湖州(zhou)排煙風管生產(chan)廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
食(shi)(shi)堂的(de)分類很多,無論是高(gao)校(xiao)食(shi)(shi)堂、幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂還(huan)是機關單位食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂,所采(cai)用(yong)(yong)的(de)廚(chu)房設備(bei)和(he)廚(chu)房用(yong)(yong)品,都是根(gen)據(ju)經營(ying)方對設備(bei)的(de)要(yao)(yao)求(包括品牌、質量、型號)和(he)就餐種類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi))要(yao)(yao)求來定位的(de),湯、粥、菜及主食(shi)(shi)所用(yong)(yong)的(de)器(qi)皿不一樣,具體的(de)功能(neng)(neng)間(jian)設置(zhi)也(ye)是根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)經營(ying)定位來進(jin)行的(de),但一般都會有的(de)功能(neng)(neng)間(jian)是主食(shi)(shi)加工間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)等。
那(nei)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房設(she)計有什么原則(ze)和規(gui)范呢?,一、注(zhu)意類型(xing),不類型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不同,使(shi)用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然相(xiang)同,目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)包括:中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影(ying)響排煙系統和高(gao)噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong),例如附近有小區(qu)的(de)(de)話,對(dui)排煙系統的(de)(de)凈化效(xiao)果要求(qiu)就(jiu)會(hui)相(xiang)對(dui)較高(gao)、還要控(kong)制噪(zao)音,不能對(dui)周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民正常(chang)生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)力量及較大規模的生(sheng)產能(neng)力。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安(an)排(pai)廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面(mian)位(wei)置、空(kong)間(jian)位(wei)置,保證(zheng)生產(chan)人(ren)員(yuan)高(gao)效的(de)(de)(de)工作流向,按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性質(zhi),所以一般(ban)要(yao)求(qiu)餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)大,以較(jiao)快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收,故廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)會相對小(xiao),加(jia)之中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配送,可(ke)免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工場地,只需保留烹調區和(he)收藏(zang)區,因快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注,所以大多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設計成明(ming)檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備(bei)和(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)打掃。
二(er)、確(que)保廚(chu)房(fang)工(gong)程設計流(liu)程符合(he)衛生(sheng)防(fang)疫部門的(de)要(yao)(yao)求,三(san)、廚(chu)房(fang)灶具(ju)設備(bei)(bei)配備(bei)(bei)國際上(shang)流(liu)行的(de)溝風式(shi)燃燒器(qi),加強力鼓風機,確(que)保燃燒值(zhi)可達到(dao)高效率運(yun)(yun)轉的(de)需求,四、廚(chu)房(fang)污水處(chu)理(li)系(xi)統采用地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔(ge)油(you)處(chu)理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙系(xi)統建議選用符合(he)環保和消防(fang)要(yao)(yao)求的(de)運(yun)(yun)水煙罩+油(you)煙凈化器(qi)復合(he)式(shi)油(you)煙治理(li)系(xi)統,確(que)保除油(you)煙效果達到(dao)環保局所要(yao)(yao)求的(de)排放標準。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿成(cheng)為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天!
為什么說(shuo)廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具(ju)的(de)材質選擇(ze)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)為現代人所推崇,在餐飲(yin)業得到越(yue)來越(yue)廣泛的(de)應用,廚(chu)(chu)房設備表(biao)示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為它不(bu)容(rong)易(yi)(yi)生銹(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其他(ta)許(xu)多(duo)優點,比(bi)如導(dao)熱快、烹飪效率高;不(bu)容(rong)易(yi)(yi)磨(mo)損;節能(neng)(neng)環(huan)保造型和功(gong)能(neng)(neng)多(duo)樣,適合現代餐飲(yin)業的(de)發(fa)展需要;另外,從健康(kang)角度來看,不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)也(ye)比(bi)鋁質廚(chu)(chu)具(ju)更(geng)穩定,更(geng)利(li)于人類健康(kang)。
跟著我國(guo)經濟(ji)進入高質量開(kai)展,我國(guo)社會進入新時代(dai),我國(guo)的(de)(de)各行各業都有了很大(da)(da)的(de)(de)改換,都面(mian)對著機(ji)遇和調整(zheng)共存的(de)(de)狀(zhuang)況,近年(nian)來(lai),在我國(guo)閱歷多年(nian)推廣卻未大(da)(da)面(mian)積遍及的(de)(de)洗碗機(ji),正迎來(lai)工業開(kai)展的(de)(de)新拐點:一方(fang)面(mian),人們(men)生(sheng)活水(shui)平的(de)(de)快(kuai)速(su)進步催生(sheng)對洗碗機(ji)為代(dai)表的(de)(de)一大(da)(da)批精品小(xiao)家電的(de)(de)需求(qiu),從面(mian)包機(ji)、凈水(shui)器(qi)到洗碗機(ji),呈現持續(xu)啟(qi)動(dong)痕跡。
連鎖(suo)餐飲廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何合理布局(ju)?廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)配置(zhi)要從實際情況出(chu)發,方便實用,改(gai)善廚師(shi)工作環境,長久(jiu)耐用,節省(sheng)勞動,安全為主,因(yin)此(ci),合理的(de)(de)廚房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則(ze):,一、廚房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應滿足既(ji)定菜式的(de)(de)需要,二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的(de)(de)原則(ze),確保廚房(fang)(fang)飲食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短順(shun)暢,避(bi)免迂回(hui)交(jiao)叉,盡(jin)量縮短輸送流程(cheng),使(shi)路(lu)徑分(fen)明。
選擇合適的商(shang)用廚(chu)房設備是確保餐飲(yin)業務高效運(yun)行的關鍵(jian)。下(xia)面為您(nin)(nin)提供一(yi)些(xie)詳建議,幫助您(nin)(nin)做出明(ming)智的選擇:一(yi)、明(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以(yi)及工(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企(qi)事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設計(ji)、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商用廚房(fang)生產(chan)規模大(da),提供(gong)眾多顧(gu)客同時(shi)用餐,由不同功(gong)能的工(gong)作區(qu)域或小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)的人(ren)(ren)員配(pei)置是(shi)一(yi)(yi)個復雜而細致的過(guo)程(cheng),它涉(she)及多個環(huan)節和角色。全面的商用廚(chu)房工程(cheng)人(ren)(ren)員配(pei)置方案(an):一(yi)(yi)、項目(mu)(mu)管(guan)理(li)團隊1、項目(mu)(mu)經理(li):負責(ze)整個項目(mu)(mu)的規劃、協調、進度控(kong)制(zhi)和質(zhi)量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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