杭州(zhou)不銹鋼水池定制質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
消毒和清(qing)洗(xi)(xi)加工類器(qi)(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji),消毒碗(wan)柜(ju),用于食物原料、器(qi)(qi)具和半成品的常溫和低(di)溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei):平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒設(she)(she)備(bei)(bei):冷熱水(shui)(shui)的供應系統、排水(shui)(shui)設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高溫消毒柜(ju)等(deng)(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后在(zai)廚房操作中產生的垃(la)(la)圾(ji)處置(zhi)設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)(la)圾(ji)粉碎器(qi)(qi)等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。
其次,商用酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計(ji)時(shi)還有一些(xie)需要遵守的(de)準則(ze):商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)、方便(bian)使用來為目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du),以距地面800mm為宜;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)合理(li)布置炊具、排油煙機、熱(re)(re)水器等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei),必須(xu)充分(fen)考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)安裝、維(wei)修及使用安全;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地面宜用防(fang)滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)材質鋪設(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面宜選用防(fang)火、抗(kang)熱(re)(re)、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)材料,如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不應(ying)影(ying)響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風(feng)、照明等(deng)效果;為減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)需要運用人體(ti)工(gong)程學原理(li),合理(li)布局(ju);因個人不同需要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)布置在(zai)適當位置,方便(bian)開啟、使用;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也(ye)大,易(yi)于放在(zai)方便(bian)傾倒又隱蔽的(de)地方。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力。
廚(chu)房是酒(jiu)店(dian)、餐飲等非(fei)常(chang)重(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)部分,選購好的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備是酒(jiu)店(dian)經營重(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個環(huan)節,廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)材(cai)質是影響廚(chu)房品質很重(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個因素,下面(mian)介紹廚(chu)房設(she)備材(cai)質的(de)(de)(de)選擇技巧,而且(qie),一(yi)(yi)(yi)些原料(liao)加工廠家偷(tou)工減料(liao),往往在(zai)產品材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)、厚(hou)度、處理工藝上做手腳(jiao)(如采(cai)用冷(leng)板噴涂),卻宣傳說自己采(cai)用什么合金等,以求低價(jia)從中謀(mou)取暴利。
二(er)、不易(yi)(yi)暫(zan)停不易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)物(wu)體應(ying)該獨(du)立擺放(fang),三、要便利(li),隨手,酒店(dian)廚房有(you)不少人(ren)員走動,所以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)規劃上要依(yi)照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)流程來布置,便利(li)適用,而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都能(neng)影(ying)(ying)響到運用,所以(yi)要選(xuan)擇契合人(ren)體工(gong)程的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚房設備(bei),廚房的(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)(ying)響職工(gong)的(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚至能(neng)抽象(xiang)食物(wu)的(de)(de)質量,而且(qie)不少酒店(dian)會有(you)廚房的(de)(de)賞(shang)識活動等。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公司(si)(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的更高(gao)要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的服務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)(pin)質”的公司(si)(si)理念,服務永遠沒有終點(dian)的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
不(bu)銹鋼本身(shen)含(han)有12%以上的鉻,高(gao)強度和(he)耐腐蝕性,不(bu)僅光潔度高(gao),清潔維(wei)護方(fang)便,并且經久耐用(yong)!使得(de)應用(yong)范圍越來越廣泛,特別是一些國際大公司要求使用(yong)不(bu)銹鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部(bu)用(yong)的都是不(bu)銹鋼,在(zai)廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具(ju)產品(pin)經常(chang)會接觸到有酸鹽氣體等,這(zhe)樣其表面(mian)的保護膜就很快被(bei)破壞,表面(mian)出現腐蝕斑點,影(ying)響美觀。
雖然凹凸不(bu)平的瓷磚可以有效防滑,但清潔(jie)卻是一(yi)大難(nan)題(ti),而且商(shang)用廚(chu)房(fang)工作(zuo)人員多、行(xing)走(zou)頻繁,因此,除(chu)了考(kao)慮美觀因素外,還要(yao)考(kao)慮是否平坦、易清潔(jie),2,廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的采購,但是購買(mai)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)如果不(bu)考(kao)慮尺寸問題(ti),就容易買(mai)到不(bu)適合的設(she)(she)備(bei),造成退貨困(kun)難(nan),廚(chu)房(fang)卻又安置不(bu)了,另(ling)外,選(xuan)擇(ze)(ze)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)一(yi)定要(yao)選(xuan)擇(ze)(ze)正規(gui)供(gong)應廠家,售后保障更加完(wan)善。
烹(peng)調作業區域與(yu)衛生間(jian)要分開,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程,2,輔(fu)助面積,但要單獨,出餐臺(tai)的位置要便(bian)于觀察整個快餐店(dian)的情況,3,既要考慮到客人的安全性與(yu)便(bian)利性、實用效(xiao)果(guo)等諸多(duo)因(yin)素(su)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)(she)(she)計在(zai)餐飲店(dian)面積中應(ying)有一個合(he)適的比(bi)例,合(he)理放置廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei),根(gen)據店(dian)內的面積與(yu)菜品,針對性的購入廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)不(bu)僅可以(yi)提高(gao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作效(xiao)率,還可以(yi)節省(sheng)相(xiang)當一部(bu)分的空間(jian)。
選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)商用(yong)廚房設備(bei)是確保餐飲業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面為您(nin)提供(gong)一些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)智的(de)選(xuan)擇(ze):一、明(ming)確需求1、功能需求:根據(ju)餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)是(shi)一個寬泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及(ji)工廠(chang)、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過(guo)程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供眾(zhong)多顧客同(tong)時用(yong)餐,由(you)不同(tong)功(gong)能的(de)工作(zuo)區域(yu)或小...
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商(shang)用廚房工程的人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜(za)而細致(zhi)的過程,它(ta)涉及(ji)多個(ge)環節和角色(se)。全面的商(shang)用廚房工程人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方案(an):一、項(xiang)(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)目的規(gui)劃、協調、進度(du)控制(zhi)和質量管理。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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