寧波專業直供鹽城酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品(pin)牌，如外婆家這類的(de)(de)餐飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌，都(dou)有由自己的(de)(de)中央(yang)廚房生產半成品(pin)餐品(pin)，再統(tong)一配送(song)到各個(ge)門店，后廚只需按步(bu)驟簡單加工(gong)即可(ke)，所以(yi)對廚房的(de)(de)功(gong)能要(yao)求也不會(hui)很(hen)高，只需要(yao)有烹調區(qu)和(he)收藏(zang)區(qu)即可(ke)，這樣在廚房的(de)(de)設計(ji)與布(bu)(bu)局(ju)時，就要(yao)考慮各種設備的(de)(de)合(he)理布(bu)(bu)局(ju)及保證(zheng)工(gong)作流程的(de)(de)高效(xiao)和(he)順(shun)暢，避免貨物與人員走動路線(xian)交叉。

但很多食堂管理者并(bing)不愿意相信機(ji)器能比人手洗(xi)(xi)得干(gan)凈，所以出現了普(pu)及(ji)率低的(de)情況，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)作為舶來(lai)品，在上世紀末進入中國之后，一直(zhi)沒有引(yin)起廣泛的(de)關注，不論是(shi)消(xiao)費(fei)者還(huan)是(shi)家電(dian)企業，似乎(hu)都對這(zhe)個外(wai)來(lai)的(de)家伙保持觀望態(tai)度，近(jin)兩年(nian)，隨著洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)技術的(de)不斷改善(shan)日(ri)趨(qu)成熟，加(jia)上一些餐飲經(jing)營者的(de)大膽嘗試，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在國內逐(zhu)漸(jian)被人熟知并(bing)接受。

大廚們、酒店(dian)老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿(man)意的(de)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是很(hen)關心的(de)，而這也是商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)要考慮的(de)問(wen)題，今天(tian)為大家講(jiang)解(jie)：商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需(xu)要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是商用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)功能和要求是：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中國飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為炒菜(cai)，油煙大，污染重，所(suo)以廚房(fang)(fang)多(duo)是封閉式的(de)；而西方飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。

一、水龍(long)頭清潔，水龍(long)頭上(shang)(shang)有難以清除的(de)(de)(de)水漬怎么辦(ban)？將一片新鮮的(de)(de)(de)檸檬在(zai)水龍(long)頭上(shang)(shang)轉圈，擦拭幾次便(bian)能清除，用(yong)一只(zhi)水份充足的(de)(de)(de)橙子皮，也能起到強效(xiao)去污的(de)(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)一面搓水龍(long)頭的(de)(de)(de)頑漬，就能輕(qing)松除去，砧(zhen)板(ban)使用(yong)后容(rong)(rong)易產生異(yi)味(wei)，家用(yong)的(de)(de)(de)食醋(cu)可以有效(xiao)清潔異(yi)味(wei)砧(zhen)板(ban)，將兩匙醋(cu)與(yu)200毫升溫水混合(he)，然(ran)后倒(dao)在(zai)已經鋪(pu)好紙巾(jin)的(de)(de)(de)切菜板(ban)上(shang)(shang)放置15分(fen)鐘，砧(zhen)板(ban)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)污垢(gou)則會(hui)容(rong)(rong)易清除，異(yi)味(wei)也會(hui)消失，還有一定(ding)的(de)(de)(de)殺菌作用(yong)。

與之相適應，中式商(shang)廚設(she)(she)(she)(she)備的(de)(de)商(shang)場需求(qiu)也將日趨(qu)增大，02、洗(xi)刷設(she)(she)(she)(she)備類(lei)(lei)，洗(xi)刷類(lei)(lei)設(she)(she)(she)(she)備以商(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)為主，估(gu)計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃(hua)將到達(da)35，商(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)(she)(she)(she)備包含的(de)(de)產品品種(zhong)豐厚多樣(yang)，如大型酒(jiu)店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐(can)廳的(de)(de)冰淇(qi)淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰機(ji)(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)(she)(she)備商(shang)場規(gui)劃(hua)近幾(ji)年持續增加。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

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2、連鎖餐(can)(can)飲品牌(pai)，如外(wai)婆家這(zhe)類的(de)(de)餐(can)(can)飲連鎖品牌(pai)，都有(you)由自己的(de)(de)中央廚房生產(chan)半成品餐(can)(can)品，再統(tong)一配送到各個門店，后廚只(zhi)需按步驟簡(jian)單(dan)加(jia)工(gong)(gong)即可(ke)，所以對廚房的(de)(de)功能要求(qiu)也不會很(hen)高，只(zhi)需要有(you)烹調(diao)區和收藏(zang)區即可(ke)，這(zhe)樣在廚房的(de)(de)設計與布局時，就要考(kao)慮各種設備的(de)(de)合理布局及保證工(gong)(gong)作流程的(de)(de)高效(xiao)和順暢(chang)，避免貨物與人員走動路線交叉。

不銹鋼本身(shen)含有(you)12%以上的鉻，高(gao)強度(du)和耐腐(fu)蝕(shi)性，不僅光潔度(du)高(gao)，清潔維護(hu)(hu)方(fang)便，并且經久耐用！使得應用范圍越來越廣泛(fan)，特別(bie)是一些國(guo)際大公(gong)司(si)要求使用不銹鋼，如麥(mai)當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全(quan)部(bu)用的都是不銹鋼，在廚房(fang)中，煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到(dao)有(you)酸(suan)鹽(yan)氣體等，這(zhe)樣其(qi)表面的保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)就很快被(bei)破壞(huai)，表面出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian)，影(ying)響美觀。