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2020-12-07 瀏覽(lan)次數:3337

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造(zao)和銷(xiao)售(shou)的企業(ye),位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

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裝(zhuang)潢都力(li)圖一(yi)無是(shi)處,既要適(shi)用又得美麗,但選擇貴的(de)(de)不一(yi)定(ding)是(shi)好,怎樣才調(diao)拿捏好質(zhi)量(liang)和(he)價錢(qian)之(zhi)間的(de)(de)平(ping)衡(heng)呢?,一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)(zhuo)設(she)(she)(she)備,洗(xi)濯(zhuo)(zhuo)設(she)(she)(she)備包括(kuo)冷熱(re)水(shui)的(de)(de)供應設(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)備、水(shui)槽設(she)(she)(she)備、污衣(yi)槽設(she)(she)(she)備等,而(er)普通廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余,應該放置在特定(ding)的(de)(de)衛生(sheng)桶里(li),二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備,烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備非有(you)必要包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶(zao)和(he)烹(peng)調(diao)是(shi)需(xu)求用的(de)(de)東西盒(he)器皿。

餐(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)的(de)劃分(fen):主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工間(jian)(jian),肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian),切(qie)配(pei)間(jian)(jian),打荷區(qu),烹(peng)飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu),就(jiu)餐(can)區(qu),2、儲藏設(she)備:其分(fen)為(wei)食(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等(deng),器物用品儲藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作(zuo)臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚(chu)房(fang)顧問公司的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。

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4,5,蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天清洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及隔板,每(mei)15天檢查(cha)一次蒸(zheng)汽(qi)管閥(fa)門及天然(ran)氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜(ju)每(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清潔,每(mei)7天除霜(shuang)一次,經常檢查(cha)電源(yuan)及溫度(du)控制裝(zhuang)置,保持冰(bing)箱(xiang)壓(ya)縮機的(de)正常工作狀態,7,8,其它(ta)廚(chu)房(fang)設(she)備每(mei)次使(shi)用后要(yao)進行徹底的(de)清潔,經常維護,每(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油(you),每(mei)3個月為(wei)電機檢修一次。

4,5,蒸柜每(mei)天清洗蒸柜內(nei)壁及隔板,每(mei)15天檢查(cha)一次(ci)蒸汽管閥門及天然氣與空(kong)氣的混合(he)裝(zhuang)(zhuang)置,6,冰(bing)柜每(mei)天保持冰(bing)箱的內(nei)外部清潔(jie),每(mei)7天除霜一次(ci),經(jing)常檢查(cha)電(dian)源(yuan)及溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置,保持冰(bing)箱壓(ya)縮機的正常工作(zuo)狀(zhuang)態,7,8,其它廚房設(she)備每(mei)次(ci)使(shi)用后要進行徹底(di)的清潔(jie),經(jing)常維護(hu),每(mei)月(yue)為(wei)齒輪和(he)軸承(cheng)上油(you),每(mei)3個(ge)月(yue)為(wei)電(dian)機檢修一次(ci)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!

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廚(chu)(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)時要確定(ding)好其風(feng)(feng)格、規模、結(jie)構、環境和相(xiang)適應的(de)使用設備,以(yi)保證廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產的(de)順利運行,可以(yi)這樣說(shuo),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)保證了(le)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產和提供特(te)色餐(can)飲,不(bu)同風(feng)(feng)格特(te)色的(de)餐(can)飲店,在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)時為了(le)保證出品(pin)質量(liang)的(de)優良(liang)和風(feng)(feng)味的(de)純(chun)正,就必須做出相(xiang)應的(de)調整(zheng),而(er)且餐(can)飲市場的(de)行情也是千(qian)變(bian)(bian)萬化(hua)(hua)的(de),緊貼(tie)潮流變(bian)(bian)化(hua)(hua),逐(zhu)步調整(zheng)并完善廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)布局(ju),是一個長(chang)期而(er)持(chi)續的(de)過程。

現在鹽城商用廚房設備的(de)特點(dian)是產(chan)品(pin)種類多、規格、功率、容量(liang)等(deng)各方面都比家用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)要大很(hen)多、價(jia)格也(ye)比較高,更側重(zhong)于整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang),涉及到金屬材質(zhi)部分已經全部采(cai)用(yong)(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi),那么商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程的(de)設計要點(dian)有哪些?,一、商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程通風技(ji)術(shu)應采(cai)用(yong)(yong)(yong)先進的(de)雙進風式(shi)、低噪音、強力環(huan)保式(shi)抽風機技(ji)術(shu),充分考慮中(zhong)餐設備(bei)(bei)熱值高,油(you)煙多等(deng)特點(dian)。

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