(fang)工(gong)程設計需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)(yao)明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣(guan)多為炒菜(cai),油煙大(da),污染重(zhong),所(suo)以廚房(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而西方飲食習慣(guan)重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開(kai)放式(shi)即(ji)可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
一(yi)、水龍(long)頭清(qing)(qing)潔,水龍(long)頭上有(you)難以清(qing)(qing)除(chu)(chu)的(de)水漬怎么辦?將一(yi)片新鮮(xian)的(de)檸檬在水龍(long)頭上轉圈,擦拭幾(ji)次便能清(qing)(qing)除(chu)(chu),用(yong)一(yi)只水份充足的(de)橙(cheng)子皮,也能起到強效去污(wu)的(de)作用(yong),用(yong)橙(cheng)子皮帶顏色的(de)一(yi)面搓水龍(long)頭的(de)頑(wan)漬,就(jiu)能輕松除(chu)(chu)去,砧板(ban)(ban)使用(yong)后容易(yi)產(chan)生異味,家用(yong)的(de)食(shi)醋(cu)可(ke)以有(you)效清(qing)(qing)潔異味砧板(ban)(ban),將兩匙(chi)醋(cu)與200毫升(sheng)溫水混合,然后倒在已經鋪好紙(zhi)巾的(de)切菜板(ban)(ban)上放置(zhi)15分(fen)鐘(zhong),砧板(ban)(ban)上的(de)污(wu)垢(gou)則會容易(yi)清(qing)(qing)除(chu)(chu),異味也會消失(shi),還有(you)一(yi)定的(de)殺菌作用(yong)。
與之(zhi)相(xiang)適應,中式商(shang)廚(chu)設(she)備的(de)商(shang)場需求也(ye)將日趨增大,02、洗(xi)刷(shua)設(she)備類,洗(xi)刷(shua)類設(she)備以(yi)商(shang)用洗(xi)碗(wan)機為主,估計(ji)到(dao)2015年,我(wo)國洗(xi)碗(wan)機的(de)出售(shou)規劃將到(dao)達(da)35,商(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包含的(de)產(chan)品品種豐厚多樣,如大型酒店、賓館廚(chu)房的(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫,超市(shi)的(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以(yi)及(ji)餐廳的(de)冰(bing)(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)(bing)機等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)場規劃近幾年持續增加(jia)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公司理念(nian),服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共(gong)創美好的明天!
寧波專業直供揚州酒店廚房設備
2、連鎖餐飲品(pin)(pin)牌(pai),如外婆(po)家這(zhe)類的餐飲連鎖品(pin)(pin)牌(pai),都有(you)由自己的中央廚(chu)房生產半成品(pin)(pin)餐品(pin)(pin),再(zai)統一配送到各個門店,后廚(chu)只需按步驟簡單加工即可,所以對廚(chu)房的功能要求也(ye)不會很高(gao),只需要有(you)烹調(diao)區和收藏區即可,這(zhe)樣在廚(chu)房的設(she)計與布(bu)局時,就要考慮各種(zhong)設(she)備的合(he)理布(bu)局及保證工作流程的高(gao)效和順(shun)暢,避免(mian)貨物與人(ren)員走動(dong)路線交叉。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼本身含(han)有12%以上的鉻(ge),高(gao)強(qiang)度(du)和耐腐蝕性,不(bu)(bu)(bu)僅光潔度(du)高(gao),清潔維護方便,并(bing)且經久耐用(yong)!使得(de)應用(yong)范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣泛(fan),特別是(shi)一些國際大公司要求(qiu)使用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,如麥當勞的餐具(ju)(ju)、廚(chu)具(ju)(ju)全部用(yong)的都是(shi)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)(ju)產品經常會(hui)接觸到(dao)有酸鹽(yan)氣體等,這(zhe)樣其表(biao)(biao)面(mian)(mian)的保護膜就很快被(bei)破壞,表(biao)(biao)面(mian)(mian)出現腐蝕斑點,影響美觀(guan)。
商用廚房如何保持(chi)(chi)空氣(qi)(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):每(mei)天(tian)定(ding)時開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),保持(chi)(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助(zhu)于將油煙(yan)、異(yi)味等排(pai)(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤(you)其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),減少油煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):使用排(pai)(pai)氣(qi)(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機(ji)等...
查看詳細2024
商用廚(chu)房(fang)工(gong)程所需的時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)(su)而異(yi),無法給出一(yi)個準確(que)的固定時間。主(zhu)要影響(xiang)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程完成(cheng)時間的關鍵(jian)因(yin)(yin)素(su)(su):一(yi)、項(xiang)(xiang)目規模項(xiang)(xiang)目規模是決(jue)定施工(gong)周期的基本因(yin)(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程的規模越大,所需的時間...
查看詳細(xi)2024
商用(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性化和(he)節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司提供整體解決免費設計(ji)(ji),涵蓋設計(ji)(ji)、建設、裝修、設備(bei)采(cai)購等(deng)一站式服(fu)務,承(cheng)接各類(lei)商用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
查看詳(xiang)細2024