專業從事單眼大(da)鍋灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

酒(jiu)店(dian)廚房設通(tong)常包括(kuo)烹(peng)飪加熱設備(bei)，如(ru)爐(lu)(lu)具(ju)類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤(kao)箱，處(chu)理加工(gong)類：和(he)(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)設備(bei)：平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境(jing)變(bian)(bian)(bian)化之(zhi)大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者有(you)點(dian)應接不(bu)暇，往往我們認為(wei)餐(can)(can)飲(yin)一(yi)(yi)定要(yao)好吃才行，事實上隨著時間的(de)(de)(de)發(fa)展，餐(can)(can)飲(yin)業(ye)已經(jing)不(bu)再(zai)像以前(qian)那(nei)樣僅單憑一(yi)(yi)點(dian)就可以活下去(qu)了，消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)造成(cheng)了市場的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)，市場慢慢的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)也就迫使所有(you)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者去(qu)做改(gai)變(bian)(bian)(bian)，迎合(he)市場和大部分消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)主(zhu)需要(yao)做的(de)(de)(de)事情，那(nei)么2019年(nian)餐(can)(can)飲(yin)發(fa)展趨勢是如何的(de)(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一(yi)(yi)次蒸(zheng)汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混(hun)合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的內外部(bu)清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一(yi)(yi)次，經(jing)常檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控制裝置，保持冰箱壓縮機的正常工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)(mei)次使用(yong)后要進(jin)行徹(che)底的清(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月(yue)(yue)為齒輪(lun)和軸(zhou)承上(shang)油，每(mei)(mei)3個月(yue)(yue)為電(dian)機檢(jian)修一(yi)(yi)次。

除了上面提到(dao)的(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房用品還需要有(you)(you)洗滌、調(diao)配用的(de)菜筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子，廚(chu)具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪(jian)子、菜墩、漏勺、鏟子等(deng)，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用的(de)器具(ju)，進餐時用的(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃圾用的(de)笤(tiao)帚簸(bo)箕(ji)、盛放(fang)垃圾用的(de)垃圾桶，還有(you)(you)一次性衛生用品、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等(deng)，大大小小的(de)物件必須(xu)備(bei)全。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)(pin)質(zhi)”的公(gong)司理(li)念，服務永(yong)遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天！

雖然凹凸不平的(de)瓷磚(zhuan)可以有效防(fang)滑，但清潔(jie)卻是(shi)一(yi)大難(nan)(nan)題，而且商用廚房工作人員多、行(xing)走(zou)頻繁，因此，除了考慮美觀因素外，還要考慮是(shi)否平坦、易清潔(jie)，2，廚房設備(bei)的(de)采購，但是(shi)購買廚房設備(bei)如果不考慮尺(chi)寸問題，就容易買到(dao)不適合的(de)設備(bei)，造成退貨困難(nan)(nan)，廚房卻又安置不了，另外，選(xuan)擇廚房設備(bei)一(yi)定要選(xuan)擇正規供應廠家，售后保障(zhang)更加完善。

而(er)鋁(lv)合(he)金正常情況下(xia)，因(yin)表(biao)面三氧二鋁(lv)保(bao)護膜來提高(gao)強度和耐腐蝕(shi)，其實(shi)，銅(tong)質(zhi)爐(lu)頭才是(shi)消費(fei)者的選擇，專家認為，銅(tong)質(zhi)爐(lu)頭具有以(yi)下(xia)優點：銅(tong)的導熱(re)性好，散(san)熱(re)好，熱(re)效(xiao)率(lv)高(gao)，不易(yi)產生回火，而(er)鋁(lv)制合(he)金通常在(zai)表(biao)面涂(tu)抹AL2O3保(bao)護膜防止(zhi)腐蝕(shi)，然而(er)在(zai)廚(chu)房中，經(jing)常會(hui)接觸到酸鹽等(deng)，這樣表(biao)面的保(bao)護膜就易(yi)被腐蝕(shi)破壞，表(biao)面出現腐蝕(shi)斑點，影響美觀，降(jiang)低使用壽命。

1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)(shi)等(deng)）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)，通常采用(yong)的(de)設備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車(che)和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)食(shi)(shi)物原(yuan)材料和半成品(pin)的(de)清洗和初步加(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。