南通專業生產壓(ya)面(mian)機精細到位(wei)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
3,油(you)煙(yan)(yan)機,油(you)煙(yan)(yan)機在(zai)家(jia)庭中(zhong)使用(yong)已很(hen)普(pu)遍,在(zai)酒店、餐廳、學(xue)校等商(shang)用(yong)廚房中(zhong),更是必不(bu)可少,油(you)煙(yan)(yan)機在(zai)安裝的時候(hou)不(bu)能太靠近灶臺,否(fou)則,不(bu)但給廚師工作造成影響,而且影響排油(you)煙(yan)(yan)的效果,4,照(zhao)明問(wen)題(ti),在(zai)光(guang)線不(bu)夠的地方(fang)應該增加(jia)照(zhao)明燈,在(zai)酒店廚房,一般洗(xi)滌(di)區(qu)和操作臺都(dou)會(hui)增設櫥(chu)柜(ju)專用(yong)的照(zhao)射燈,這(zhe)類(lei)燈光(guang)線適(shi)度,方(fang)便開關。
3,設(she)(she)置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器(qi)和(he)存樣設(she)(she)備,確(que)保飲食(shi)的來源安(an)全(quan),4,設(she)(she)置專人看管(guan),注意(yi)使用(yong)安(an)全(quan)和(he)定期保養(yang),使用(yong)燃氣的廚房要注意(yi)定期檢(jian)查閥(fa)門是(shi)否漏(lou)氣,一旦(dan)發現漏(lou)氣,要足(zu)量通風嚴(yan)禁明火,并(bing)請專業人員維(wei)(wei)修,用(yong)電設(she)(she)備要定期檢(jian)查線路是(shi)否老化(hua)、裂開、短路,清(qing)洗時要斷電,不能用(yong)水直接(jie)沖洗,所有設(she)(she)備一旦(dan)出現故障,要及時排(pai)查維(wei)(wei)修,完全(quan)排(pai)除(chu)故障后才能繼續(xu)使用(yong)。
1%,這個數值越小越好,4、噪音:噪音也是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)污染,好的(de)節能(neng)灶(zao)噪音低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)溫度:這是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)非常簡單的(de)測試(shi)方法,好的(de)節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)的(de)溫度非常低,而一般的(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)是(shi)(shi)(shi)根本不敢(gan)靠(kao)近的(de),抽油(you)煙(yan)(yan)機選購,抽油(you)煙(yan)(yan)機是(shi)(shi)(shi)保證廚房(fang)烹調功(gong)能(neng)中必不可少的(de)配套產品,為(wei)了保證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)達到(dao)環保標準,必須有油(you)煙(yan)(yan)凈化(hua)器,主要有水幕和(he)靜電式以及uv凈化(hua)系(xi)統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇,我公司具有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
除了上(shang)面提到的(de)(de)設備,食堂廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品還(huan)需要有(you)洗滌、調配(pei)用(yong)(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi),廚(chu)具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)等(deng),盛放(fang)調料和調制用(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju),進餐時用(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛放(fang)垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)垃圾(ji)桶,還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜、吊(diao)柜、燈(deng)具(ju)等(deng),大大小小的(de)(de)物(wu)件必(bi)須備全。
1、主食加工(gong)(gong)間(jian)主要用于主食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等(deng))的加工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的設備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主要用于食物原(yuan)材料和(he)半成品(pin)的清洗(xi)和(he)初(chu)步(bu)加工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等(deng)。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
南通(tong)專業生產壓面機(ji)精細到位
與之相適應(ying),中式商(shang)(shang)廚(chu)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)場需求也(ye)將日(ri)趨增大,02、洗刷設(she)備(bei)(bei)類(lei),洗刷類(lei)設(she)備(bei)(bei)以商(shang)(shang)用洗碗機為主,估計到2015年,我(wo)國洗碗機的(de)(de)(de)出售規劃將到達35,商(shang)(shang)用制(zhi)冷保鮮設(she)備(bei)(bei)包含的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種豐厚多樣,如(ru)大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)(de)(de)冰箱(xiang)、冷柜、冷庫(ku),超(chao)市的(de)(de)(de)冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的(de)(de)(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等(deng),我(wo)國制(zhi)冷設(she)備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規劃近幾年持續增加。
現在鹽城商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多(duo)、規格、功率、容量等(deng)各方面(mian)都比(bi)家用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)備要(yao)大(da)很(hen)多(duo)、價格也比(bi)較高(gao)(gao),更側重于整(zheng)體(ti)廚(chu)房,涉及到金屬材質部分已經(jing)全部采用(yong)(yong)不(bu)銹鋼材質,那么(me)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程的設(she)(she)計要(yao)點有哪些?,一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程通(tong)風技(ji)術應采用(yong)(yong)先(xian)進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽(chou)風機(ji)技(ji)術,充(chong)分考(kao)慮中餐(can)設(she)(she)備熱值(zhi)高(gao)(gao),油煙多(duo)等(deng)特點。
選(xuan)擇合(he)適的(de)商用廚房設備是確(que)(que)保餐飲(yin)業(ye)務高效運(yun)行的(de)關(guan)鍵。下(xia)面為(wei)您提供一(yi)些詳建(jian)議,幫助您做出明智(zhi)的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確(que)(que)需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確(que)(que)定所(suo)需的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設備(...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)是一個(ge)寬(kuan)泛的概念,是飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改造過程(cheng)的統(tong)稱。商(shang)用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模大,提供(gong)眾(zhong)多顧客(ke)同時用(yong)餐,由(you)不同功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉(she)及多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)(de)商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理(li):負責(ze)整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)規劃(hua)、協(xie)調、進度控制(zhi)和質量(liang)管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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