揚州蒸煮設備生產精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造和銷售(shou)的企業,位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本(ben)公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
消(xiao)毒(du)和清(qing)(qing)洗加工類器具:清(qing)(qing)洗工作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗(wan)槽或是洗碗(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用于(yu)食物原料、器具和半(ban)成品(pin)的(de)常溫和低溫儲存設(she)備(bei):平板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)(deng),3、洗滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)備(bei):冷熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗物盆、洗碗(wan)機、高溫消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)(deng),洗滌(di)后(hou)在廚房(fang)操作(zuo)中(zhong)產生的(de)垃(la)圾處(chu)置設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品(pin)垃(la)圾粉碎器等(deng)(deng)設(she)備(bei);。
二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃(ran)的物(wu)體應該獨立擺放,三(san)、要(yao)便利,隨(sui)手,酒店廚(chu)房有不(bu)少人(ren)員走動,所以在擺放的規劃上要(yao)依照普通烹調的流(liu)程來布置,便利適用,而灶(zao)臺(tai)的高(gao)度和柜子的方位,都能(neng)影(ying)響到運用,所以要(yao)選擇契合人(ren)體工程的灶(zao)臺(tai)和廚(chu)房設備,廚(chu)房的環(huan)境能(neng)影(ying)響職工的使命心境,甚至能(neng)抽(chou)象食物(wu)的質量,而且不(bu)少酒店會(hui)有廚(chu)房的賞識活動等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多,無論(lun)是高校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用的(de)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)和(he)廚房(fang)用品(pin),都是根(gen)據(ju)經營方對(dui)設(she)(she)備(bei)的(de)要(yao)求(包(bao)括品(pin)牌、質量(liang)、型號(hao))和(he)就餐種類(湯(tang)、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi))要(yao)求來(lai)定位(wei)(wei)的(de),湯(tang)、粥、菜(cai)及主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不(bu)一樣,具體的(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)(she)置也(ye)是根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定位(wei)(wei)來(lai)進行(xing)的(de),但(dan)一般都會有的(de)功能(neng)間(jian)(jian)是主食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售(shou)餐間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)有什(shen)么原則和(he)(he)規(gui)范呢?,一、注意類型,不類型的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其(qi)主營菜系(xi)(xi)不同(tong),使用設(she)備(bei)及(ji)設(she)計(ji)方案(an)也截然(ran)相同(tong),目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型包(bao)括:中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)(ting),西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地理位置會(hui)影響(xiang)排煙(yan)系(xi)(xi)統和(he)(he)高噪音(yin)設(she)備(bei)的(de)使用,例如附近有小區的(de)話(hua),對(dui)排煙(yan)系(xi)(xi)統的(de)凈(jing)化效果要(yao)求(qiu)就會(hui)相對(dui)較高、還要(yao)控制(zhi)噪音(yin),不能對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居(ju)民正常(chang)生活。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)應如何合(he)理布(bu)局(ju)?廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情(qing)況出發,方便實用(yong),改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環境,長久耐用(yong),節省勞動,安(an)全為主,因(yin)此,合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應遵(zun)循(xun)以下設(she)(she)(she)計(ji)原則(ze):,一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao),二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原則(ze),確保(bao)廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛(wei)生,三、生產加(jia)工流程簡短順暢,避免(mian)迂回交(jiao)叉,盡量縮短輸(shu)送流程,使路徑分(fen)明(ming)。
鹽城商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,鹽城商用廚房設備市場(chang)在(zai)不斷更新變(bian)(bian)化著,人們的(de)(de)消費觀念也在(zai)改變(bian)(bian),因(yin)此企業(ye)必須積極轉(zhuan)型升級,適應經(jing)濟新常態的(de)(de)變(bian)(bian)化,中國(guo)經(jing)濟的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)會在(zai)波(bo)浪式之(zhi)中不斷向(xiang)前發(fa)(fa)展(zhan),從目(mu)前經(jing)濟放緩、市場(chang)低迷(mi),人們對不明朗的(de)(de)經(jing)濟前景不看好和(he)有些失望的(de)(de)情況(kuang)下,正(zheng)是(shi)商用廚房設(she)備企業(ye)發(fa)(fa)力的(de)(de)黃金時期。
揚州蒸煮設(she)備生產(chan)精細到位
選擇(ze)合適的(de)商用廚房設備(bei)(bei)(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行(xing)的(de)關鍵(jian)。下面(mian)為您提供一些詳(xiang)建議,幫助您做出明智(zhi)的(de)選擇(ze):一、明確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳(ting)的(de)菜單(dan)和(he)烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設備(bei)(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷(leng)設備(bei)(bei)(bei)(...
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商用廚房工程是一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設(she)計、安(an)裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商用廚房生(sheng)產規模大,提(ti)供眾多顧客(ke)同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能的(de)工作(zuo)區域(yu)或小...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)(ge)復雜而細致(zhi)的過程(cheng)(cheng),它涉及(ji)多(duo)個(ge)(ge)環節和(he)角色。全面的商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方案:一、項(xiang)目(mu)(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)(mu)經(jing)理:負(fu)責整(zheng)個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)(mu)的規劃(hua)、協調、進度控制(zhi)和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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