寧波鹽城不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。

連鎖餐飲廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應如何合理布局？廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)配置(zhi)要(yao)從實際情況出發，方(fang)便(bian)實用(yong)(yong)，改善(shan)廚師工作環境(jing)，長久耐用(yong)(yong)，節省勞動(dong)，安全為(wei)主，因(yin)此，合理的(de)廚房(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應遵循以下設(she)(she)(she)計(ji)(ji)原則：，一(yi)、廚房(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流(liu)的(de)原則，確保(bao)廚房(fang)飲食衛(wei)生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程簡短(duan)順暢，避(bi)免迂回(hui)交叉，盡(jin)量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程，使路徑(jing)分(fen)明。

除了上面提到的(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房用品還(huan)需(xu)要有(you)洗滌、調(diao)配(pei)用的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)，廚(chu)具包括刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用的(de)器具，進餐時用的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾用的(de)笤帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃圾用的(de)垃圾桶，還(huan)有(you)一次性衛生用品、制(zhi)服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等，大(da)大(da)小小的(de)物件必(bi)須備(bei)全。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱的(de)表面，查所有(you)線路是否暢(chang)通，持(chi)鏈條和(he)(he)開關的(de)連(lian)接性(xing)，保證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶(zao)上的(de)鐵(tie)架(jia)及不銹(xiu)鋼盤，經常清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼板，經常檢(jian)修扒板的(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)和(he)(he)點火(huo)裝置，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)(lu)內壁及過(guo)慮網，每(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)和(he)(he)點火(huo)裝置，檢(jian)查排(pai)油(you)管裝置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

鹽城酒店廚房設備選(xuan)(xuan)用電蒸(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大家認可(ke)，許多廚師在大容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食時會(hui)優先選(xuan)(xuan)擇電蒸(zheng)(zheng)箱，這(zhe)是為什么呢？燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)箱設(she)備(bei)價格(ge)較(jiao)(jiao)高(gao)、設(she)備(bei)占用空間面(mian)積大、設(she)備(bei)維修量大，再一個(ge)弱點是，生產的廢氣排放對環(huan)境污(wu)染(ran)嚴重(zhong)，因而在用汽量不(bu)大或是頻繁(fan)開啟的蒸(zheng)(zheng)箱使用電蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)(jiao)方便，操作簡便：一鍵式(shi)操作與(yu)數碼顯示簡單明了智能(neng)(neng)化(hua)電腦(nao)控制技術具(ju)備(bei)自(zi)動檢測鍋體、過熱及(ji)平安可(ke)靠：廚具(ju)營行(xing)電蒸(zheng)(zheng)箱柜無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣排放、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏(lou)，可(ke)保(bao)證人員(yuan)安全及(ji)環(huan)境綠色環(huan)保(bao)：無(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣排放、不(bu)消耗氧(yang)氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污(wu)染(ran)、省能(neng)(neng)源。

除了上面提到的設備(bei)，食堂(tang)廚房用(yong)(yong)品還需要(yao)有洗滌、調(diao)(diao)配用(yong)(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺、鏟(chan)子(zi)等(deng)，盛(sheng)放調(diao)(diao)料和(he)調(diao)(diao)制(zhi)用(yong)(yong)的器具，進餐時用(yong)(yong)的筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)的垃圾桶，還有一(yi)次(ci)性(xing)衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服(fu)、抹(mo)布、圍(wei)裙以及櫥(chu)柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具等(deng)，大(da)大(da)小小的物件必須(xu)備(bei)全(quan)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

寧波鹽城不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)餐飲(yin)(yin)環境變(bian)化之大讓多數餐飲(yin)(yin)從業者有(you)點(dian)應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們認(ren)為(wei)餐飲(yin)(yin)一定要好吃才行(xing)，事(shi)(shi)實(shi)上隨著(zhu)時間的(de)發展，餐飲(yin)(yin)業已經不(bu)再(zai)像以前那樣僅(jin)單憑(ping)一點(dian)就(jiu)可以活下去了，消費(fei)(fei)者的(de)改變(bian)造成(cheng)了市場(chang)(chang)的(de)改變(bian)，市場(chang)(chang)慢慢的(de)改變(bian)也就(jiu)迫使所有(you)的(de)餐飲(yin)(yin)從業者去做(zuo)改變(bian)，迎(ying)合(he)市場(chang)(chang)和大部分消費(fei)(fei)者的(de)需(xu)(xu)求是所有(you)餐飲(yin)(yin)從業主(zhu)需(xu)(xu)要做(zuo)的(de)事(shi)(shi)情(qing)，那么2019年(nian)餐飲(yin)(yin)發展趨勢是如何的(de)呢(ni)？。

食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分(fen)類(lei)很(hen)多，無(wu)論(lun)是高校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品，都(dou)是根(gen)據經營(ying)方對設(she)備的(de)要(yao)求(qiu)（包括品牌、質(zhi)量、型號）和(he)就餐種類(lei)（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定(ding)位(wei)的(de)，湯、粥、菜及(ji)主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)器皿不一樣(yang)，具體的(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)定(ding)位(wei)來進(jin)行(xing)的(de)，但(dan)一般都(dou)會(hui)有的(de)功能間(jian)(jian)是主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗(cu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等(deng)。