湖州不銹(xiu)鋼設備(bei)批發款式(shi)新(xin)穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局要合格安排(pai)廚(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)平面位(wei)(wei)置、空間(jian)位(wei)(wei)置,保證生(sheng)產(chan)人員(yuan)高效的(de)(de)工(gong)作(zuo)流向,按(an)餐廳類型分析,1、快餐廳,因快餐業(ye)的(de)(de)性質(zhi),所以(yi)一般要求餐廳要大,以(yi)較快的(de)(de)餐桌翻(fan)臺(tai)率來(lai)提高營收,故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)會相對小,加之中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加工(gong)場地(di),只需保留烹(peng)調區和收藏區,因快餐店的(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人關注,所以(yi)大多數快餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)會設(she)計成明(ming)檔(dang),這就(jiu)要求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要便于(yu)清潔和打掃。
那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和(he)(he)規范呢?,一、注意類型,不(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同(tong),使用(yong)設(she)備及設(she)計方案(an)也(ye)截(jie)然相同(tong),目(mu)前常(chang)見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括:中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統和(he)(he)高噪(zao)音(yin)設(she)備的(de)(de)使用(yong),例(li)如附(fu)近有小區的(de)(de)話,對排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈(jing)化效果要(yao)求就會相對較高、還要(yao)控制噪(zao)音(yin),不(bu)能對周圍的(de)(de)環境產生影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推(tui)崇,我公司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。
產品應(ying)具有(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便利的(de)基(ji)本(ben)要(yao)求(qiu),辨別節能灶(zao)優劣,這里有(you)幾個方法供(gong)大(da)家(jia)參考:,2、節能率(lv):節能率(lv)是(shi)很多客戶關心的(de)問題,很多廠家(jia)會在這個數據上(shang)大(da)做(zuo)文章,實際還是(shi)要(yao)以(yi)測試的(de)數據為準(zhun),一般大(da)灶(zao)的(de)節能率(lv)在40%以(yi)上(shang)就很不錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒(shao)產生的(de)一氧化(hua)碳是(shi)對(dui)人體和(he)環境有(you)害的(de)氣(qi)體,標準(zhun)是(shi)不大(da)于(yu)0。
食堂廚(chu)房(fang)(fang)設計要注(zhu)(zhu)意些什么(me)?在做食堂廚(chu)房(fang)(fang)設計的(de)時候,其(qi)實我們(men)有(you)很(hen)多值得去注(zhu)(zhu)意的(de)事(shi)項,那么(me),到底(di)有(you)哪些需要注(zhu)(zhu)意的(de)事(shi)項呢?在這里給大(da)家匯總了關于食堂廚(chu)房(fang)(fang)設計注(zhu)(zhu)意事(shi)項,希望能夠幫助到大(da)家,讓(rang)客人一主題餐廳在視覺(jue)和感(gan)覺(jue)上(shang)都能強(qiang)烈地感(gan)受到形式(shi)美與(yu)藝術(shu)美,如果廚(chu)房(fang)(fang)需要做成透明(ming),可(ke)以根據店面的(de)平面圖風格來(lai)布局我們(men)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿(yuan)成為您的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天!
除了上面提到的(de)(de)設備(bei),食堂(tang)廚房用品(pin)還需要有洗滌、調配用的(de)(de)菜筐、不銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi)(zi),廚具包(bao)括刀(dao)(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛(sheng)(sheng)放(fang)調料和調制用的(de)(de)器具,進餐時用的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi),處理垃(la)圾(ji)用的(de)(de)笤帚簸(bo)箕(ji)、盛(sheng)(sheng)放(fang)垃(la)圾(ji)用的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶,還有一(yi)次性衛(wei)生用品(pin)、制服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件(jian)必須備(bei)全。
各種廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)的原(yuan)則(ze)都是一(yi)樣的,接(jie)下來為您總結四大原(yuan)則(ze),主要(yao)可以(yi)分為以(yi)下幾個方面:,一(yi)、企業食堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)的衛生(sheng)安全(quan)原(yuan)則(ze),1,企業食堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)要(yao)符合(he)地方規(gui)定的相關(guan)衛生(sheng)安全(quan)要(yao)求,排(pai)(pai)煙(yan)設(she)備要(yao)滿足相關(guan)部(bu)門的要(yao)求,不能(neng)對環境造(zao)成污染(ran);排(pai)(pai)污口要(yao)加設(she)隔油(you)網(wang)、防(fang)鼠網(wang),注意安全(quan);采用設(she)備zui好采用節能(neng)設(she)備,可以(yi)降低成本(ben)。
各(ge)種廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)原則都是一(yi)樣的(de)(de),接下來為您總結四大原則,主(zhu)要(yao)可(ke)以分(fen)為以下幾個(ge)方面:,一(yi)、企(qi)業(ye)食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)安全(quan)原則,1,企(qi)業(ye)食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)要(yao)符合(he)地方規定的(de)(de)相(xiang)關(guan)衛生(sheng)(sheng)安全(quan)要(yao)求,排煙設(she)備要(yao)滿(man)足(zu)相(xiang)關(guan)部門的(de)(de)要(yao)求,不能對環境造成污染;排污口要(yao)加(jia)設(she)隔油網、防鼠網,注意安全(quan);采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能設(she)備,可(ke)以降低成本(ben)。
商用廚房(fang)如何(he)保(bao)持(chi)空氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油(you)(you)煙(yan)、異(yi)味等排(pai)出室外。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程中尤其(qi)要注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減少油(you)(you)煙(yan)在(zai)室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個(ge)準確的(de)固(gu)定時(shi)間(jian)。主(zhu)要(yao)影(ying)響商(shang)用(yong)廚(chu)房工程完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決定施工周期的(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工程的(de)規(gui)模越大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房設計需考慮安(an)全、衛生(sheng)、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能環(huan)保等(deng)細(xi)節。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)提供整體解(jie)決免費設計,涵(han)蓋設計、建設、裝修、設備采購(gou)等(deng)一站式服(fu)務(wu),承接各類商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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