南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)應(ying)符合(he)《中華(hua)人民共和國食品衛(wei)(wei)生(sheng)法(fa)(fa)(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品衛(wei)(wei)生(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)(fa)(fa)》、《學(xue)校(xiao)食堂(tang)與集(ji)體用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)管理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集(ji)體用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要(yao)求,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核(he)心,一(yi)個廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅影(ying)響(xiang)到飯(fan)店的(de)(de)直接建設(she)投資(zi)和菜品出品質量,也會(hui)牽(qian)涉到出菜的(de)(de)速度,工作效率(lv)的(de)(de)高低,而且對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產能力(li)及員工人數產生(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能簡單地(di)順其自然(ran),貪圖省事,草率(lv)定案。
01、商(shang)用廚具類,近年來西(xi)式餐(can)飲(yin)席卷全國(guo),國(guo)內西(xi)式飯(fan)館數(shu)量增(zeng)加敏(min)捷,廚房(fang)排煙廠家談到其間,以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖(suo)式快(kuai)餐(can)開展較為敏(min)捷,也是西(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)占肯定比重的(de)西(xi)廚飯(fan)館,“標準(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式快(kuai)餐(can)業謀(mou)求開展的(de)必(bi)經(jing)之路,而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱(xiang)等節(jie)能環(huan)保高(gao)效的(de)商(shang)廚設備則是標準(zhun)化(hua)中(zhong)式連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業出產標準(zhun)化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)辦法》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂與(yu)集體(ti)(ti)用(yong)餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)(ti)用(yong)餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督(du)辦法》等相關法律法規之規章(zhang)要(yao)求,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)核(he)心,一個(ge)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)好壞,科學(xue)合(he)理(li)與(yu)否(fou),不(bu)僅影響(xiang)(xiang)到飯店(dian)的(de)直接建設(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽(qian)涉到出菜的(de)速度,工作效(xiao)率的(de)高低,而且(qie)對(dui)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工人(ren)數(shu)產(chan)生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響(xiang)(xiang),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)能簡單地順(shun)其自(zi)然,貪圖省事,草率定案。
關于(yu)一(yi)些非連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳,首要會集在(zai)北京、上海、深(shen)圳等(deng)外國(guo)(guo)人(ren)較多的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)線城市,但其(qi)商(shang)(shang)場份額占比相對較小,跟(gen)著西(xi)式(shi)連(lian)鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷浸透(tou),其(qi)他類型的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)飯館也(ye)在(zai)不(bu)斷入駐,業內人(ren)士(shi)稱(cheng)我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)廚商(shang)(shang)場估計將(jiang)繼(ji)續增加,跟(gen)著國(guo)(guo)際化程(cheng)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)一(yi)步加深(shen),來華常(chang)駐或(huo)久居(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)也(ye)會越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多,更多類型的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐步進(jin)入我(wo)(wo)國(guo)(guo)一(yi)二(er)線城市。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
其實(shi)這些問題的原因只(zhi)有一(yi)個:你(ni)家(jia)(jia)食(shi)堂缺少一(yi)臺(tai)全自動(dong)洗碗(wan)(wan)機,它也可以成為廚房的幫手,它不(bu)(bu)僅洗碗(wan)(wan)干凈、效率高,而且減輕(qing)員工勞動(dong)強度,節約成本(ben),由于進(jin)(jin)口的洗碗(wan)(wan)機多適用于歐美家(jia)(jia)庭的餐具,進(jin)(jin)入家(jia)(jia)庭之后,難免出現“水土(tu)不(bu)(bu)服”,洗滌效果不(bu)(bu)佳直接地引起了中國消費者對洗碗(wan)(wan)機的偏(pian)見,甚至有消費者因為不(bu)(bu)會使(shi)用,洗碗(wan)(wan)機在家(jia)(jia)淪為碗(wan)(wan)柜(ju)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國鹽城商用廚房設備商(shang)場未來開展(zhan)(zhan)趨(qu)勢分析,1,產品結構向漂亮、時髦、環保、能耗低的(de)方向演(yan)化,而要在(zai)我國現在(zai)的(de)商(shang)場狀況中勝出,只要進步(bu)自(zi)己產品的(de)附加值和優勢,才(cai)能在(zai)劇烈的(de)競(jing)爭中生存下(xia)來,并且也只要進步(bu)自(zi)己的(de)歸納實力(li),也才(cai)能在(zai)未來的(de)開展(zhan)(zhan)中站穩腳(jiao)跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而鹽城商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(ye)使(shi)用的(de)廚房設備(bei)。
選擇合適的商用廚房設備(bei)是確保餐(can)飲業(ye)務高效運行的關(guan)鍵(jian)。下面為您提供一(yi)些詳建議(yi),幫助您做出明智的選擇:一(yi)、明確需求1、功能需求:根(gen)據餐(can)廳的菜單和烹飪(ren)需求,確定所(suo)需的加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用廚(chu)房(fang)工程是(shi)一個(ge)寬泛的概念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過程的統稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模大(da),提供眾多(duo)顧(gu)客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的工作區域(yu)或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是一個復雜而細(xi)致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個環節(jie)和角(jiao)色。全面(mian)的(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責整個項目的(de)規劃、協調、進度控(kong)制(zhi)和質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技(ji)術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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