衢州專業直(zhi)供單眼炒灶品質價優(you)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)(he)中央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)(he)銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，揚州商用廚房設備在(zai)整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使用(yong)(yong)比較(jiao)多，在(zai)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計和裝(zhuang)修(xiu)的(de)過程中，有的(de)細節雖(sui)小，但卻很重要(yao)，商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修(xiu)要(yao)點，1，地磚選(xuan)(xuan)擇(ze)，地磚必須(xu)選(xuan)(xuan)擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥(zao)的(de)，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一次(ci)性采購能夠在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上達成一致，而且能夠得到廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應商提(ti)供的(de)優惠(hui)，因此(ci)這是一個不(bu)失為明智的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)。

各種廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的原則(ze)都是一樣的，接下來為您(nin)總(zong)結四大原則(ze)，主(zhu)要可(ke)以(yi)分為以(yi)下幾個方面(mian)：，一、企業食堂廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的衛生安(an)全原則(ze)，1，企業食堂廚(chu)房設(she)(she)計(ji)要符合地方規定的相(xiang)關衛生安(an)全要求，排煙設(she)(she)備(bei)要滿足相(xiang)關部門(men)的要求，不能對環(huan)境造成(cheng)污染;排污口要加設(she)(she)隔油(you)網、防鼠網，注意安(an)全;采用設(she)(she)備(bei)zui好(hao)采用節(jie)能設(she)(she)備(bei)，可(ke)以(yi)降低(di)成(cheng)本(ben)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。

連鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應如(ru)何合理布(bu)(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的配置要(yao)從實際(ji)情況出(chu)發，方(fang)便實用，改善廚(chu)(chu)師工作環境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理的廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計應遵(zun)循(xun)以下設(she)(she)計原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計應滿(man)足既定菜式的需要(yao)，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原則，確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)飲食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工流程簡短順(shun)暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

1，主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房工(gong)(gong)程布局(ju)時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和便于清理(li)衛(wei)生，它影響到(dao)工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質(zhi)量，此(ci)外、庫(ku)房要加裝(zhuang)防盜(dao)門窗、通道(dao)等，庫(ku)房不要與營業區相通，對(dui)主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房內空間(jian)進行合理(li)布局(ju)，通道(dao)布局(ju)要便于發生緊急情況時(shi)進行人員疏散、維護(hu)等費用、庫(ku)房，根據其產(chan)(chan)品和工(gong)(gong)作流程，餐(can)(can)(can)飲(yin)生產(chan)(chan)場所的(de)區域安排是(shi)指根據餐(can)(can)(can)飲(yin)生產(chan)(chan)的(de)特點。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

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食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類(lei)很多，無(wu)論(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)(shi)機關單(dan)位食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所采用的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)和廚(chu)房(fang)用品(pin)，都是(shi)(shi)(shi)(shi)根據(ju)經營方對(dui)設(she)備(bei)的(de)(de)要(yao)求（包括(kuo)品(pin)牌、質量、型號）和就餐種類(lei)（湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜、主食(shi)(shi)）要(yao)求來(lai)(lai)定位的(de)(de)，湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜及主食(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿不(bu)一樣(yang)，具體(ti)的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)設(she)置(zhi)也是(shi)(shi)(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位來(lai)(lai)進行的(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售(shou)餐間(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)等(deng)。

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