專業(ye)直供不銹(xiu)鋼風(feng)管廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中經濟開發(fa)(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
一(yi)、水(shui)龍頭(tou)(tou)清潔,水(shui)龍頭(tou)(tou)上(shang)有(you)難(nan)以清除(chu)的(de)水(shui)漬(zi)怎么辦?將一(yi)片新鮮的(de)檸(ning)檬在(zai)(zai)水(shui)龍頭(tou)(tou)上(shang)轉圈,擦拭幾(ji)次便能(neng)清除(chu),用(yong)(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)橙子皮(pi)(pi),也(ye)能(neng)起(qi)到(dao)強效(xiao)去(qu)污的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮(pi)(pi)帶顏(yan)色的(de)一(yi)面搓水(shui)龍頭(tou)(tou)的(de)頑(wan)漬(zi),就(jiu)能(neng)輕松除(chu)去(qu),砧板(ban)使(shi)用(yong)(yong)后(hou)容易(yi)(yi)產生(sheng)異味,家用(yong)(yong)的(de)食醋可以有(you)效(xiao)清潔異味砧板(ban),將兩匙醋與200毫(hao)升溫水(shui)混合,然(ran)后(hou)倒在(zai)(zai)已經鋪(pu)好紙(zhi)巾的(de)切(qie)菜板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧板(ban)上(shang)的(de)污垢(gou)則會容易(yi)(yi)清除(chu),異味也(ye)會消失(shi),還(huan)有(you)一(yi)定的(de)殺菌作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。
其(qi)次,商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計時還有(you)一些需(xu)要(yao)(yao)遵(zun)守的(de)(de)準則:商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應(ying)(ying)以減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度、方便(bian)(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目(mu)的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度,以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)(ying)合理布置(zhi)炊(chui)具、排(pai)油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)備,必須(xu)充分考慮(lv)這些設(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑(hua)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)材質鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱(re)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不應(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果;為(wei)減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度需(xu)要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)程學原(yuan)理,合理布局;因個人不同(tong)需(xu)要(yao)(yao),把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布置(zhi)在(zai)適當位置(zhi),方便(bian)(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣(qi)味也(ye)大,易(yi)(yi)于(yu)放在(zai)方便(bian)(bian)傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)地(di)方。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
但很多(duo)食(shi)堂管理者并不愿意相信機器能比人手(shou)洗得干(gan)凈,所以(yi)出現了(le)普及率低(di)的情況,洗碗機作為舶來品(pin),在上世(shi)紀末(mo)進入中國之后,一(yi)直(zhi)沒有引起廣泛(fan)的關注,不論是消費者還是家(jia)電企業,似(si)乎都(dou)對這個外(wai)來的家(jia)伙(huo)保持觀望(wang)態度,近兩年,隨(sui)著洗碗機技術的不斷(duan)改善日趨成(cheng)熟,加上一(yi)些(xie)餐飲經營者的大膽嘗試,洗碗機在國內逐漸被人熟知并接受。
餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌制間(jian)(jian),面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)(gong)間(jian)(jian),肉類、水產(chan)加工(gong)(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打(da)荷區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu)(qu),售(shou)(shou)賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu),就餐區(qu)(qu)(qu),2、儲(chu)藏設(she)備:其分(fen)(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen),平(ping)板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等(deng),器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)工(gong)(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使鹽城商用廚房設備消毒柜的使用(yong)(yong)壽命縮短(duan),這樣(yang)從酒店廚房的營銷來(lai)考慮的話一點都不劃(hua)算,那么就(jiu)來(lai)好好的教教大家廚房設備(bei)消毒柜的使用(yong)(yong)細節和清洗方(fang)法(fa)吧,很多的朋友(you)習慣與用(yong)(yong)開(kai)水或者(zhe)是滾(gun)燙的熱水對用(yong)(yong)具進行(xing)高(gao)溫殺(sha)毒。
1、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)要(yao)晾干(gan)著(zhu)用(yong),然而(er)(er)這種方式并(bing)不適用(yong)與消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju),消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)原來是采(cai)用(yong)紅(hong)外發(fa)熱管(guan)(guan)對柜(ju)(ju)(ju)內進行加熱,帶溫度上(shang)升至200到300設(she)置(zhi)度之后(hou)才能達到消(xiao)毒(du)(du)效果(guo),然而(er)(er)紅(hong)外線加熱管(guan)(guan)極易因(yin)為潮(chao)濕而(er)(er)氧(yang)化,如果(guo)洗干(gan)凈的(de)碗在沒有擦干(gan)水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du),由于消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)本(ben)身的(de)密封性較好,消(xiao)毒(du)(du)過程中產生的(de)水蒸氣無法得到排(pai)除從而(er)(er)導致(zhi)紅(hong)外發(fa)光管(guan)(guan)受(shou)潮(chao)。
專業直供(gong)不銹鋼風管廠家
選擇合適的(de)商用廚房設備(bei)是確保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為(wei)您提供一(yi)些(xie)詳建議,幫助您做(zuo)出明智(zhi)的(de)選擇:一(yi)、明確需(xu)求1、功能需(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程是一(yi)個寬泛的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工廠(chang)、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設(she)計、安裝、改造過程的統稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提供眾多顧客同時用(yong)餐,由不同功能(neng)的工作(zuo)區域或(huo)小...
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商用廚房工(gong)程的(de)(de)人員(yuan)配置是一(yi)個復(fu)雜(za)而細(xi)致(zhi)的(de)(de)過程,它涉(she)及多個環節和(he)角色。全(quan)面(mian)的(de)(de)商用廚房工(gong)程人員(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的(de)(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制和(he)質量(liang)管理。2、工(gong)程部(bu)技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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