麗水運(yun)水煙(yan)罩專業定制型號齊全(quan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
1、主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等(deng))的(de)(de)加工(gong)制作(zuo)(zuo),通常(chang)采用的(de)(de)設備有蒸箱、炒灶(zao)、電(dian)餅(bing)鐺、面粉(fen)車和木面案板、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗加工(gong)間(jian)主(zhu)要用于食(shi)物原材(cai)料和半成品的(de)(de)清洗(xi)和初步加工(gong),常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨架、水池(chi)等(deng)。
二(er)、砧板、菜(cai)刀(dao)的清(qing)潔,菜(cai)刀(dao)生(sheng)銹(xiu),可用(yong)土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細沙擦(ca)洗,銹(xiu)即可去掉,三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋清(qing)潔,家里的鍋(guo)(guo)(guo)蓋用(yong)久了就會有一(yi)層厚厚的油(you)垢,用(yong)去污劑擦(ca)費時(shi)(shi)又費力,有一(yi)種簡捷又有效(xiao)的方法:鍋(guo)(guo)(guo)內放少(shao)許水(shui)(shui),將鍋(guo)(guo)(guo)蓋反蓋在鍋(guo)(guo)(guo)上,水(shui)(shui)燒開(可放一(yi)點洗潔精),讓(rang)蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋,待油(you)垢變得發白(bai)柔軟時(shi)(shi),再用(yong)軟布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦(ca)拭(shi),鍋(guo)(guo)(guo)蓋就光亮(liang)如(ru)新(xin)了。
三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)(she)(she)備,貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)存儲(chu);冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)備就(jiu)包(bao)括電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)備寶貨(huo)地柜、吊(diao)柜等,四、調(diao)度(du)設(she)(she)(she)(she)(she)備,調(diao)度(du)設(she)(she)(she)(she)(she)備就(jiu)是(shi)普通照料的臺面和(he)收拾(shi)配料醬(jiang)料或切菜(cai)所用的東西(xi)的器(qi)皿,選購廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)備的繩尺非有(you)必要(yao)有(you)下面幾點:,酒(jiu)店的全部設(she)(she)(she)(she)(she)備都必需有(you)抵擋(dang)污染或許(xu)不易污染的才調(diao),沒(mei)有(you)衛(wei)生死角,以防(fang)甲(jia)由老鼠螞蟻等污染到食物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
二、不(bu)易暫停不(bu)易損(sun)壞,易燃的(de)物(wu)體應該獨(du)立擺放,三、要(yao)便利,隨手,酒店廚房(fang)有(you)不(bu)少人員走動(dong),所以(yi)在擺放的(de)規劃上要(yao)依照普通(tong)烹調的(de)流(liu)程來布置,便利適(shi)用(yong),而(er)灶臺(tai)(tai)的(de)高度和(he)柜(ju)子的(de)方位,都(dou)能影響到(dao)運用(yong),所以(yi)要(yao)選擇契合人體工程的(de)灶臺(tai)(tai)和(he)廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)環(huan)境(jing)能影響職工的(de)使命(ming)心境(jing),甚至能抽象食(shi)物(wu)的(de)質量,而(er)且不(bu)少酒店會有(you)廚房(fang)的(de)賞識(shi)活動(dong)等。
不銹(xiu)鋼(gang)本身含有12%以上的(de)(de)鉻(ge),高強度(du)和(he)耐腐(fu)蝕性,不僅光潔度(du)高,清潔維(wei)護方便,并(bing)且經久耐用!使(shi)得應用范圍越來越廣泛(fan),特(te)別是一些國際大公司(si)要求使(shi)用不銹(xiu)鋼(gang),如麥(mai)當勞的(de)(de)餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用的(de)(de)都是不銹(xiu)鋼(gang),在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體等,這(zhe)樣(yang)其表(biao)面的(de)(de)保護膜就(jiu)很快被破(po)壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點,影響美觀。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)!
麗(li)水運水煙罩專業定制型(xing)號(hao)齊全
3,設(she)置(zhi)檢(jian)(jian)(jian)驗室(shi)或者檢(jian)(jian)(jian)驗儀器(qi)和存(cun)樣設(she)備,確保(bao)飲(yin)食的來源(yuan)安全,4,設(she)置(zhi)專人(ren)看(kan)管,注(zhu)意(yi)使用(yong)安全和定期保(bao)養(yang),使用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房(fang)要(yao)注(zhu)意(yi)定期檢(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)閥門(men)是否漏(lou)氣(qi)(qi),一(yi)旦發現(xian)漏(lou)氣(qi)(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專業(ye)人(ren)員維(wei)修(xiu),用(yong)電設(she)備要(yao)定期檢(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)線路(lu)是否老化(hua)、裂開、短路(lu),清洗(xi)時(shi)要(yao)斷電,不能用(yong)水直(zhi)接沖(chong)洗(xi),所有設(she)備一(yi)旦出現(xian)故障(zhang),要(yao)及時(shi)排(pai)查(cha)(cha)維(wei)修(xiu),完全排(pai)除故障(zhang)后才能繼續使用(yong)。
2、副食加工(gong)間主要(yao)用(yong)于湯、菜類制作,常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工(gong)作臺(tai)和水池等,4、售(shou)餐(can)間主要(yao)用(yong)于主食、副食的暫存和出售(shou),常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等,實際情況是,各(ge)個(ge)食堂會因為(wei)預算、廚(chu)(chu)房面積(ji)、廚(chu)(chu)房經營定位的不同而適(shi)合不同的用(yong)品(pin)配備(bei)(bei)方(fang)案(an),想要(yao)為(wei)您的食堂量身(shen)定制整體(ti)方(fang)案(an),可以聯系(xi)我們為(wei)您免費設計整體(ti)廚(chu)(chu)房方(fang)案(an)。
商用廚(chu)房如何保持(chi)空(kong)(kong)氣清(qing)新(xin)一、通風(feng)換氣1.自然通風(feng):每(mei)天定時開窗通風(feng),保持(chi)廚(chu)房空(kong)(kong)氣流通,有助于將(jiang)油(you)(you)煙(yan)、異(yi)味等(deng)(deng)排出(chu)室外。在烹飪過(guo)程中尤其要注意通風(feng),減少油(you)(you)煙(yan)在室內積(ji)聚。2.機械通風(feng):使(shi)用排氣扇或抽油(you)(you)煙(yan)機等(deng)(deng)...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)時間因(yin)多種因(yin)素而異,無法給(gei)出一(yi)個準確的(de)固定時間。主(zhu)要影響商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時間的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時間...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)需考(kao)慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解(jie)決(jue)免費設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備(bei)采購等一站式(shi)服務,承接(jie)各類(lei)商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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